Nosalty logó

Thai vöröscurrys tenger gyümölcsei leves

Baroness konyhája

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 l zöldség alaplé
60 dkg tenger gyümölcsei mix (koktélrák, kagylóhús, tintahalkarika, babypolip vegyesen)
2 ek napraforgó olaj (fokhagymás)
2 ek piros curry paszta
50 ml halszósz
1 hüvelykujjnyi gyömbér
1 db piros kaliforniai paprika
1 db lime
4 közepes db gomba
citromfű ízlés szerint (1 szál)
400 ml kókusztej
1 nagy fej vöröshagyma
0.5 db kígyóuborka
10 dkg koktélparadicsom
chili ízlés szerint
só ízlés szerint
koriander ízlés szerint

Tápanyag és kalória

436

Kalória

27.2g

Fehérje

21.2g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

394.8g

Víz

45g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

250g zöldség alaplé

18 kcal
150g tenger gyümölcsei mix

129 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
13g halszósz

4 kcal
3g gyömbér

2 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
21g lime

5 kcal
32g gomba

7 kcal
0g citromfű

0 kcal
100g kókusztej

197 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
25g koktélparadicsom

5 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 436 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

1000g zöldség alaplé

70 kcal
600g tenger gyümölcsei mix

516 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
50g halszósz

18 kcal
12g gyömbér

10 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
85g lime

21 kcal
128g gomba

27 kcal
0g citromfű

0 kcal
400g kókusztej

788 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 1749 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

33.4g zöldség alaplé

2 kcal
20.1g tenger gyümölcsei mix

17 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
1.7g halszósz

1 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal
7.7g piros kaliforniai paprika

2 kcal
2.8g lime

1 kcal
4.3g gomba

1 kcal
0g citromfű

0 kcal
13.4g kókusztej

26 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
6.7g kígyóuborka

1 kcal
3.3g koktélparadicsom

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

27.2 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3461.9 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

112 mg
Vas

7 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

466 mg
Nátrium

2704 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

394.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

223 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

906 micro
β-crypt

244 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 436 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

108.9 g

Zsír

Összesen

108.9 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13847.8 g
Cink

7 mg
Szelén

202 mg
Kálcium

447 mg
Vas

26 mg
Magnézium

480 mg
Foszfor

1864 mg
Nátrium

10815 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

84.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1579.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

891 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

68 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

300 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

284 micro
Kolin:

498 mg
Retinol - A vitamin:

542 micro
α-karotin

160 micro
β-karotin

3622 micro
β-crypt

975 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

270 micro

Összesen 1749 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

463 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

362 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

86 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A tenger gyümölcseit átöblítjük, szűrőn lecsöpögtetjük. A gyömbért vékony karikára, a vöröshagymát és a gombát szeletekre, a kaliforniai paprikát csíkokra, a zöldcitromot négy cikkbe, a koktélparadicsomot félbevágjuk. Az uborkát hosszában felezzük, a magját kikaparjuk és 3 mm széles félkarikákra szeleteljük.
A fokhagymás olajon magas hőfokon egy wokban a tenger gyümölcseit a gyömbérrel átpirítjuk. Az alaplével és a kókusztejjel felöntjük és minden zöldséget hozzáadunk a korianderen kívül. A citromfűvel, a halszósszal, a chilivel és a currypasztával ízesítjük és 3-5 percig főzzük, hogy a tenger gyümölcsei puhák, a zöldségek roppanósak maradjanak. Ízlés szerint csípőssé tesszük. A zöldcitrom levét belefacsarjuk és a kifacsart citromdarabokat is beledobjuk. A halszósz önmagában elég sós, ezért a sóval óvatosan bánjunk!
Forrón, a tetejét friss vagy szárított korianderzölddel megszórva, zöldcitrom szelettel díszítve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

A karácsonyi ünnepekhez lassan közeledve ajánlom menteni, hiszen halas, különleges, könnyed ünnepi előétel, amivel úgy igazán nagyot lehet villantani, maradandó ízélményeket varázsolni és utána dicséretek hadát bezsebelni. Nem mellesleg a magyar halászléhez képest fényévekkel gyorsabban és egyszerűbben elkészül.

Hasonló receptek

Összes halleves

Bazsalikomos chilis lazackrémleves

Citromos halleves rizzsel

Ír halleves

Tejszínes halleves

Svéd lazacos leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept