Nosalty logó

Tésztában sült kolbász

Name: Tésztában sült kolbász
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Lángolt kolbász vagy cserkészkolbász; 45 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 2 dl Tej; 15 dkg Vaj; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 teáskanál Cukor; 1 db Tojás a kenéshez; 1 ek Szezámmag a tetejére

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg lángolt kolbász (vagy cserkészkolbász)
45 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
2 dl tej
15 dkg vaj
3 db tojás
só ízlés szerint
0.5 teáskanál cukor
1 db tojás (a kenéshez)
1 ek szezámmag (a tetejére)

Tápanyag és kalória

623

Kalória

21.2g

Fehérje

45.2g

Szénhidrát

39.1g

Zsír

30.4g

Víz

130.3g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

50g lángolt kolbász

226 kcal
56g finomliszt

205 kcal
3g élesztő

3 kcal
25g tej

14 kcal
19g vaj

134 kcal
21g tojás

26 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal
7g tojás

9 kcal
1g szezámmag

5 kcal

Összesen 623 kcal

16% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

400g lángolt kolbász

1808 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
25g élesztő

26 kcal
200g tej

112 kcal
150g vaj

1076 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 4987 kcal

16% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

27.5g lángolt kolbász

124 kcal
30.9g finomliszt

113 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
13.8g tej

8 kcal
10.3g vaj

74 kcal
11.3g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal

Összesen 344 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

39.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1144.6 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

901 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 623 kcal

16% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

169.4 g

Zsír

Összesen

312.4 g
Telített zsírsav

149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9156.6 g
Cink

9 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

513 mg
Vas

11 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

1033 mg
Nátrium

7209 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

361.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

242.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1336 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

416 micro
Kolin:

654 mg
Retinol - A vitamin:

1316 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

237 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1055 micro

Összesen 4987 kcal

16% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

629.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

496 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

Langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, amibe egy csipetnyi cukrot is teszünk és felfuttatjuk.
A lisztet először a puha vajjal elmorzsoljuk.
Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojásokat és a sót.
Alaposan kidolgozzuk és letakarva 30-40 percig kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán félujjnyi vastagra nyújtjuk, és 2 cm-es csíkokra vágjuk.
A tésztacsíkokba egy-egy darab kolbászt tekerünk, tojással megkenjük (megszórhatjuk szezámmaggal is) és sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A „4 évszak ételei” című szakácskönyvből származik a recept. Kiadós és nagyon finom vendégváró falat. Már nagyon régóta sütöm rendszeresen. Nekem cserkészkolbásszal ízlik a legjobban. Az elkészítéséről további fázisképeket itt találtok.

Hasonló receptek

Összes töltött kifli

Gyors fűszeres kifli, ahogy nyultanti készíti

Darált disznóhúsos clanger

Vajas töltött kifli teljes kiőrlésű lisztből

Sajttal töltött puha kifli

Leveles virsli Gabystól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept