Nosalty logó

Tiramisu palacsinta

Name: Tiramisu palacsinta
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 5 dkg Vaj; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só; szénsavas 2 dl Ásványvíz; 25 dkg Mascarpone; 4 db Tojássárgája; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Növényi habtejszín; 20 db Babapiskóta; mandula 2 ek Likőr; lefőzött 2 dl Feketekávé; 1 ek Cukor

Gizi

Tiramisu palacsinta

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Palacsinta

20 dkg finomliszt
3 db tojás
5 dkg vaj
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só
2 dl ásványvíz

Krém

25 dkg mascarpone
4 db tojássárgája
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 dl növényi habtejszín

És még

20 db babapiskóta
2 ek likőr
2 dl feketekávé
1 ek cukor

Tápanyag és kalória

1100

Kalória

22.4g

Fehérje

118.4g

Szénhidrát

58.8g

Zsír

147.4g

Víz

382.8g

Koleszterin

Élelmi rost

62g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

Palacsinta

50g finomliszt

182 kcal
41g tojás

52 kcal
13g vaj

90 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g só

0 kcal
50g ásványvíz

0 kcal

Krém

63g mascarpone

253 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
38g porcukor

145 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal

És még

35g babapiskóta

132 kcal
5g likőr

16 kcal
50g feketekávé

5 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 1100 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

Palacsinta

200g finomliszt

728 kcal
165g tojás

208 kcal
50g vaj

359 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g só

0 kcal
200g ásványvíz

0 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal

És még

140g babapiskóta

526 kcal
20g likőr

65 kcal
200g feketekávé

18 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 4394 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír

Palacsinta

11.8g finomliszt

43 kcal
9.7g tojás

12 kcal
2.9g vaj

21 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g só

0 kcal
11.8g ásványvíz

0 kcal

Krém

14.7g mascarpone

60 kcal
4.7g tojássárgája

15 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
11.8g növényi habtejszín

30 kcal

És még

8.3g babapiskóta

31 kcal
1.2g likőr

4 kcal
11.8g feketekávé

1 kcal
0.6g cukor

2 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.4 g

Zsír

Összesen

58.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

383 mg

Ásványi anyagok

Összesen

544.1 g
Cink

1 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

231 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

118.4 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

147.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

228 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

73 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

280 mg
Retinol - A vitamin:

225 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

411 micro

Összesen 1100 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

89.5 g

Zsír

Összesen

235.1 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1531 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2176.3 g
Cink

6 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

264 mg
Vas

9 mg
Magnézium

285 mg
Foszfor

925 mg
Nátrium

524 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

473.6 g
Cukor

248 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

589.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

914 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

293 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

1121 mg
Retinol - A vitamin:

899 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

155 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1645 micro

Összesen 4394 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
17% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

Palacsinta

A tojásokat keverjük össze a porcukorral, egy csipet sóval és az olvasztott vajjal. Ezután keverjük hozzá a kakaóval összekevert lisztet, majd apránként annyi szénsavas ásványvizet, hogy egy sima állagú, de nem túl sűrű palacsintatésztát kapjunk.
Ezután teflon palacsintasütőben süssük ki a palacsintákat, majd hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tojások sárgáját keverjük össze a porcukorral, majd gőzfürdő fölött, állandó keverés mellett, keverjük jó habosra, sűrűre. Ezután hűtsük ki egészen.
Ezután a mascarponét robotgéppel keverjük simára a vaníliás cukorral, és a teljesen kihűlt cukros-tojásos keverékkel.
A hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd apránként keverjük hozzá a mascarponés krémhez.
A langyos feketekávét keverjük össze a cukorral (ízlés szerint több cukrot is keverhetünk hozzá).
Vegyünk egy palacsintát, majd kenjük meg a krémmel. Ezután kb. a közepére tegyünk rá két darab, előzőleg a langyos feketekávéba mártott babapiskótát, majd locsoljuk meg egy pici mandulalikőrrel. Ezután hajtsuk rá a szabadon maradt tésztarészeket, majd óvatosan helyezzük rá a tálcára (minden palacsintával így járjunk el).
Az elkészült palacsintákat tálalás előtt szórjuk meg cukrozott kakaóval, majd úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

A család nagy kedvence a tiramisu, melyet most egy kis csavarral palacsintába rejtettem bele. Nagyon finom, egyszerűen nem lehet abbahagyni.

Hasonló receptek

Összes mascarponés palacsinta

Mennyei tiramisu palacsinta

Mascarponéval töltött palacsinta krémmel és tejszínnel

Kakaós palacsinta gesztenyés töltelékkel

Tiramisu palacsinta Zsuzsamama konyhájából

Barackos-túrókrémes palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

reform palacsinta

Egyszerű banános zabpalacsinta

Ez a banános zabpalacsinta tökéletes az olyan reggelekre, amelyeken kicsit szeretnénk kényeztetni magunkat, de ahhoz lusták vagyunk, hogy valami túl bonyolultba fogjunk bele. Tejterméket és ...

Fekete Melinda

élesztős gofri

Kelt belga gofri (Gaufre de Liège)

Sokan ismerik a belga gofrit, azonban azt már kevesebben tudják, hogy nem csak egyféle létezik belőle. Belgium Vallónia régiójában elterjedtebb az alábbi verzió, amely gazdagon vajas kelt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept