húsételek kínai ételek

Thai csirke Évi néni konyhájából

Évi néni

Évi néni

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 0.5 db póréhagyma
• 2 ek földimogyoró olaj
• 60 dkg csirkemellfilé
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 1 db zöld kaliforniai paprika
• 1 db édeskömény (zsenge)
• 3 cm gyömbér
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek chiliszósz
• 2 ek szójaszósz
• 1 ek szójaszósz
• 1 teáskanál worcestershire-szósz
• 1 ek thai halszósz
• 1 kk bors
• 1 teáskanál méz
• 8 dkg földimogyoró (sózatlan, pörkölt)
• 2 dl kókusztej (vagy kókusztejpor)
• 25 dkg kínai tészta

• nagyon gyors
• kínai
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1085

Kalória

67.1g

Fehérje

84.2g

Szénhidrát

57.8g

Zsír

500.8g

Víz

146g

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

12g

Cukor

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 33g póréhagyma

  9 kcal

• 7g földimogyoró olaj

  59 kcal

• 200g csirkemellfilé

  240 kcal

• 77g piros kaliforniai paprika

  16 kcal

• 77g sárga kaliforniai paprika

  21 kcal

• 77g zöld kaliforniai paprika

  13 kcal

• 117g édeskömény

  26 kcal

• 6g gyömbér

  5 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 10g chiliszósz

  2 kcal

• 7g szójaszósz

  4 kcal

• 3g szójaszósz

  2 kcal

• 2g worcestershire-szósz

  1 kcal

• 3g thai halszósz

  1 kcal

• 0g bors

  1 kcal

• 2g méz

  7 kcal

• 27g földimogyoró

  151 kcal

• 67g kókusztej

  131 kcal

• 83g kínai tészta

  393 kcal

Összesen 1085 kcal

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 100g póréhagyma

  27 kcal

• 20g földimogyoró olaj

  177 kcal

• 600g csirkemellfilé

  720 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 230g zöld kaliforniai paprika

  38 kcal

• 350g édeskömény

  78 kcal

• 18g gyömbér

  14 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 30g chiliszósz

  6 kcal

• 20g szójaszósz

  12 kcal

• 10g szójaszósz

  6 kcal

• 5g worcestershire-szósz

  4 kcal

• 10g thai halszósz

  3 kcal

• 1g bors

  3 kcal

• 7g méz

  21 kcal

• 80g földimogyoró

  454 kcal

• 200g kókusztej

  394 kcal

• 250g kínai tészta

  1178 kcal

Összesen 3254 kcal

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 4.2g póréhagyma

  1 kcal

• 0.8g földimogyoró olaj

  7 kcal

• 25g csirkemellfilé

  30 kcal

• 9.6g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 9.6g sárga kaliforniai paprika

  3 kcal

• 9.6g zöld kaliforniai paprika

  2 kcal

• 14.6g édeskömény

  3 kcal

• 0.8g gyömbér

  1 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 1.3g chiliszósz

  0 kcal

• 0.8g szójaszósz

  1 kcal

• 0.4g szójaszósz

  0 kcal

• 0.2g worcestershire-szósz

  0 kcal

• 0.4g thai halszósz

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.3g méz

  1 kcal

• 3.3g földimogyoró

  19 kcal

• 8.3g kókusztej

  16 kcal

• 10.4g kínai tészta

  49 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 3 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  67.1 g

Zsír

• Összesen

  57.8 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  146 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2933.9 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  73 mg

• Kálcium

  127 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  204 mg

• Foszfor

  788 mg

• Nátrium

  1723 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  84.2 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  500.8 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  191 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  288 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  73 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  30 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  288 micro

• Kolin:

  218 mg

• Retinol - A vitamin:

  18 micro

• α-karotin

  28 micro

• β-karotin

  1903 micro

• β-crypt

  314 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1083 micro

Összesen 1085 kcal

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  201.2 g

Zsír

• Összesen

  173.3 g

• Telített zsírsav

  67 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  57 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  438 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8801.6 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  219 mg

• Kálcium

  382 mg

• Vas

  35 mg

• Magnézium

  611 mg

• Foszfor

  2363 mg

• Nátrium

  5170 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  252.5 g

• Cukor

  36 mg

• Élelmi rost

  43 mg

Víz

• Összesen

  1502.5 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  572 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  21 mg

• C vitamin:

  864 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  219 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  89 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  865 micro

• Kolin:

  654 mg

• Retinol - A vitamin:

  54 micro

• α-karotin

  83 micro

• β-karotin

  5710 micro

• β-crypt

  943 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3250 micro

Összesen 3254 kcal

• 9% Fehérje
• 12% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.4 g

Zsír

• Összesen

  7.2 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  367.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  16 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  99 mg

• Nátrium

  216 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  62.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  24 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  36 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  9 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  36 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  238 micro

• β-crypt

  39 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  136 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

1. Mindent felcsíkozunk nagyjából egyforma nagyságúra.
2. Az olajon a hagymát megpirítjuk erős tűzön.
3. Innentől kezdve folyamatosan pakoljuk be a feldarabolt hozzávalókat ebben a sorrendben: fokhagyma, gyömbér, hús, édeskömény, paprika, fűszerek, méz, kókusztej. Esetleg ha kicsit híg lenne, 1 tk. keményítővel besűríthetjük. Erős tűzön néhány perc alatt kész. Nem szabad, hogy a zöldségek megpuhuljanak, roppanósnak kell lenniük.
4. Tálalásnál sült tésztát adunk hozzá, és mogyorót szórunk a tetejére.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 10 p

Igazándiból újra beindítottam az olykor kitörő kényszeremet, hogy a hűtőben fellelhető maradékokat eltüntessem, s egyben jól lakassam a családomat. Ezt a receptet egy szakácskönyvben sem lehetne megtalálni, mert csak érzésre és kóstolgatva készítettem. Fiam azt mondta, még nem készült ilyen jó "kínai", mi több a 80 éves válogatós édesanyámnak is ízlett. Ezeknek az ételeknek még az a nagy előnye, hogy max. negyed óra alatt elkészülnek. 

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Főnix karom dim sum módon

Chilis-mézes sertéscomb

Kínai bambuszrüggyel

Kínai szezámmagos csirke

Kínai csirkemell Tommy módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kacsasült
• csülök
• libasült
• bakonyi módra
• abált húsok

További receptek

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept