Nosalty logó

Thai sült tészta zöldségekkel

Évi néni

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg spagetti tészta
3 nagy fej vöröshagyma
3 db tojás
40 dkg sárgarépa
4 ek napraforgó olaj
180 g mungóbabcsíra
1 ek nádcukor
5 ek szójaszósz (sötét)
koriander ízlés szerint (a tetejére)

Tápanyag és kalória

686

Kalória

25.5g

Fehérje

108.6g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

354.7g

Víz

180g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

21g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

100g spagetti tészta

371 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
55g tojás

69 kcal
133g sárgarépa

49 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
60g mungóbabcsíra

18 kcal
3g nádcukor

13 kcal
17g szójaszósz

10 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 686 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

300g spagetti tészta

1113 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
165g tojás

208 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
180g mungóbabcsíra

54 kcal
10g nádcukor

38 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 2058 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír

18.2g spagetti tészta

68 kcal
31g vöröshagyma

11 kcal
10g tojás

13 kcal
24.3g sárgarépa

9 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
10.9g mungóbabcsíra

3 kcal
0.6g nádcukor

2 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

25.5 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1858.8 g
Cink

3 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

137 mg
Vas

6 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

425 mg
Nátrium

1098 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

354.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1069 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

351 micro
Kolin:

192 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

4130 micro
β-karotin

9837 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

571 micro

Összesen 686 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

76.5 g

Zsír

Összesen

52 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5576.5 g
Cink

9 mg
Szelén

238 mg
Kálcium

410 mg
Vas

17 mg
Magnézium

324 mg
Foszfor

1276 mg
Nátrium

3295 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

325.8 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1064 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3207 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

111 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1054 micro
Kolin:

577 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

12389 micro
β-karotin

29510 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

1714 micro

Összesen 2058 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

200 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

752 micro
β-karotin

1792 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A wokot felforrósítjuk, 1 ek olajat öntünk bele, majd ha az olaj füstöl, beleöntjük a villával kicsit felvert tojásokat (a legjobb darabonként, mert akkor szép vékonyra süthető), majd egy tányérra kitesszük, ahol csíkokra vágjuk.
A wokot kitöröljük, és újabb kanálnyi olajat teszünk bele, s ha forró, beledobjuk a felszeletelt hagymát, és addig sütjük, míg el nem kezd karamellizálódni, ekkor 2 ek szójaszószt öntünk hozzá, kicsit még pirítjuk, majd egy tálba tesszük. A wokot kitöröljük papírtörlővel.
Ugyanígy járunk el a lecsöpögtetett mungóbabcsírával is.
Újabb egy kanál olajat forrósítunk, rádobjuk a keskeny csíkokra szelt sárgarépát, és amikor el kezd karamellizálódni, hozzáadunk még egy kanál barna cukrot, és ráolvasztjuk. Adunk még hozzá 1-2 ek szójaszószt, átforgatjuk vele a répát, és megy a hagyma mellé.
A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük 5 perc alatt,leszűrjük, és a wokba tesszük egy kanál felforrósított olajra, ráöntünk még 2 ek szójaszószt, átforgatjuk vele, végül az összes sült zöldséget és a felaprított tojást is visszatesszük, átmelegítjük, és tálaljuk a tetejére szórt korianderlevéllel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

Különös sztori nincs. Fiam nagyon szereti ezt a tésztát. Gyorsan elkészíthető, olcsó étel.

Hasonló receptek

Összes sült tészta

Yakisoba

Karfiolos-sonkás tészta

Kínai zöldséges sült tészta

Pastitcio

Brokkolis sült penne császárian

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

sült tészta

Sütőben sült egyedényes gyoza

Pár hónapja hatalmasat ment a közösségi médiában ez az egyedényes villámrecept, ami természetesen nekünk is nagy kedvencünk lett, olyannyira, hogy azonnal bekerült a rendszeresen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

#HÁZIMENZA: Berta Brigi sajttal rakott csirkéje lehet a család új...

A Fehér Bot napja alkalmából különleges Házimenza-epizóddal jelentkezünk: ezúttal Berta Brigi konyhájába lestünk be, aki mennyei sajtos-tejszínes csirkét készített. Brigi vak, a Magyar Vakok és Gyengénlátók Országos Szövetségénél dolgozik ügyfélszolgálati munkatársként, emellett lelkes hobbiszakács, Spartan-versenyekre jár és imád lovagolni.

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? Olasz kedvencek a pesztós tésztától a...

Ma olaszos ízekkel támadunk: olasz gyógyító levest főzünk, a legkrémesebb pesztós tésztát is elkészítjük, sőt, és pohárkrémek királynőjét is elhozzuk nektek.

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

Még több cikk

Top Receptek

zöldségleves

Friss receptek

Még több friss recept