Nosalty logó

Tex-Mex csirkesaláta

Name: Tex-Mex csirkesaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: amerikai
Ingredients: nagyobb 1 db Csirkemellfilé; vegyes zöld 100 g Salátakeverék; fekete 10 dkg Fejtett bab; főtt 10 dkg Csemegekukorica; 3 közepes db Zöldhagyma; 0 közepes db Avokádó; 6 db Koktélparadicsom; 3 ek Olívaolaj; friss 0 ízlés szerint Koriander; 0 ízlés szerint Római kömény; 0 ízlés szerint Chili; 2 csepp Tabasco szósz; 1 csipet Barna cukor sötét, ragacsos; 1 közepes db Lime; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Boribon

$Tex-Mex csirkesaláta$

2adag

Idő

20p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
100 g salátakeverék
10 dkg fejtett bab
10 dkg csemegekukorica
3 közepes db zöldhagyma
0.5 közepes db avokádó
6 db koktélparadicsom
3 ek olívaolaj
koriander ízlés szerint
római kömény ízlés szerint
chili ízlés szerint
2 csepp tabasco szósz
1 csipet barna cukor (sötét, ragacsos)
1 közepes db lime
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

560

Kalória

42.2g

Fehérje

55.4g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

354.5g

Víz

82.1g

Koleszterin

15.3g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
50g salátakeverék

7 kcal
50g fejtett bab

167 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
138g zöldhagyma

26 kcal
48g avokádó

56 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g tabasco szósz

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
43g lime

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 560 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
100g salátakeverék

13 kcal
100g fejtett bab

333 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
276g zöldhagyma

53 kcal
95g avokádó

112 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g tabasco szósz

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
85g lime

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1118 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

20.3g csirkemellfilé

24 kcal
9g salátakeverék

1 kcal
9g fejtett bab

30 kcal
9g csemegekukorica

8 kcal
24.9g zöldhagyma

5 kcal
8.6g avokádó

10 kcal
9.2g koktélparadicsom

2 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g tabasco szósz

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
7.7g lime

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

42.2 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1065 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

225 mg
Vas

8 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

519 mg
Nátrium

88 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

354.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

244 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

354 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

68 micro
β-karotin

1774 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

1312 micro
Lut-zea

2033 micro

Összesen 560 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

84.4 g

Zsír

Összesen

43.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2130 g
Cink

7 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

450 mg
Vas

17 mg
Magnézium

372 mg
Foszfor

1037 mg
Nátrium

176 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

110.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

708.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

327 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

489 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

707 micro
Kolin:

312 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

136 micro
β-karotin

3547 micro
β-crypt

135 micro
Likopin

2624 micro
Lut-zea

4066 micro

Összesen 1118 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.4 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

64 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

320 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

237 micro
Lut-zea

367 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A csirkét megtisztítjuk a nem odavaló részektől, és csíkokra vágjuk. Sózzuk, és összekeverjük 1 ek olívaolajjal, őrölt római köménnyel, chiliporral és egycsipet barna cukorral. Ha van idő, állni hagyjuk a hűtőben.
Egy serpenyőt felforrósítunk a legmagasabb hőfokon. Beleöntjük a csirkét úgy, hogy csak egy rétegben legyen, és kevergetve/rázogatva gyorsan megpirítjuk minden oldalon. Ha kész, félretesszük egy kis tálban.
A maradék 2 ek olajból, a lime reszelt héjából és levéből, köményből és 1-2 csepp Tabascoból öntetet készítünk egy kézi habverő segítségével. Tabasco helyett használhatunk chiliport is. Enyhén sózzuk.
Egy salátás tálban óvatosan összekeverjük az öntettel a leveleket, a félbe/negyedbe vágott paradicsomot, a karikázott hagymát (zölddel együtt), szeletelt avokádót, a babot és a kukoricát és az apróra vágott koriander leveleket.
Szétosztjuk a tányérokon, rátesszük a csirkekockákat, és még rácsöpögethetünk egy kis öntetet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

A recept eredeti neve dél-nyugati saláta, ami az USA dél-nyugati államaira utal Texastól Kaliforniáig. Itt a konyhán erősen érződik a mexikói hatás, hiszen egy időben Mexikóhoz tartoztak. Részben a hozzávalókban, pl. fekete bab, kukorica, avokádó, részben pedig a fűszerezésen: kömény, chili, lime és koriander levél. A végeredmény egy csodás íz- és színkavalkád, ezért szeretem én annyira a mexikói konyhát. A hozzávalók mennyisége -mint minden salátánál- csak hozzávetőleges, ízlés szerint változtatható. A mennyiség attól is függ, hogy főételként vagy előételként tálaljuk.

Hasonló receptek

Összes csirkesaláta

Party saláta

Pak-choi és csirkesaláta

Mézes-lime-os csirkesaláta avokádóval paradicsommal

Házi hússaláta ahogy witch készíti

Zöldfűszeres csirkesaláta tartármártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Mennyei tzatziki olajbogyókrémmel

A tzatziki az egyik kedvenc mediterrán kajánk és nem is véletlenül: pillanatok alatt elkészíthető, megfizethető, laktató, és nem mellesleg szuperfinom! Most egy egyszerű olajbogyókrémet ...

Nosalty

uborkasaláta

Villámgyors ázsiai uborkasaláta - roppan, frissít, csíp

Ha valami igazán frissítő, mégis ütős ízélményre vágysz, próbáld ki ezt a roppanós, fűszeres, ázsiai uborkasalátát! A ropogós uborkadarabok szójaszószban, rizsecetben, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept