Nosalty logó

Tikka masala marhahússal és káposztával

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg marhahús
0.5 közepes fej káposzta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dl víz
római kömény ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
20 dkg jázmin rizs

Tápanyag és kalória

413

Kalória

32.2g

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

360g

Víz

76.3g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

125g marhahús

178 kcal
188g káposzta

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g víz

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
50g jázmin rizs

179 kcal

Összesen 413 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

500g marhahús

710 kcal
750g káposzta

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
200g jázmin rizs

716 kcal

Összesen 1647 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

25.5g marhahús

36 kcal
38.3g káposzta

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25.5g víz

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
10.2g jázmin rizs

37 kcal

Összesen 85 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.2 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

653.7 g
Cink

6 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

72 mg
Vas

6 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

350 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

360 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 413 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

128.6 g

Zsír

Összesen

37.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

305 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2614.8 g
Cink

23 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

286 mg
Vas

24 mg
Magnézium

243 mg
Foszfor

1401 mg
Nátrium

440 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

193.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1440.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

22 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

220 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

456 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

750 micro
Kolin:

501 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

198 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 1647 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

133.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A húst felkockázzuk, és a borssal, köménnyel együtt olajon megpároljuk. Fedővel befedjük, így a hús szépen levet ereszt, lehetőség szerint ne sózzuk, majd csak a vége felé, amikor a darabolt káposztát hozzátesszük. Amint szépen megpuhult a hús és a hozzákevert, apró kockára vágott káposzta is, ráöntjük a tikka massala szószt.
Míg a hús pirul, van idő a jázmin rizs elkészítésére. Olajon pároljuk a kb bögrényi rizst, majd vízzel főzzük fedő alatt.
A víz abban az esetben kell, ha a hús alól elfőtt a leve, és nem elég puha még.
Ízletes, szószos-fűszeres egytálételt kapunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Mindig is érdekelt az indiai konyha, de gyakran a hozzávalók beszerzésével volt a gondom. Szerencsémre itt Angliában minden második sarkon találni indiai boltot, és a nagyáruházakban minden alapvető indiai fűszer és egyéb extra beszerezhető. Kezdésnek egy nagyon egyszerű étellel kezdtem az indiai gasztroval való ismerkedést, természetesen az én ízlésemre formálva, mivel az indiaik nem esznek marhahúst. Marhahúsos-káposztás tikka masala egy szaftos fűszeres hús, amihez nagyon passzol a jázminrizs vagy akár a naan kenyér. Én most rizzsel készítettem. A tikka masaláról nem sokat tudtam, így az inetrneten néztem utána. Üveges szószt használtam a húshoz (aminek egyébként nem vagyok a híve, de a gyorsaság és egyszerűség kedvéért most így készítettem el). Utánanéztem otthon is beszerezhető, sajnos elég drágán, itt tized annyiba kerül. De ha az ember egy kis indiai ételre éhezik, érdemes beszerezni pár üveggel.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Szaftos csirkemell kelbimbós köretekkel

Fokhagymás hús burgonyapürével

Édesburgonyapüré és fűszeres csirkemell

Sült csirkeszárny vegyes sült körettel

Pikáns csirkemell szezámmagszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept