Nosalty logó

Thai currys csirkeragu

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
2 dl kókusztej
1 ek piros curry paszta
5 cm gyömbér
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
1 közepes db újhagyma
1 közepes db hegyes erős paprika
10 dkg zöldborsó
10 dkg spenót
2 db édesburgonya
1 lime-ból nyert limelé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

403

Kalória

28.9g

Fehérje

34.8g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

404.3g

Víz

73g

Koleszterin

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
50g kókusztej

99 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
8g gyömbér

6 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
23g újhagyma

4 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
25g spenót

4 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
7g limelé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 403 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
200g kókusztej

394 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
30g gyömbér

24 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
92g újhagyma

18 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g spenót

17 kcal
360g édesburgonya

223 kcal
28g limelé

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1612 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

17.9g csirkemellfilé

21 kcal
8.9g kókusztej

18 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
1.3g gyömbér

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
7.2g sárgarépa

3 kcal
10.3g piros kaliforniai paprika

2 kcal
10.3g sárga kaliforniai paprika

3 kcal
10.3g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
4.1g újhagyma

1 kcal
2.4g hegyes erős paprika

1 kcal
4.5g zöldborsó

4 kcal
4.5g spenót

1 kcal
16.1g édesburgonya

10 kcal
1.3g limelé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.9 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

778.2 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

100 mg
Vas

4 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

389 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

404.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

957 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

237 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

135 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

1271 micro
β-karotin

10626 micro
β-crypt

234 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3248 micro

Összesen 403 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

115.5 g

Zsír

Összesen

72.2 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3112.8 g
Cink

8 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

399 mg
Vas

17 mg
Magnézium

480 mg
Foszfor

1558 mg
Nátrium

546 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

139 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1617.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3827 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

950 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

539 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

544 micro
Kolin:

471 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

5085 micro
β-karotin

42504 micro
β-crypt

937 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

12992 micro

Összesen 1612 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

227 micro
β-karotin

1901 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

581 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyákat meghámozzuk, felkockázzuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsit lefújunk olajspray-vel, vagy kevés olajjal lekenjük, és 200 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük az édesburgonyát.
A raguhoz a kaliforniai paprikát és a sárgarépát, a húst felcsíkozzuk. A húst sózzuk-borsozzuk. A fokhagymát és a gyömbért lereszeljük. Az újhagymát és a zöldpaprikát felkarikázzuk.
Egy nagyobb wokban kevés olajat hevítünk, és a húst megpirítjuk. Ezután a húst kiszedjük a wokból és félretesszük. A wokba ismét néhány csepp olajat öntünk, majd beletesszük a lereszelt fokhagymát és gyömbért, és 1-2 percig pirítjuk őket. Ezután hozzáadjuk a currypasztát és a kókusztejet, valamint kb. 1 dl vizet, és néhány percig forraljuk. Ha nagyon besűrűsödne, adjunk hozzá kevés vizet. Ezután a szószhoz adjuk a vékonyra felcsíkozott sárgarépát, és a wokot lefedve kb. 5 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a félretett húst, a kaliforniai paprikát, az újhagymát és a zöldpaprikát, majd néhány perc múlva a zöldborsót és végül a spenótot is. Ezután már kb. csak 1 percig főzzük a ragut, a lényeg, hogy a zöldségek ropogósak maradjanak, ne főzzük őket puhára.
A currys ragura kevés limelét facsarunk, és a sült édesburgonyával és friss spenótlevelekkel tálaljuk. Tésztával vagy rizzsel is finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Csempésszetek egy kis izgalmat és melegséget a konyhába ezzel a pikáns thai kókusztejszínes, currys raguval. Csirkemell helyett sovány sertéshússal, pulykamellel vagy hús nélkül is elkészíthetitek, a lényeg, hogy curry, kókusztej és sok-sok színes zöldség legyen benne!

Hasonló receptek

Összes curry-s húsok

Kókusztejes thai-curry csirkével és tésztával

Marhabélszín curry-s vajjal, grillburgonyával

Csirkemellcsíkok borsos curry mártásban

Tejszínes chilis-currys csirkemellcsíkok rizzsel

Currys csirke Indiából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Még több cikk

Top Receptek

zserbó

Friss receptek

Még több friss recept