Nosalty logó

Tiramisu kávé nélkül

bernatp

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

12.5 dkg mascarpone
10 dkg tömlős krémsajt
5 dkg porcukor
2 db tojás
2 dl habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
1 kk citromhéj (fél citrom héja)
5 ml rumaroma (egy teáskanál)
7 dl tej
40 dkg babapiskóta
4 dkg instant kakaópor

A csokoládéöntethez

10 dkg étcsokoládé
1 dl víz
3 dkg cukor

A tetejére

6 ek tejszínhab

Tápanyag és kalória

762

Kalória

15.9g

Fehérje

90.5g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

59.6g

Víz

109.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

61.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

21g mascarpone

84 kcal
17g tömlős krémsajt

30 kcal
8g porcukor

32 kcal
18g tojás

23 kcal
33g habtejszín

97 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal
117g tej

65 kcal
67g babapiskóta

251 kcal
7g instant kakaópor

25 kcal

A csokoládéöntethez

17g étcsokoládé

91 kcal
17g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal

A tetejére

15g tejszínhab

39 kcal

Összesen 762 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

125g mascarpone

505 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
50g porcukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g rumaroma

0 kcal
700g tej

392 kcal
400g babapiskóta

1504 kcal
40g instant kakaópor

152 kcal

A csokoládéöntethez

100g étcsokoládé

546 kcal
100g víz

0 kcal
30g cukor

116 kcal

A tetejére

90g tejszínhab

231 kcal

Összesen 4581 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

6.1g mascarpone

25 kcal
4.9g tömlős krémsajt

9 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
5.3g tojás

7 kcal
9.7g habtejszín

28 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal
34g tej

19 kcal
19.4g babapiskóta

73 kcal
1.9g instant kakaópor

7 kcal

A csokoládéöntethez

4.9g étcsokoládé

26 kcal
4.9g víz

0 kcal
1.5g cukor

6 kcal

A tetejére

4.4g tejszínhab

11 kcal

Összesen 222 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

35.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

516.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

203 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

159 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

90.5 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 762 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

95.6 g

Zsír

Összesen

213.8 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

658 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3096.6 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

1216 mg
Vas

10 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

600 mg
Nátrium

952 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

542.8 g
Cukor

366 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

357.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

884 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

333 mg
Retinol - A vitamin:

868 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

518 micro

Összesen 4581 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

150.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

59 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 222 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk. A tojások fehérjét és a tejszínt külön kemény habbá verjük, és mindkettőt a hűtőbe tesszük felhasználásig.
A tojássárgájákat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral.
Hozzákeverjük a mascarponét, a tömlős sajtot, a citromhéjat és a rumaromát.
A felvert tojásfehérjét és a tejszínt óvatosan a krémhez keverjük.
A babapiskóta harmadát tejbe mártogatjuk, és egy tepsi aljára rakosgatjuk. A krém harmadát a babapiskótára kenjük, és befedjük szitált kakaóporral. További két réteget készítünk ugyanígy. (Nem fontos szépen dolgoznunk, mert a tésztát kanállal tálkákba fogjuk szaggatni.)
Az elkészült tésztát egy éjszakára (de legalább pár órára) hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt elkészítjük az öntetet: a csokoládét a cukorral felolvasztjuk a vízben.
A hideg tésztát kanállal tálkákba szaggatjuk, tejszínhabbal díszítjük, végül a meleg csokoládéöntettel meglocsoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 30x20

Krémes-habos desszert. Egy ismerősöm kávémentes tiramisut kért, a végeredmény pedig a tiramisu és a somlói galuska egyes jegyeit is magán viselte. Innen a név: tiraluska. :)

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Tiramisu Éva házias konyhájából

Gyümölcsmisu

Hamis tiramisu ahogy Anita készíti

Tiramisu inf3rno konyhájából

Matchamisu, a zöld teás tiramisu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept