Nosalty logó

Tiramisu Norbi konyhájából

Name: Tiramisu Norbi konyhájából
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: olasz
Ingredients: 4 dl Habtejszín; 25 dkg Mascarpone; 3 ek Cukor; 2 dl Feketekávé; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 1 csomag Lapzselatin; 3 db Tojás; 20 dkg Babapiskóta; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

Norbi06

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 dl habtejszín
25 dkg mascarpone
3 ek cukor
2 dl feketekávé
1 kávéskanál vanília kivonat
1 csomag lapzselatin
3 db tojás
20 dkg babapiskóta
2 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

419

Kalória

9.2g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

70.1g

Víz

123g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

50g habtejszín

146 kcal
31g mascarpone

126 kcal
4g cukor

15 kcal
25g feketekávé

2 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
1g lapzselatin

4 kcal
21g tojás

26 kcal
25g babapiskóta

94 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 419 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

400g habtejszín

1168 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
30g cukor

116 kcal
200g feketekávé

18 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
10g lapzselatin

35 kcal
165g tojás

208 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 3353 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír

31.3g habtejszín

91 kcal
19.6g mascarpone

79 kcal
2.3g cukor

9 kcal
15.6g feketekávé

1 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0.8g lapzselatin

3 kcal
12.9g tojás

16 kcal
15.6g babapiskóta

59 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.7 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 419 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.4 g

Zsír

Összesen

249 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

984 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1966 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

387 mg
Vas

6 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

692 mg
Nátrium

520 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

211.8 g
Cukor

121 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

560.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1348 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

211 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

501 mg
Retinol - A vitamin:

1328 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

738 micro

Összesen 3353 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
23% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

Lefőzzük a kávét, ízesítjük a vaníliával, cukorral, és ebben hempergetjük meg a babapiskótákat. Fontos, hogy maximum 3 másodpercet töltsön a piskóta a folyadékban, mert különben elázik, és túlságosan intenzív kávé íze lesz. Ettől a kevés kávétól a gyerekek se mennek falnak, de ha mégis tartunk tőle használjunk kakaót vagy maci kávét helyettesítőleg.
Egy tepsiben, műanyag tárolódobozban vagy bármilyen hasonlóban elfektetjük a piskótákat, majd rákanalazzuk a krémet.
Ehhez kikeverjók a mascarponét a cukorral, a tejszínt habbá verjük, beleforgatjuk, majd a vízgőz fölött "főzött"tojáslevet is hozzákeverjük, amelyet előtte kihűtöttünk a habosra keveréssel.
Az előzőleg előkészített lapzselatint is feloldjuk meleg vízben, és hozzáöntjük. Fontos, hogy lapzselatint használjunk, mert a portól kocsonyás lesz az állaga, és nem ez a cél. Ha nem használunk, nem biztos hogy szépen szeletelhető lesz, ami nem feltétlenül gond, mert eredetileg ez egy pohárkrém úgy tudom.
Még egy réteg piskóta és még egy réteg krém.Pár óra pihentetés a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek, és fogyasztás előtt szórjuk le kakaóporral. Ez az én verzióm, próbálják ki, éskíméljenek az okoskodók.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 28x16x6

Húsvétkor ettük. Senki nem édesszájú, mégis mind elfogyott. Habos, krémes, puha és lágy desszert.

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Tiramisu (tojás nélkül)

Észak-olasz tiramisu

Epermisu

Tiramisu pohárban

Limoncellos tiramisu kakaóval és mandulával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept