Nosalty logó

Tia Maria sajttorta

Mosomacilany

Tia Maria sajttorta

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az alaphoz

80 g vaj (olvasztott + a kikenéshez)
140 g kekszmorzsa (csokoládés)

A krémhez

900 g krémsajt (natúr Philadelphia, helyettesíthető mascarpone-val)
200 g barna cukor (finomított)
4 evőkanál finomliszt
2 teáskanál vanília kivonat
2 ek likőr ( Tia Maria, helyettesíthető kávélikőrrel)
3 db tojás
300 ml tejföl

Sütés után rákenni

150 ml tejföl
2 ek likőr (Tia Maria, helyettesíthető kávélikőrrel)

A díszítéshez

2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg csokoládé (bonbon)

Tápanyag és kalória

769

Kalória

12.5g

Fehérje

59.1g

Szénhidrát

52.4g

Zsír

60.2g

Víz

126.1g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

36.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
28% Zsír

Az alaphoz

10g vaj

72 kcal
18g kekszmorzsa

73 kcal

A krémhez

113g krémsajt

281 kcal
25g barna cukor

95 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
3g likőr

8 kcal
21g tojás

26 kcal
38g tejföl

74 kcal

Sütés után rákenni

19g tejföl

37 kcal
3g likőr

8 kcal

A díszítéshez

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
13g csokoládé

68 kcal

Összesen 769 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
28% Zsír

Az alaphoz

80g vaj

574 kcal
140g kekszmorzsa

587 kcal

A krémhez

900g krémsajt

2250 kcal
200g barna cukor

760 kcal
60g finomliszt

218 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
20g likőr

65 kcal
165g tojás

208 kcal
300g tejföl

594 kcal

Sütés után rákenni

150g tejföl

297 kcal
20g likőr

65 kcal

A díszítéshez

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 6164 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
28% Zsír

Az alaphoz

3.7g vaj

27 kcal
6.5g kekszmorzsa

27 kcal

A krémhez

42g krémsajt

105 kcal
9.3g barna cukor

35 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
0.9g likőr

3 kcal
7.7g tojás

10 kcal
14g tejföl

28 kcal

Sütés után rákenni

7g tejföl

14 kcal
0.9g likőr

3 kcal

A díszítéshez

0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
4.7g csokoládé

25 kcal

Összesen 287 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
28% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

52.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

99 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.1 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 769 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
28% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

99.9 g

Zsír

Összesen

419.3 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1009 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2984.9 g
Cink

6 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

792 mg
Vas

13 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

947 mg
Nátrium

892 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

472.4 g
Cukor

293 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

481.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1409 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

542 mg
Retinol - A vitamin:

1382 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

277 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

790 micro

Összesen 6164 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
28% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

Vajazzunk ki vagy sütőpapírral béleljünk ki egy kapcsos tortaformát.
A kekszmorzsát keverjük össze a vajjal, és nyomkodjuk a tortaformába.
Süssük 10 percig egy 180 fokra előmelegített sütőben, majd hagyjuk kihűlni.
Kézi mixerrel keverjük simára a krémsajtot a cukorral, majd adjuk hozzá a lisztet, a vaníliát, a 2 evőkanál likőrt, a tojásokat és 300 ml tejfölt.
A tortaforma oldalát jól kivajazzuk. A keksz alapra öntsük rá a krémet, és simítsuk el a tetejét.
Süssük 10 percig a 240 fokra előmelegített sütőben, majd mérsékeljük a hőmérsékletet, és 110 fokon további 25 percig süssük még. Ezután kapcsoljuk ki a sütőt, nyissuk ki az ajtaját, és hagyjuk benne 2 órán át (előre láthatólag ennyi idő alatt lehűl szobahőmérsékletűre). Nem kell aggódni, ha ezalatt kicsit kirepedezik.
Keverjünk össze a megmaradt tejfölt (150 ml) és likőrt (2 evőkanál), és simítsuk a tortára. Tegyük a hűtőbe.
Csak tálalás előtt vegyük ki a formából, csúsztassuk a tortát egy tálra, és szitáljunk kakaóport a tetejére. Késsel óvatosan jelöljük be a szeleteket, és díszítsük a csokibonbonokkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24

Ezt a tortát anyukám születésnapjára készítettem, és ez volt az első blogbejegyzésem is. Nagyon különleges, még sohasem használtam sütésre Philadelphia sajtot. Ajánlom mindenkinek, mert nagyon különleges.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Túrós sajtorta

Ricottás sajttorta

Csokoládés ricottatorta

Karamellás sajttorta

Kék bársony torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept