tészta zöldséges tészta

Tésztával rakott kelkáposzta

koszider

koszider

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg kelkáposzta
• 5 dkg vaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 dl főzőtejszín
• 30 dkg tészta
• 5 dkg kéksajt
• 10 dkg sajt (reszelt)
• 1 csokor petrezselyem (zöldje)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

628

Kalória

24.6g

Fehérje

72.4g

Szénhidrát

28g

Zsír

259.8g

Víz

84.5g

Koleszterin

9g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 250g kelkáposzta

  54 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 50g főzőtejszín

  66 kcal

• 75g tészta

  278 kcal

• 13g kéksajt

  44 kcal

• 25g sajt

  88 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 628 kcal

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 1000g kelkáposzta

  216 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 200g főzőtejszín

  262 kcal

• 300g tészta

  1113 kcal

• 50g kéksajt

  177 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 2511 kcal

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 56.9g kelkáposzta

  12 kcal

• 2.8g vaj

  20 kcal

• 0.7g fokhagyma

  1 kcal

• 11.4g főzőtejszín

  15 kcal

• 17.1g tészta

  63 kcal

• 2.8g kéksajt

  10 kcal

• 5.7g sajt

  20 kcal

• 2.6g petrezselyem

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.6 g

Zsír

• Összesen

  28 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  85 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1373.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  57 mg

• Kálcium

  391 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  116 mg

• Foszfor

  425 mg

• Nátrium

  376 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  72.4 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  259.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  385 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  78 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  325 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  366 micro

• Kolin:

  55 mg

• Retinol - A vitamin:

  234 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1816 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  794 micro

Összesen 628 kcal

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  98.3 g

Zsír

• Összesen

  111.9 g

• Telített zsírsav

  66 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  32 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  338 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5495.6 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  227 mg

• Kálcium

  1565 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  465 mg

• Foszfor

  1701 mg

• Nátrium

  1504 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  289.6 g

• Cukor

  36 mg

• Élelmi rost

  36 mg

Víz

• Összesen

  1039.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1539 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  313 mg

• D vitamin:

  36 micro

• K vitamin:

  1299 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  25 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1463 micro

• Kolin:

  222 mg

• Retinol - A vitamin:

  935 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  7264 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3174 micro

Összesen 2511 kcal

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.6 g

Zsír

• Összesen

  6.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  19 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  312.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  89 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  97 mg

• Nátrium

  86 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  16.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  59.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  88 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  74 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  83 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  53 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  413 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  181 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

1. A kelkáposztát jó ujjnyi csíkokra felvágjuk és a felolvasztott vajon, kevés víz hozzáadásával, fedő alatt párolni kezdjük. Fűszerezzük a finomra vágott petrezselyemmel, az apróra tört fokhagymával, sóval, borssal. Ha szükséges, időnkéntpótoljuk a vizet, mert ha lekap, keserű lesz!
2. Közben enyhén sós vízben kifőzzük a tésztát. Használhatunk bármilyen apró tésztát (pennét, fusillit, pipettét), de akár hosszúkásat is (spagettit, makarónit).
3. A kelkáposztát addig pároljuk, míg majdnem teljesen puha lesz, egy kicsit azért maradjon roppanós. Ekkor beletördeljük a márványsajtot (vagy bármilyen kéksajtot), felöntjük a tejszínnel, és már csak összerottyantjuk.
4. A kelkáposztát összekeverjük a tésztával, tepsibe (tűzálló tálba) öntjük, bőven megszórjuk reszelt sajtttal, ésaddig sütjük, míg a sajt szépen rápirul.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C

A kiindulás - a kelkáposzta elkészítése - szinte ugyanaz, mint amit Ze(n)derta is leír a tejszínes kelkáposzta  receptnél, hiába, ami jó, az jó. Fontos, hogy vajat használjunk, bőkezűen fokhagymázzuk és borsozzuk. Én a kelkáposzta elkészítését előbb a tévében láttam, majd a barátnőm átértékelte, erre én tovább variáltam és ez az ici-pici mind megette.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Medvehagymakrémes tészta pirított dióval

Édesköményes és cukkinis tészta

Zöldborsós tészta

Csípős csalántészta tavaszi zöldségekkel

Karfiolos tészta gellertanya konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• cukkinis tészta
• ravioli
• tortellini
• halas tészta
• káposztás tészta

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept