Nosalty logó

Thai ananászos sült rizs garnélarákkal

Évi néni

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

0.5 db ananász (friss, kis kockákra vágva )
2 ek mogyoróolaj
2 db tojás (1 csipet sóval felkeverve)
4 gerezd fokhagyma
30 dkg garnéla ( tisztított nyers rák farok)
10 dkg sonka (apróra vágva)
5 dkg csemegekukorica
5 dkg zöldborsó
5 dkg piros kaliforniai paprika (kockákra vágva)
1 ek gyömbér (púpos)
1 db chili ( felkarikázva)
2 szál koriander (levél, felaprítva)
10 dkg kesudió
30 dkg jázmin rizs
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek szójaszósz (világos)

Tápanyag és kalória

425

Kalória

19.8g

Fehérje

54.7g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

120g

Víz

123g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

81g ananász

21 kcal
3g mogyoróolaj

29 kcal
18g tojás

23 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g garnéla

36 kcal
17g sonka

23 kcal
8g csemegekukorica

7 kcal
8g zöldborsó

7 kcal
8g piros kaliforniai paprika

2 kcal
1g gyömbér

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal
17g kesudió

92 kcal
50g jázmin rizs

179 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g szójaszósz

2 kcal

Összesen 425 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

485g ananász

124 kcal
20g mogyoróolaj

177 kcal
110g tojás

138 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
300g garnéla

213 kcal
100g sonka

138 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
50g piros kaliforniai paprika

11 kcal
6g gyömbér

5 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal
100g kesudió

553 kcal
300g jázmin rizs

1074 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g szójaszósz

12 kcal

Összesen 2545 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

30.3g ananász

8 kcal
1.2g mogyoróolaj

11 kcal
6.9g tojás

9 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
18.7g garnéla

13 kcal
6.2g sonka

9 kcal
3.1g csemegekukorica

3 kcal
3.1g zöldborsó

3 kcal
3.1g piros kaliforniai paprika

1 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal
6.2g kesudió

34 kcal
18.7g jázmin rizs

67 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g szójaszósz

1 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1192.3 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

56 mg
Vas

4 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

329 mg
Nátrium

681 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

120 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

157 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

167 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

349 micro

Összesen 425 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.7 g

Zsír

Összesen

83.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

738 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7153.9 g
Cink

15 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

335 mg
Vas

24 mg
Magnézium

521 mg
Foszfor

1975 mg
Nátrium

4084 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

328.3 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

720.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

412 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

198 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

942 micro
Kolin:

581 mg
Retinol - A vitamin:

317 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

1001 micro
β-crypt

267 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2092 micro

Összesen 2545 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

446.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

21 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

255 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A wokban felforrósítunk 1 ek olajat, és hirtelen kisütjük a tojást vékony lepénynek (egyesével csináltam). A tojásokat ezután feltekerjük, és keskeny csíkokra szeleteljük.
A rizst főzzük meg előírásszerűen.
A wokba tegyünk 1 kanál olajat, jól forrósítsuk fel, dobjuk bele a keskeny csíkokra szelt fokhagymát és gyömbért, majd a rákokat, sonkát, kukoricát, zöldborsót, kaliforniai paprikát. Pirítsuk őket, míg a rákok szép rózsaszínűek lesznek, majd adjuk hozzá a főtt rizst, az apróra darabolt ananászt, szójaszósztés ízesítsük, ha szükséges. Pároljuk össze őket pár perc alatt, majd adjuk hozzá a felcsíkozott tojást is.
Tálalásnál szórjunk rá darabolt, frissen pirított kesudiót és koriander levelet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mindent előkészítettem, feldaraboltam előre, ahogy illik, mert az ázsiai konyhánál ezt előre meg kell tenni, aztán csak beszórunk mindent a wokba, és már kész is az étel. Ezt a számításomat keresztülhúzta a technika ördöge. Egyik gázégőm sem volt hajlandó égni. Szerencsémre kenyeret akartam sütni és már melegítettem a sütőt. Kínomban becsaptam a rizst a forró sütőbe, így folytatva a főzést. A rizsem kicsit ragacsos lett, de egyébként szinte ugyanolyan hamar elkészült az ebéd, mintha a gázlángon főztem volna.

Hasonló receptek

Összes rákreceptek

Tikka masala rákkal és indiai kenyérrel

Tejszínes garnélarák

Crab cake

Tricolor királyrák grill

Rák fokhagymás chilis vajon friss bagettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

füstöltlazac-receptek

Egyszerű lazac

Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...

Kristyán Fanni

füstöltlazac-receptek

Laxpudding, a svédek burgonyával rakott lazaca

Ezt az egyszerű rakottast könnyen összedobhatjuk, ráadásul remek példája annak, hogyan készíthetünk egy kevés lazacból kiadós és laktató főételt. Füstölt lazacból és gravlaxból ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept