Nosalty logó

Thai darált húsos üvegtészta

dzsordzsi

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

30 dkg darált sertéshús
30 dkg darált marhahús
3 cm gyömbér (friss, reszelve)
6 gerezd fokhagyma (reszelve)
1 közepes fej vöröshagyma (apróra vágva)
5 ek szójaszósz
5 ek halszósz
1 csipet só
2 ek napraforgó olaj

A zöldségkeverékhez

5 közepes db újhagyma
1 db vöröshagyma
1 db piros kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
1 közepes db kígyóuborka
1 nagy db sárgarépa
2 db chili (paprika, apróra vágva)

A tésztához

25 dkg üvegtészta
2 lime-ból nyert limelé

A tálaláshoz

10 dkg uborka (karikázva )
4 közepes db salátalevél
3 közepes db paradicsom (szeletelve)

Tápanyag és kalória

649

Kalória

38.9g

Fehérje

86.9g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

615.6g

Víz

93g

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

A húshoz

75g darált sertéshús

137 kcal
75g darált marhahús

107 kcal
5g gyömbér

4 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
13g szójaszósz

8 kcal
13g halszósz

4 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A zöldségkeverékhez

115g újhagyma

22 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
0g chili

0 kcal

A tésztához

63g üvegtészta

219 kcal
14g limelé

4 kcal

A tálaláshoz

25g uborka

4 kcal
7g salátalevél

1 kcal
75g paradicsom

14 kcal

Összesen 649 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

A húshoz

300g darált sertéshús

546 kcal
300g darált marhahús

426 kcal
18g gyömbér

14 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
50g halszósz

18 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A zöldségkeverékhez

460g újhagyma

88 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
0g chili

0 kcal

A tésztához

250g üvegtészta

878 kcal
56g limelé

14 kcal

A tálaláshoz

100g uborka

15 kcal
28g salátalevél

4 kcal
300g paradicsom

54 kcal

Összesen 2587 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

A húshoz

8.9g darált sertéshús

16 kcal
8.9g darált marhahús

13 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
1.5g szójaszósz

1 kcal
1.5g halszósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

A zöldségkeverékhez

13.6g újhagyma

3 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
6.8g piros kaliforniai paprika

1 kcal
6.8g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
6.8g sárga kaliforniai paprika

2 kcal
11.8g kígyóuborka

2 kcal
5g sárgarépa

2 kcal
0g chili

0 kcal

A tésztához

7.4g üvegtészta

26 kcal
1.7g limelé

0 kcal

A tálaláshoz

3g uborka

0 kcal
0.8g salátalevél

0 kcal
8.9g paradicsom

2 kcal

Összesen 77 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.9 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2694.1 g
Cink

6 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

162 mg
Vas

7 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

503 mg
Nátrium

1838 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

615.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

492 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

242 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

1424 micro
β-karotin

5015 micro
β-crypt

266 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

1274 micro

Összesen 649 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

155.6 g

Zsír

Összesen

68.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

372 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10776.2 g
Cink

23 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

646 mg
Vas

27 mg
Magnézium

522 mg
Foszfor

2011 mg
Nátrium

7354 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

347.7 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

2462.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1969 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

966 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

749 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

567 micro
Kolin:

853 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

5694 micro
β-karotin

20058 micro
β-crypt

1064 micro
Likopin

7721 micro
Lut-zea

5097 micro

Összesen 2587 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

168 micro
β-karotin

592 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

228 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A húshoz

Egy serpenyőben kevés olajban pirítsuk majdnem szárazra darált húst a gyömbérrel, a fokhagymával,az apróra vágott hagymával. Közben ízesítsük pici sóval, a szójaszósszal és a halszósszal. Ha kész, vegyük le a tűzről, és tegyük félre.
Vágjunk különböző zöldségeket (hagyma, újhagyma, sárgarépa, színes paprikák, chili paprika ) kis kockákra.
A forró vízben ázó üvegtésztát vágjuk ollóval 10-15 cm-es darabokra. Tegyük vissza a tűzre a lepirított húst, adjuk hozzá lecsöpögtetés nélkül a felázott tésztát és a zöldségeket. Csavarjunk rá 1-2 lime levét, és forrósítsuk össze.
Salátalevélen, karikára vágott uborkával, és paradicsommal díszítve, forrón tálaljuk. Minél csípősebb, annál jobb!

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 45 p

Több, mint tíz éve ettem ilyen salátát először, és nagyon ízlett. 2-3 éve megtaláltam a receptet egy Indiai szakácskönyvben. Azóta a család egyik kedvence.

Hasonló receptek

Összes kínai tészta

Paradicsomos pirított rizstészta

Chow mein - kínai sült tészta csirkével

Vegán pad thai

Sült tészta csirkemellcsíkokkal és zöldséggel

Brokkolis-szezámmagos tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept