Nosalty logó

Thai csirkenyárs zöldséges sült tésztával

Évi néni

4adag

Idő

46p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pácolt húshoz

65 dkg csirkemellfilé
2 db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
1.5 cm gyömbér
2 ek barna cukor (vagy pálmacukor)
2 ek halszósz
2 ek chiliszósz
1 lime-ból nyert limelé
1 lime-ból nyert lime héja
1 csokor koriander
1 teáskanál citromfű
3 ek földimogyoró olaj
4 ek mogyoróvaj
2 ek szójaszósz

A sült tésztához

25 dkg spagetti tészta
3 ek napraforgó olaj
1 közepes db sárgarépa
10 dkg káposzta (fejes)
1 db kápia paprika
2 db újhagyma
2 ek szójaszósz
2 ek szójaszósz

Tápanyag és kalória

718

Kalória

52.2g

Fehérje

66.6g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

269.7g

Víz

118.6g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

12.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

A pácolt húshoz

163g csirkemellfilé

195 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g gyömbér

2 kcal
5g barna cukor

19 kcal
5g halszósz

2 kcal
8g chiliszósz

2 kcal
7g limelé

2 kcal
1g lime héja

0 kcal
8g koriander

2 kcal
0g citromfű

0 kcal
8g földimogyoró olaj

66 kcal
16g mogyoróvaj

96 kcal
5g szójaszósz

3 kcal

A sült tésztához

63g spagetti tészta

232 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
25g káposzta

5 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
46g újhagyma

9 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
5g szójaszósz

3 kcal

Összesen 718 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

A pácolt húshoz

650g csirkemellfilé

780 kcal
184g újhagyma

35 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
9g gyömbér

7 kcal
20g barna cukor

76 kcal
20g halszósz

7 kcal
30g chiliszósz

6 kcal
28g limelé

7 kcal
2g lime héja

1 kcal
30g koriander

7 kcal
0g citromfű

0 kcal
30g földimogyoró olaj

265 kcal
64g mogyoróvaj

383 kcal
20g szójaszósz

12 kcal

A sült tésztához

250g spagetti tészta

928 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
100g káposzta

20 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
184g újhagyma

35 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
20g szójaszósz

12 kcal

Összesen 2868 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír

A pácolt húshoz

34.4g csirkemellfilé

41 kcal
9.7g újhagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
1.1g barna cukor

4 kcal
1.1g halszósz

0 kcal
1.6g chiliszósz

0 kcal
1.5g limelé

0 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
1.6g koriander

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
1.6g földimogyoró olaj

14 kcal
3.4g mogyoróvaj

20 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal

A sült tésztához

13.2g spagetti tészta

49 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
4.2g sárgarépa

2 kcal
5.3g káposzta

1 kcal
6.3g kápia paprika

1 kcal
9.7g újhagyma

2 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

52.2 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2263.6 g
Cink

3 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

104 mg
Vas

5 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

585 mg
Nátrium

1343 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

269.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

258 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

157 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

634 micro
β-karotin

2529 micro
β-crypt

137 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

794 micro

Összesen 718 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

208.7 g

Zsír

Összesen

109.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

475 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9054.5 g
Cink

12 mg
Szelén

314 mg
Kálcium

416 mg
Vas

19 mg
Magnézium

576 mg
Foszfor

2339 mg
Nátrium

5373 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

266.6 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1078.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1031 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

231 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

629 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

95 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

988 micro
Kolin:

682 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

2538 micro
β-karotin

10116 micro
β-crypt

549 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3175 micro

Összesen 2868 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
6% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

478.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

284 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

134 micro
β-karotin

535 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A pácolt húshoz

A pác anyagait összeturmixoljuk.
8nyársat fél órára vízbe áztatunk.
A csirkemellet felkockázzuk kb. 2,5-3x 2,5 cm-es darabokra, és a nyársakra húzzuk, egy grilltepsibe tesszük, a pác felével bekenjük a húst, (ha lehet 3-4 órára), de legalább egy órára hűtőbe tesszük érlelni.
A húsnyársakat lefedjük alufóliával, és előmelegített sütőben grillen 20 percig sütjük. Ezt követően a fóliát levesszük, és 2-3 perc alatt mindkét oldalát megpirítjuk.
A tésztához való zöldségeket keskeny csíkokra szeleteljük (pl. a répát zöldséghámozóval).
A tésztát megfőzzük a csomagoláson lévő utasítás szerint.
Egy wokba vagy nagy serpenyőbe olajat hevítünk, beledobjuk a felszeletelt zöldségeket, erős tűzön pirítjuk 2 percig.
Hozzáadjuk a szója- és a teriyaki szószt, majd a kifőtt tésztát. Összekeverjük, és rátesszük a pác másik felét. A tésztát átforgatjuk vele, és már ki is kapcsolhatjuk a gázt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 6 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x25

Rossz szokásom, hogy éjjel csak akkor tudok elaludni, ha a tv szól. Mikor felébredtem, a tv még nem kapcsolt ki, és pont Jamie Oliver főzött 30 perces ételeket. Őszintén, nem igen szeretem ezt a sorozatot, mert szerintem sok mindent feladott a nagy gasztroreformjából, de kivételesen két igen jó receptet láttam tőle. Már akkor szívesen nekiláttam volna ennek az ételnek, ha nem éjjel 3 óra van. Reggel már nem voltam biztos, miket is tett az ételbe, így elálltam a főzéstől, de mégis napokig ott motoszkált a gondolatomban az elkészítés vágya. Kerestem a honlapján, de levette róla. Aztán ma úgy döntöttem, lesz ami lesz, nekilátok. Nagyjából voltak elképzeléseim, és emlékeztem a darabos mogyoróvajra. Ez lett belőle. Gyerekem ugyan csak a tésztát ette, de mi a férjemmel a betegre zabálom magam kategóriát is elértük.

Hasonló receptek

Összes nyárson sültek

Őszi savanyú saslik

Szent György napi nyársak

Csirkemell medvehagymás grízgombóccal

Színes baconös csirkenyárs

Csirkenyárs Marietta konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

bundás hús

Párizsi bundás szelet (klasszikus)

Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis nosztalgikusan finom fogásra vágysz, a retró párizsi bundás szelet biztos befutó. Puhára sült karaj vagy csirkemell, aranybarna tojásbunda és az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept