Nosalty logó

Tiramisu nem nyers tojásból

Name: Tiramisu nem nyers tojásból
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: olasz
Ingredients: 4 db Tojássárgája; 4 ek Cukor; 500 g Mascarpone; 10 ml Rumaroma ízlés szerint; 2 dl Feketekávé; 200 g Babapiskóta; 500 ml Növényi habtejszín; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 dl Tej

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojássárgája
4 ek cukor
500 g mascarpone
10 ml rumaroma (ízlés szerint)
2.5 dl feketekávé
200 g babapiskóta
500 ml növényi habtejszín
4 ek cukrozatlan kakaópor
4 dl tej

Tápanyag és kalória

956

Kalória

19.8g

Fehérje

56g

Szénhidrát

72.2g

Zsír

57.5g

Víz

175.6g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

31g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
35% Zsír

16g tojássárgája

52 kcal
8g cukor

31 kcal
100g mascarpone

404 kcal
2g rumaroma

0 kcal
50g feketekávé

5 kcal
40g babapiskóta

150 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
80g tej

45 kcal

Összesen 956 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
35% Zsír

80g tojássárgája

258 kcal
40g cukor

155 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
10g rumaroma

0 kcal
250g feketekávé

23 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
400g tej

224 kcal

Összesen 4778 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
35% Zsír

4g tojássárgája

13 kcal
2g cukor

8 kcal
24.8g mascarpone

100 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal
12.4g feketekávé

1 kcal
9.9g babapiskóta

37 kcal
24.8g növényi habtejszín

62 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
19.8g tej

11 kcal

Összesen 237 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
35% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

72.2 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

176 mg

Ásványi anyagok

Összesen

486.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

123 mg
Vas

2 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

57.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

178 micro

Összesen 956 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
35% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

98.8 g

Zsír

Összesen

361.2 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

878 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2431.6 g
Cink

5 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

616 mg
Vas

8 mg
Magnézium

404 mg
Foszfor

623 mg
Nátrium

722 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

280.2 g
Cukor

155 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

287.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

667 mg
Retinol - A vitamin:

297 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

890 micro

Összesen 4778 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
35% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

14.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Lefőzünk egy adag feketekávét.
Közbe egy fémtálba a 4 tojássárgáját, a 4 kanál cukrot belerakjuk, és gőz fölé helyezzük (nem szabad a vizet nagyon forralni, inkább gyöngyözzön, mert ha túlágosan forr a víz, a nagy hőtől odasül a tojás). A tojást és a cukrot habverővel a gőz fölött habosra keverjük.
Közben a kávé is kész lesz, beleöntjük egy tálba, és hozzákeverünk tejet, kevé cukrot és a rumaromát ízlés szerint.
Mikor kész a krém (habosra vertük, )kicsit hagyjuk kihűlni, majd nagyon óvatosan hozzákeverjük a mascarpone-t fakanállal.(mint a piskótasütésnél,a lisztet,a tojásos masszába)
Aztán a hulalát habverővel felverjük (csaki jéghideg hulalát használjunk, mert így lesz csak kemény a hab, ha meleg a tejszínünk, folyós lesz, és soha nem fogjuk tudni kemény habbá verni).
Utána a tejszínt is hozzákeverjük fakanállal nagyon óvatosan a mascarpone-s krémhez, de úgy, hogy nehogy összeessen.
Egy nagyobb jénait fogunk, és elkezdjük a rétegezést. A babapiskótát belemártjuk a kávés tejbe, és kirakjuk egy sorba, majd a krém következik, és kakaóport szórunk rá, megint babapiskóta, krém és végül a tetejét megszórjuk kakaóporral.
Hűtőbe helyezzük, és jól lehűtjük, hogy az ízek is összeérjenek :).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

Kedvenc tiramisu receptem:). Anyukám és OLASZ APUKÁM két receptje lett összegyúrva :). Isteni finom:).

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Legegyszerűbb tiramisu

Tiramisu Éva házias konyhájából

Tojásmentes tiramisu 5.

Málnamisu

Meggyes-tiramisu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept