Nosalty logó

Tintahalba fűzött cukkini szeletek

Rosanics Petra

3adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sült zöldségekhez

2 közepes db cukkini
1 közepes db sárgarépa
30 g parmezán sajt
2 ek olívaolaj

A kuszkuszhoz

130 g kuszkusz
1 ek olívaolaj
2 dl víz
1 db leveskocka
0.5 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
4 szál koriander

A tengeri herkentyűkhöz

250 g tintahalkarika
1 ek olívaolaj
fokhagymapor ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
120 g garnéla (skarlát, 3 db)
1 ek vaj

Tápanyag és kalória

482

Kalória

30.2g

Fehérje

45.6g

Szénhidrát

19.5g

Zsír

342.5g

Víz

160.6g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A sült zöldségekhez

133g cukkini

22 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

A kuszkuszhoz

43g kuszkusz

163 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
67g víz

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
1g narancshéj

1 kcal
30g narancslé

14 kcal
0g koriander

0 kcal

A tengeri herkentyűkhöz

83g tintahalkarika

66 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
40g garnéla

28 kcal
5g vaj

33 kcal

Összesen 482 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A sült zöldségekhez

400g cukkini

65 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A kuszkuszhoz

130g kuszkusz

489 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
3g narancshéj

3 kcal
90g narancslé

42 kcal
0g koriander

0 kcal

A tengeri herkentyűkhöz

250g tintahalkarika

197 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
120g garnéla

85 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1444 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

A sült zöldségekhez

29.4g cukkini

5 kcal
5.9g sárgarépa

2 kcal
2.2g parmezán sajt

9 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal

A kuszkuszhoz

9.6g kuszkusz

36 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
14.7g víz

0 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0.2g narancshéj

0 kcal
6.6g narancslé

3 kcal
0g koriander

0 kcal

A tengeri herkentyűkhöz

18.4g tintahalkarika

15 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
8.8g garnéla

6 kcal
1g vaj

7 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.2 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2236.1 g
Cink

3 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

261 mg
Vas

6 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

626 mg
Nátrium

1199 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

342.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

382 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

827 micro
β-karotin

2141 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2787 micro

Összesen 482 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

90.7 g

Zsír

Összesen

58.5 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

482 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6708.4 g
Cink

9 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

784 mg
Vas

19 mg
Magnézium

261 mg
Foszfor

1878 mg
Nátrium

3598 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

136.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1027.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1146 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

502 micro
α-karotin

2480 micro
β-karotin

6423 micro
β-crypt

133 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

8361 micro

Összesen 1444 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

493.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

265 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

473 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

615 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A sült zöldségekhez

Vékony hasábokra szeleteljük a cukkinit és a répát, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, megsózzuk, és rászórjuk a reszelt parmezánt. Sütőben 190°C-on addig sütjük, míg a sajt ropogósra barnul.

A kuszkuszhoz

Másfélszeres mennyiségű vízben megfőzzük a kuszkuszt, közben hozzáadva a zöldségleveskockát, a narancs héját, valamint a levét. A koriandert felaprítjuk, és a kuszkuszhoz adjuk.

A tengeri herkentyűkhöz

Az olívaolajon ropogósra pirítjuk a tintahalkarikákat, sózzuk, borsozzuk, fokhagymázzuk őket, majd a vajon kevés sóval megsütjük a garnélákat.
A cukkini- és répacsíkokat csokrokba fogjuk, és egy-egy tintahalkarikával összefogjuk. A maradék tintahalat külön tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Jó pár hete tervezgettem, hogy kimegyek a Hold utcai piacra tintahalat venni. Nos, ma jött el a jeles nap, mikor is az orkánerejű szél ellenére rávettem magam, és elsétáltam. Eredetileg töltött tintahalat szerettem volna csinálni, de csak tintahalkarikát kaptam, így kénytelen voltam részleteiben újratervezni a fejben már összeállított receptet. A narancsos kuszkusz-ízkompozíció régóta izgatja a fantáziámat, így azt mindenképpen ki akartam kísérletezni – csak így nem belülre, hanem kívülre került. A garnéla egyébként hirtelen ötlet volt, olyan csábítóan hevertek ott a hűtőpultban! Összességében szerintem kifejezetten mutatós lett a végeredmény.

Hasonló receptek

Összes tintahalreceptek

Grillezett polip vagy tintahal

Sós-borsos tintahal

Tintahal karikák halványító zelleres mártogatóval

Tintahal tintás tönkölyrizottóval

Serpenyős tintahal citrommal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

rántott hal

Egyszerű és gyors fish and chips

Az angolok fish and chips-e nem véletlenül szerzett magának annyi rajongót világszerte: a könnyű és ropogós tésztába bújtatott halszeleteket mi is bármelyik nap tudnánk majszolni. ...

Rosanics Petra

rántott hal

Rántott hal egyszerűen

Rántott halat nem csak a vízparton érdemes fogyasztani - álljunk neki otthon is bátran az elkészítésének, mert laktató és mennyei. A kívül ropogós panír és a belül omlós, szaftos ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept