húsételek tésztában sült hús

Tésztában sült szűzpecsenye Jenő cheftől

Jenő Chef

Jenő Chef

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 70 dkg sertés szűzpecsenye
• 1 dl napraforgó olaj
• 1 csomag leveles tészta
• 15 dkg bacon
• 40 dkg csiperkegomba
• 1 kis fej vöröshagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt)
• 1 db tojás
• 15 db burgonya

• ráérős
• magyar
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1041

Kalória

56.3g

Fehérje

77.6g

Szénhidrát

56.5g

Zsír

482.4g

Víz

183.5g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 175g sertés szűzpecsenye

  191 kcal

• 21g napraforgó olaj

  188 kcal

• 69g leveles tészta

  255 kcal

• 38g bacon

  147 kcal

• 100g csiperkegomba

  21 kcal

• 13g vöröshagyma

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 375g burgonya

  217 kcal

Összesen 1041 kcal

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 700g sertés szűzpecsenye

  763 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 275g leveles tészta

  1020 kcal

• 150g bacon

  590 kcal

• 400g csiperkegomba

  85 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 1500g burgonya

  866 kcal

Összesen 4162 kcal

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 21.8g sertés szűzpecsenye

  24 kcal

• 2.6g napraforgó olaj

  23 kcal

• 8.6g leveles tészta

  32 kcal

• 4.7g bacon

  18 kcal

• 12.4g csiperkegomba

  3 kcal

• 1.6g vöröshagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.7g tojás

  2 kcal

• 46.7g burgonya

  27 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  56.3 g

Zsír

• Összesen

  56.5 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  184 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1588.7 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  75 mg

• Kálcium

  57 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  128 mg

• Foszfor

  765 mg

• Nátrium

  551 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  77.6 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  482.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  23 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  58 mg

• D vitamin:

  37 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  67 micro

• Kolin:

  246 mg

• Retinol - A vitamin:

  23 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  87 micro

Összesen 1041 kcal

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  225.3 g

Zsír

• Összesen

  226.1 g

• Telített zsírsav

  67 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  70 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  44 g

• Koleszterin

  734 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6354.8 g

• Cink

  21 mg

• Szelén

  301 mg

• Kálcium

  228 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  513 mg

• Foszfor

  3062 mg

• Nátrium

  2205 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  310.3 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  31 mg

Víz

• Összesen

  1929.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  94 micro

• B6 vitamin:

  10 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  38 mg

• C vitamin:

  233 mg

• D vitamin:

  147 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  9 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  79 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  266 micro

• Kolin:

  986 mg

• Retinol - A vitamin:

  94 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  347 micro

Összesen 4162 kcal

• 8% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7 g

Zsír

• Összesen

  7 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  197.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  95 mg

• Nátrium

  69 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  60 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  31 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  11 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

1. Elkészítjük a szűzpecsenyét. A húst sózzuk, borsózzuk.
2. Egy serpenyőbe elősütjük, minden oldalát egy percig sütjük, és kihűtjük.
3. A gombát a hagymával pépesre daráljuk, vagy botmixerrel aprítjuk össze, sózzuk, borsozzuk.
4. Egy kevés meleg olajba öntve addig sütjük, míg a víz elpárolog belőle, ha megvan, kihűtjük.
5. A burgonyát meghámozzuk, és hordó alakúra formázzuk, levágunka két végéből egy kis darabot, hogy meg tudjon állni.
6. Készre főzzük, de nem teljesen puhára, mivel sütni is fogjuk.
7. A leveles tésztát kinyújtjuk fél cm vékonyra.
8. Egy tiszta konyharuhátleterítünk, és arra fektetjük először a szalonnát, mégpedig úgy, hogy egy sort, ami 5 db, egymás mellé rakunk szorosan, utána közvetlen aláis 5 db-ot.
9. A szalonnára kenjük a gombapépet, és az alsó részérerárakjuk a húst, amit a konyharuha segítségével feltekerünk a szalonnával.
10. A szalonnába göngyölt húst rárakjuk a leveles tésztára, és ezt is feltekerjük. Ha túl nagy a tészta, méretre vágjuk, a széleit aláhajtjuk, majd lekenjük felvert egész tojással, és egy tepsibe helyezzük.
11. Betesszük az előmelegített sütőbe, 30 percig sütjük. A burgonyát is betehetjük a hússal egy időbe egy másik kiolajozott tepsibe, de a burgonyákat állítsuk a levágott talpára, és így süssük meg készre.
12. Ha elkészültek az ételek, akkor tálalhatjuk a képen láthatóan. Én lecsóval tálaltam, mert a szűzpecsenye száraz hús, és valami mártás vagy szósz illikhozzá.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Ez egy kitalált étel a sok közül, lehetőség szerint lehet fehérboros mustáros tejszínes gombamártással is tálalni, de lecsóval is finom. Ha valaki nem szereti a burgonyát, akkor főtt rizst ajánlanák még hozzá.

Hasonló receptek

Összes tésztában sült hús

Húsvéti sonka fonott cipóban

Wellington ahogy Evoria készíti

Wellingtonszűzérme-gombócok

Wellington marha bélszínből

Csirkecombbal töltött batyu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vagdalt
• pecsenye
• marhasült
• ragu
• sült csirke

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Gasztro

Nosalty-kvíz: Hány egzotikus gyümölcsöt ismersz fel? Vigyázat, becsapós kvíz következik!

A héten sem marad el kvízünk, ami valószínűleg sokakat próbára fog tenni, hiszen egzotikus gyümölcsöket kell kép alapján felismerni!

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Amerikai gyorséttermeket meghazudtoló receptek házilag

Pazar gyorséttermi menüsort pakoltunk össze házilag, és legalább olyan jó lesz, mintha az ismert láncok egyikébe térnénk be, sőőőt! Hamburgerezzünk egy jót!

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept