tészta rakott tészta

Tésztafészek

NS

NS

9adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 50 dkg spagetti tészta
• 1 ek olívaolaj
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 50 dkg darált sertéshús
• 1 db zöld kaliforniai paprika
• 3 db piros kaliforniai paprika
• 3 db paradicsom
• 200 g sűrített paradicsom
• 5 dkg sajt (reszelt)
• oregánó ízlés szerint
• bazsalikom ízlés szerint
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• snidling ízlés szerint

A sajtmártáshoz

• 6 dkg vaj (olvasztott)
• 6 dkg finomliszt
• 3 dl tej
• 10 dkg krémsajt (zsíros)
• 15 dkg sajt (reszelt)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

562

Kalória

28.3g

Fehérje

59.8g

Szénhidrát

23g

Zsír

189.7g

Víz

76.7g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

• Egy adagban
• 9 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 56g spagetti tészta

  206 kcal

• 1g olívaolaj

  8 kcal

• 10g vöröshagyma

  4 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 56g darált sertéshús

  101 kcal

• 26g zöld kaliforniai paprika

  4 kcal

• 77g piros kaliforniai paprika

  16 kcal

• 33g paradicsom

  6 kcal

• 22g sűrített paradicsom

  18 kcal

• 6g sajt

  20 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g snidling

  0 kcal

A sajtmártáshoz

• 7g vaj

  48 kcal

• 7g finomliszt

  24 kcal

• 33g tej

  19 kcal

• 11g krémsajt

  28 kcal

• 17g sajt

  59 kcal

Összesen 562 kcal

• 9% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 500g spagetti tészta

  1855 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 500g darált sertéshús

  910 kcal

• 230g zöld kaliforniai paprika

  38 kcal

• 690g piros kaliforniai paprika

  147 kcal

• 300g paradicsom

  54 kcal

• 200g sűrített paradicsom

  164 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g snidling

  0 kcal

A sajtmártáshoz

• 60g vaj

  430 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 300g tej

  168 kcal

• 100g krémsajt

  250 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

Összesen 5054 kcal

• 9% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 15.4g spagetti tészta

  57 kcal

• 0.2g olívaolaj

  2 kcal

• 2.8g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 15.4g darált sertéshús

  28 kcal

• 7.1g zöld kaliforniai paprika

  1 kcal

• 21.3g piros kaliforniai paprika

  5 kcal

• 9.2g paradicsom

  2 kcal

• 6.2g sűrített paradicsom

  5 kcal

• 1.5g sajt

  5 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g snidling

  0 kcal

A sajtmártáshoz

• 1.8g vaj

  13 kcal

• 1.8g finomliszt

  7 kcal

• 9.2g tej

  5 kcal

• 3.1g krémsajt

  8 kcal

• 4.6g sajt

  16 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 9 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  28.3 g

Zsír

• Összesen

  23 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  77 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  920 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  53 mg

• Kálcium

  225 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  71 mg

• Foszfor

  365 mg

• Nátrium

  199 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  59.8 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  189.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  252 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  108 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  178 micro

• Kolin:

  69 mg

• Retinol - A vitamin:

  117 micro

• α-karotin

  57 micro

• β-karotin

  1432 micro

• β-crypt

  310 micro

• Likopin

  7250 micro

• Lut-zea

  156 micro

Összesen 562 kcal

• 9% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  254.7 g

Zsír

• Összesen

  207 g

• Telített zsírsav

  88 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  62 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  690 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8279.6 g

• Cink

  25 mg

• Szelén

  477 mg

• Kálcium

  2024 mg

• Vas

  31 mg

• Magnézium

  641 mg

• Foszfor

  3283 mg

• Nátrium

  1787 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  538 g

• Cukor

  91 mg

• Élelmi rost

  46 mg

Víz

• Összesen

  1707.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2266 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  24 mg

• C vitamin:

  968 mg

• D vitamin:

  132 micro

• K vitamin:

  103 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  5 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  79 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1602 micro

• Kolin:

  618 mg

• Retinol - A vitamin:

  1054 micro

• α-karotin

  514 micro

• β-karotin

  12884 micro

• β-crypt

  2786 micro

• Likopin

  65247 micro

• Lut-zea

  1406 micro

Összesen 5054 kcal

• 9% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.8 g

Zsír

• Összesen

  6.4 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  255 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  62 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  101 mg

• Nátrium

  55 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.6 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  52.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  70 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  49 micro

• Kolin:

  19 mg

• Retinol - A vitamin:

  32 micro

• α-karotin

  16 micro

• β-karotin

  397 micro

• β-crypt

  86 micro

• Likopin

  2009 micro

• Lut-zea

  43 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A spagettit egyben megfőzzük, majd lecsepegtetjük. Meglocsoljuk olívaolajjal, és egy kivajazott vagy olívaolajjal kikent tűzálló tálba rakjuk úgy, hogy egy villa és egy salátáskanál segítségével fészkeket csinálunk. Nekem 9 db fészkem lett.
2. Amíg a tészta fő, a hagymát és a fokhagymát vékonyan felszeleteljük. Olívaolajban megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált sertéshúst és egy kevés vizet, majd a húst fehéredésig pirítjuk.
3. A paradicsomot vékonyan felszeleteljük, a paprikákat vékony csíkokra vágjuk, és hozzáadjuk a darált húshoz. Vizet is adunk hozzá, de nem sokat, mert a hús és a zöldségek még engednek levet.
4. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és ízlés szerint az oregánót, a bazsalikomot, a sót és a borsot. 30 percig főzzük. Ha elkészült, belekanalazzuk a fészkekbe. A fészkek tetejét megszórjuk az 5 dkg reszelt sajttal.
5. Lassú tűzön a 6 dkg olvasztott vajban elkeverjük a lisztet, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejet. Addig kevergetjük, míg be nem sűrűsödik. Ekkor levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a krémsajtot, illetve a reszelt sajtot. Szépen rákanalazzuk a sajtmártást is a fészkek tetejére.
6. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg aranybarna nem lesz a sajtmártás teteje.
7. Ha elkészült, óvatosan kiemelünk egy fészket a salátáskanál és a villa segitségével, majd snidlinggel meghintve tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 220 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 31X23

Szintén a receptgyűjteményemben találtam ezt a receptet. Eredetileg csak zöldségekkel és jóval kevesebb sajttal készül. Nekem olyan "semilyennek" tűnt az eredeti recept, és ezért változtattam rajta. De variációk szempontjából határ a csillagos ég, hiszen a lényeg a tésztafészek :)

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Borsós-paradicsomos-mozzarellás tésztagratin

Gombás-fehérbabos-húsos rakott tészta

Sonkás cvekedli

Nagymama makarónija

Hamis rakott tészta olaszosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• túrós tészta
• sajtos tészta
• carbonara
• paradicsomos tészta
• halas tészta

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept