Nosalty logó

Thai mogyorószósz

Name: Thai mogyorószósz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: távol-keleti
Ingredients: 140 g Földimogyoró hámozott; 70 ml Víz; 2 gerezd Fokhagyma zúzott; 2 ek Szójaszósz; 2 teáskanál Szezámolaj; 2 ek Barna cukor; 2 ek Halszósz; 2 ek Limelé vagy citromlé; 70 ml Kókusztej; 1 teáskanál Chiliszósz

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

140 g földimogyoró (hámozott)
70 ml víz
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
2 ek szójaszósz
2 teáskanál szezámolaj
2 ek barna cukor
2 ek halszósz
2 ek limelé (vagy citromlé)
70 ml kókusztej
1 teáskanál chiliszósz

Tápanyag és kalória

277

Kalória

10.3g

Fehérje

12.3g

Szénhidrát

23g

Zsír

45g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír

35g földimogyoró

198 kcal
18g víz

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
2g szezámolaj

18 kcal
5g barna cukor

19 kcal
5g halszósz

2 kcal
4g limelé

1 kcal
18g kókusztej

34 kcal
1g chiliszósz

0 kcal

Összesen 277 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír

140g földimogyoró

794 kcal
70g víz

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
8g szezámolaj

71 kcal
20g barna cukor

76 kcal
20g halszósz

7 kcal
16g limelé

4 kcal
70g kókusztej

138 kcal
5g chiliszósz

1 kcal

Összesen 1111 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír

37.3g földimogyoró

212 kcal
18.7g víz

0 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
5.3g szójaszósz

3 kcal
2.1g szezámolaj

19 kcal
5.3g barna cukor

20 kcal
5.3g halszósz

2 kcal
4.3g limelé

1 kcal
18.7g kókusztej

37 kcal
1.3g chiliszósz

0 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

975.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

46 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

683 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

45 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 277 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.1 g

Zsír

Összesen

92 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3900.2 g
Cink

5 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

185 mg
Vas

10 mg
Magnézium

316 mg
Foszfor

633 mg
Nátrium

2733 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

49.3 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

180.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 1111 kcal

11% Fehérje
13% Szénhidrát
26% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1040.1 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

49 mg
Vas

3 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

729 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A hámozott mogyorót (barna héja se legyen rajta) betesszük forró sütőbe pár percre, amint felcsap az illata kivesszük, nehogy megégjen.
Minden hozzávalót beleteszünk egy mixerbe, és alaposan turmixoljuk, majd megesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Szuperkezdők, íme egy hálás és egyszerű szósz, ami mindenhez passzol! Imádjuk az ázsiai ételeket, a meleg mogyorószószba egészen beleszerettünk. Passzol minden öntet nélküli húshoz, de akár egy pirítósra is kenhetjük vagy salátához kínáljuk.

Hasonló receptek

Összes távol-keleti szószok

Curry-szósz

Édes chiliszósz

Harissza

Cayenne chiliszósz

Thaiföldi chiliszósz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomszósz

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Rosanics Petra

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

paradicsomszósz

Házi ketchup – sült paradicsommal

Házi ketchup egy órán belül, melyben garantáltan nem lesz se tartósítószer, se színezék, fenomenális ízét pedig a sült paradicsomok biztosítják.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept