Nosalty logó

Thai laksa Kittitől

Országh Kitti

Thai laksa Kittitől

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
30 dkg rizstészta
5 dl kókusztej
4 db újhagyma
7.5 dl csirkealaplé
1 ek mogyoróolaj (olívaolajjal helyettesíthető)
0.5 marék menta
1 csokor koriander
2 ek halszósz
2 ek szójaszósz
2.5 ek piros curry paszta

Tápanyag és kalória

730

Kalória

37.1g

Fehérje

68.7g

Szénhidrát

33g

Zsír

256.9g

Víz

91.3g

Koleszterin

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
75g rizstészta

273 kcal
125g kókusztej

246 kcal
92g újhagyma

18 kcal
188g csirkealaplé

13 kcal
3g mogyoróolaj

22 kcal
2g menta

1 kcal
8g koriander

2 kcal
5g halszósz

2 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal

Összesen 730 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
300g rizstészta

1092 kcal
500g kókusztej

985 kcal
368g újhagyma

71 kcal
750g csirkealaplé

53 kcal
10g mogyoróolaj

88 kcal
6g menta

4 kcal
30g koriander

7 kcal
20g halszósz

7 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal

Összesen 2919 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

20g csirkemellfilé

24 kcal
12g rizstészta

44 kcal
20g kókusztej

39 kcal
14.7g újhagyma

3 kcal
30g csirkealaplé

2 kcal
0.4g mogyoróolaj

4 kcal
0.2g menta

0 kcal
1.2g koriander

0 kcal
0.8g halszósz

0 kcal
0.8g szójaszósz

0 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal

Összesen 116 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.1 g

Zsír

Összesen

33 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2298.2 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

94 mg
Vas

6 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

533 mg
Nátrium

1494 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

68.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

256.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

138 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

625 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

692 micro

Összesen 730 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

148.5 g

Zsír

Összesen

132.1 g
Telített zsírsav

99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9192.9 g
Cink

10 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

375 mg
Vas

25 mg
Magnézium

506 mg
Foszfor

2132 mg
Nátrium

5974 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

274.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1027.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

270 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

550 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

305 micro
Kolin:

496 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

2499 micro
β-crypt

61 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2770 micro

Összesen 2919 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

367.1 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

Öntsük azolajataz újhagymával együttserpenyőbe vagy wokba, közepes lángon izzítsuk, majd kanalazzuk mellé a pasztát, és így pirítsuk őket össze 2-3 percig, amíg illatos nem lesz a keverékünk.
Az előre megsütött csirkét, majd a kókusztejet is hozzáöntjük, és kisebb hőmérsékleten, alkalmanként megkeverve, öt percig forraljuk, hozzáadjuk a szójaszószt és a halszószt.
Ezalatt megfőzzük arizstésztát: lobogó vízbe dobjuk, és öt percig, puhulásig főzzük. A tésztára adagoljuk a még forrólevest, és ízlés szerint a csirkehúst. Fokozhatjuk az ízeket babcsírával, aprítottkorianderrelés/vagymentával, kaffir lime levével.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Le se tagadhatom, hogy megőrülök az ázsiai konyha ízeiért, próbálgatom a szárnyaimat, és igyekszem új ízeket, alapanyagokat felfedezni. Különösen nagy élmény, amikor eljutok egy-egy nagyobb fűszeresboltba, és olyan hozzávalókat sikerül beszereznem, melyekkel egyébként még sosem találkoztam. A laksa bármikor gyorsan, egyszerűen összedobható, ha egy kis instant örömforrásra van szükségem, ennek érdekében az otthoni koriandertermesztéssel is próbálkozom, hogy csak oda kelljen nyúlnom a párkányra egy kis friss fűszernövényért. Az egyik kedvenc ételem.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Hajdinás hús

Rakott fasírozott

Pulykamedalion spenótos burgonyaágyon

Mediterrán lecsós csirkecomb

Zöldséges-húsos egytálétel Anett konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept