Nosalty logó

Tihanyi sajtos rudacskák

Name: Tihanyi sajtos rudacskák
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sajt reszelt; 32 dkg Rétesliszt; 16 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 1 db Tojás; 2 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 kávéskanál Cayenne paprika

Harmathy Ildikó

8adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg sajt (reszelt)
32 dkg rétesliszt
16 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 db tojás
2 dl tejföl
só ízlés szerint
0.5 kávéskanál cayenne paprika

Tápanyag és kalória

474

Kalória

13.9g

Fehérje

32.1g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

47.7g

Víz

172.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
25% Zsír

31g sajt

110 kcal
40g rétesliszt

146 kcal
20g vaj

143 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
7g tojás

9 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 474 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
25% Zsír

250g sajt

880 kcal
320g rétesliszt

1165 kcal
160g vaj

1147 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 3786 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
25% Zsír

24.4g sajt

86 kcal
31.2g rétesliszt

114 kcal
15.6g vaj

112 kcal
3.9g tojássárgája

13 kcal
5.4g tojás

7 kcal
19.5g tejföl

39 kcal
0g só

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 371 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
25% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

32.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

695.3 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

249 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

290 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 474 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
25% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

111.2 g

Zsír

Összesen

257.3 g
Telített zsírsav

149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5562.2 g
Cink

11 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

1992 mg
Vas

7 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

1688 mg
Nátrium

1509 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

256.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

381.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2360 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

179 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

611 mg
Retinol - A vitamin:

2324 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

411 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

747 micro

Összesen 3786 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
25% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

542.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

194 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

227 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 371 kcal

Elkészítés

A vajat20 dkgreszelt sajttal és a liszttel összemorzsoljuk.
Hozzáadjuk a tojássárgákat és a tejfölt (1 evőkanálnyit félreteszünk a kenéshez), só és a Cayenne-bors, összegyúrjuk, "téglát" formálunk belőle.
A vajas tésztánál szokásos módon legalább két órán át hűtőszekrényben pihentetjük, folpackba bugyolálva.
Fél cm vastagra nyújtjuk (ezt a mennyiséget én két részletben nyújtom).
A kinyújtott tésztát a tepsibe terítjük, felszeleteljük.
Az evőkanál tejfölhöz hozzáütünk egy tojást, felverjük és megkenjük a tésztát.
A maradék reszelt sajtot rászórjuk.
Előmelegített sütőben nem túl erős lángon sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 40 p

Nem valami olcsó ropogtatni-való, de annál finomabb! Tegnap este beesett Robikám egy kis dumcsira, borozgattunk, felfalta majdnem az összeset (2 teljes tepsi készül ennyiből!) - Vilmos kicsit durcás lett! /Tudniillik ő kérte, hogy süssek már tihanyit./

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Fűszeres rudacska

Sajtos rúd Flóra konyhájából

Sajtos stangli -fűszeres

Jalapenos-sajtos kekszek Picipirostól

Sajtos rudak sertészsírral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept