Nosalty logó

Tésztabundás hal friss fokhagymás paradicsommártással és rukkolasalátával

Nosalty

2adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

hozzávalók a paradicsommártáshoz

2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 közepes db paradicsom
1 tk oregánó
1 ek bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek balzsamecet
3 db babérlevél
15 dkg konzerv paradicsom

hozzávalók a halhoz

210 g halrudacska (hal tésztabundában)

hozzávalók a rukkolasalátához

10 dkg rukkola (kb. 2 marék)
5 db koktélparadicsom
2 citromból nyert citromlé
1 ek olívaolaj
40 g feta sajt
bors ízlés szerint
1 csipet oregánó

Tápanyag és kalória

531

Kalória

18.3g

Fehérje

41.3g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

392.2g

Víz

47.2g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

hozzávalók a paradicsommártáshoz

8g olívaolaj

71 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g paradicsom

18 kcal
1g oregánó

1 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
75g konzerv paradicsom

12 kcal

hozzávalók a halhoz

105g halrudacska

291 kcal

hozzávalók a rukkolasalátához

50g rukkola

13 kcal
43g koktélparadicsom

8 kcal
40g citromlé

9 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
20g feta sajt

53 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 531 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

hozzávalók a paradicsommártáshoz

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g paradicsom

36 kcal
1g oregánó

3 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
150g konzerv paradicsom

24 kcal

hozzávalók a halhoz

210g halrudacska

582 kcal

hozzávalók a rukkolasalátához

100g rukkola

25 kcal
85g koktélparadicsom

15 kcal
80g citromlé

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
40g feta sajt

106 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 1063 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

hozzávalók a paradicsommártáshoz

1.6g olívaolaj

14 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
20.2g paradicsom

4 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.3g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g balzsamecet

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
15.1g konzerv paradicsom

2 kcal

hozzávalók a halhoz

21.2g halrudacska

59 kcal

hozzávalók a rukkolasalátához

10.1g rukkola

3 kcal
8.6g koktélparadicsom

2 kcal
8.1g citromlé

2 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
4g feta sajt

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1414 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

260 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

681 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

392.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

56 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

144 micro
β-karotin

1607 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

5725 micro
Lut-zea

2163 micro

Összesen 531 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.6 g

Zsír

Összesen

68.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2827.9 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

520 mg
Vas

6 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

720 mg
Nátrium

1363 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.7 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

784.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

339 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

180 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

288 micro
β-karotin

3215 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

11451 micro
Lut-zea

4325 micro

Összesen 1063 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

79.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

324 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1155 micro
Lut-zea

436 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

hozzávalók a paradicsommártáshoz

Egy kis lábosban hevíteni kezdünk két evőkanál olívaolajat. Rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát, üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát is.
A paradicsomokat felkockázzuk, és a hagymákhoz adjuk, sózzuk-borsozzuk, és megszórjuk bazsalikommal és oregánóval. Ha már kicsit összeesett, ráöntünk egy evőkanál balzsamecetet, beleszórjuk a babérleveleket, végül hozzáadjuk a hámozott konzervparadicsomot. Összekeverjük, és fedő alatt nagyjából 10 percet főzzük.
Amikor letelt a 10 perc, eltávolítjuk a babérleveleket. Botturmixszal pépestjük a paradicsomszószt, majd még szitán is áttörjük, hogy igazán sima legyen.
A tésztabundás halakat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és 220°C-ra előmelegített sütőben 14 perc alatt készre sütjük.
Közben gyorsan összekeverjük a saláta alapanyagait, és már tálalhatunk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A roppanós, tésztabundás halat nagyszerűen kiegészíti a friss, fetás rukkolasaláta, valamint a selymes, fűszeres paradicsommártás, így akár vasárnapi ebédnek is jó választás lehet.

Hasonló receptek

Összes tőkehalreceptek

Alaszkai tőkehalfilé kétféle pürével

Hal spárgával és brokkolival

Vajon sült tengeri hal zöldséges rizzsel

Halfilé sörtésztában grillgombával és burgonyapürével

Sült tőkehal gombás krumplipürével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

lazacreceptek

Toszkán lazac sült spárgával

A lazacot általában simán megsütve szoktuk fogyasztani, de érdemes kipróbálni ezt az ízgazdag-krémes verziót is. A Vénusz Plusz szárított paradicsomos zöldségkrémmel szuper lesz a ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept