Nosalty logó

Thai zöldséges-csirkés sült tészta

AxXx

6adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g spagetti tészta
3 l víz
1 kávéskanál só

A zöldségekhez

1.5 cm gyömbér
0.8 fej fokhagyma
1 kis fej káposzta
1 db sárgarépa
2 db vöröshagyma (esetleg póréhagyma)
1 db kígyóuborka
1 db paprika (fehér)
1 db piros kaliforniai paprika
20 ml szójaszósz (sötét)
só ízlés szerint
chili ízlés szerint
1 ek szezámolaj (napraforgó olaj, chiliolaj - szabadon választott, keverhető, variálható)

A csirkehúshoz

1 db csirkemellfilé
3.5 cm gyömbér
0.3 fej fokhagyma
130 ml szójaszósz
1 ek napraforgó olaj (de szükség szerint)

A tetejére

1 db paradicsom

Tápanyag és kalória

476

Kalória

25.2g

Fehérje

82.1g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

801.2g

Víz

27.4g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

A tésztához

83g spagetti tészta

309 kcal
500g víz

0 kcal
1g só

0 kcal

A zöldségekhez

2g gyömbér

1 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
117g káposzta

23 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
67g kígyóuborka

10 kcal
17g paprika

3 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
2g szezámolaj

15 kcal

A csirkehúshoz

38g csirkemellfilé

45 kcal
4g gyömbér

3 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
22g szójaszósz

13 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

A tetejére

17g paradicsom

3 kcal

Összesen 476 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

A tésztához

500g spagetti tészta

1855 kcal
3000g víz

0 kcal
4g só

0 kcal

A zöldségekhez

9g gyömbér

7 kcal
45g fokhagyma

60 kcal
700g káposzta

140 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
100g paprika

16 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
10g szezámolaj

88 kcal

A csirkehúshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal
21g gyömbér

17 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
130g szójaszósz

78 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A tetejére

100g paradicsom

18 kcal

Összesen 2854 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

A tésztához

8.7g spagetti tészta

32 kcal
51.9g víz

0 kcal
0.1g só

0 kcal

A zöldségekhez

0.2g gyömbér

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
12.1g káposzta

2 kcal
1.4g sárgarépa

1 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
6.9g kígyóuborka

1 kcal
1.7g paprika

0 kcal
4g piros kaliforniai paprika

1 kcal
0.3g szójaszósz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.2g szezámolaj

2 kcal

A csirkehúshoz

3.9g csirkemellfilé

5 kcal
0.4g gyömbér

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.3g szójaszósz

1 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal

A tetejére

1.7g paradicsom

0 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

25.2 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2377.5 g
Cink

2 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

120 mg
Vas

5 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

352 mg
Nátrium

1729 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

801.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

277 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

477 micro
β-karotin

1666 micro
β-crypt

172 micro
Likopin

429 micro
Lut-zea

174 micro

Összesen 476 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

151.2 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14265 g
Cink

13 mg
Szelén

380 mg
Kálcium

718 mg
Vas

28 mg
Magnézium

629 mg
Foszfor

2113 mg
Nátrium

10373 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

492.6 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

4807 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1015 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

571 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

526 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1660 micro
Kolin:

460 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

2859 micro
β-karotin

9995 micro
β-crypt

1031 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

1044 micro

Összesen 2854 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

246.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

173 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

45 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A tésztához

Minden hozzávalót megtisztítunk, feldarabolunk 1,5-2 cm nagyságúra, a sárgarépát vékony csíkokra, a fokhagymát apró darabokra.
Kifőzzük a spagettit sós vízben. Leszűrjük, és nem öblítjük le.
A wokot előbb jólfelhevítjük, öntünk bele egy jó adag olajat. Beledobjuk a fokhagymát, a reszelt gyömbér negyedét. Összeforgatjuk, és már tesszük is rá a sárgarépát. Sütjük egy kicsit,majd hozzáadjuk a káposztát, hagymát, paprikát.
Öntünk hozzá egy kevés szójaszószt, pár csepp chiliolajat vagy aprított chilit. 1-2 perc sütés után mehet bele az uborka. A zöldségeket ne sózzuk, mert levet eresztenek!
Kiszedjük a zöldségeket egy nagy tálba. A wokot újra felhevítjük, az edénybenmaradt olajhoz (ha nem maradt olaj, öntsünk bele egy keveset) dobunk 1-2 gerezd felaprított fokhagymát, reszelt gyömbért, ezt megfuttatjuk az olajban, majd mehet rá a felkockázott csirkemell és egy kevés darabolt chili. Nagyon nagy lángon 2-3 perc alatt átpirítjuk a csirkemellet.
Öntünk rá jócskánszójaszószt, átforgatjuk benne a csirkét. Megkóstoljuk, ha szükséges, sózzuk. (A szójaszósz elég sós általában, nem feltétlenül szükséges sózni az ételt.) A fokhagymával, gyömbérrel, szójaszósszal ne spóroljunk!
Visszatesszük a zöldségeket, a kifőzött spagettit, gyorsan átforrósítjuk az egészet, tetejére dobhatunk néhány felkockázott paradicsomot, ezt már nem kell sütni. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Hugicámtől ellesett, gyors és nagyon finom Thai jellegű tésztaétel, sok zöldséggel, csirkével. Semmi extra. Leírni a receptet, illetve feldarabolni a hozzávalókat, több idő, mint megsütni az egészet.:) A wokot mindig hevítsük fel, úgy menjen bele az olaj, majd az alapanyagok... A sorrend a zöldségeknél fontos. Nagyjából annyi sütési idő kell nekik, ahogy a wokba kerülnek. Ui.: Ha van wok égő a tűzhelyünkön, és kellő tapasztalatunk van a wokban sütéshez, akkor nem kell kiszedni a zöldséget, süthetjük a hússal együtt is. Ebben az esetben fokhagyma,gyömbér, sárgarépa, csirke, káposzta, paprika, uborka, tészta, paradicsom a helyes sorrend.;)

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Medvehagymakrémes tészta pirított dióval

Borsós-spenótos penne

Brokkolis sajtos spagetti

Sütőtökös penne

Kölestészta-saláta zöld tchinával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept