Nosalty logó

Tiramisu torta duszil konyhájából

duszil

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

sárga piskóta elkészítése

6 púpozott ek rétesliszt
6 ek cukor
6 db tojás
0.5 csomag sütőpor

kakaós piskóta elkészítése

3 púpozott ek rétesliszt
3 ek cukor
3 db tojás
0.5 csomag sütőpor
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor

krém

5 dl habtejszín (meggle cukrászhabot használok, akkor nem kell bele már a lent írt porcukor)
50 dkg mascarpone
0.5 csomag zselatinfix
15 dkg porcukor

díszítés

35 db babapiskóta
1 dl feketekávé
2 ek tej (kb.)

Tápanyag és kalória

833

Kalória

17.9g

Fehérje

74g

Szénhidrát

51.4g

Zsír

96.1g

Víz

271.9g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

44.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

sárga piskóta elkészítése

15g rétesliszt

55 kcal
8g cukor

29 kcal
41g tojás

52 kcal
1g sütőpor

0 kcal

kakaós piskóta elkészítése

8g rétesliszt

27 kcal
4g cukor

15 kcal
21g tojás

26 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

krém

63g habtejszín

183 kcal
63g mascarpone

253 kcal
1g zselatinfix

2 kcal
19g porcukor

73 kcal

díszítés

31g babapiskóta

115 kcal
13g feketekávé

1 kcal
3g tej

1 kcal

Összesen 833 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

sárga piskóta elkészítése

120g rétesliszt

437 kcal
60g cukor

232 kcal
330g tojás

415 kcal
6g sütőpor

3 kcal

kakaós piskóta elkészítése

60g rétesliszt

218 kcal
30g cukor

116 kcal
165g tojás

208 kcal
6g sütőpor

3 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

krém

500g habtejszín

1460 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
10g zselatinfix

13 kcal
150g porcukor

581 kcal

díszítés

245g babapiskóta

921 kcal
100g feketekávé

9 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 6656 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

sárga piskóta elkészítése

5.2g rétesliszt

19 kcal
2.6g cukor

10 kcal
14.3g tojás

18 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

kakaós piskóta elkészítése

2.6g rétesliszt

9 kcal
1.3g cukor

5 kcal
7.2g tojás

9 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

krém

21.7g habtejszín

63 kcal
21.7g mascarpone

88 kcal
0.4g zselatinfix

1 kcal
6.5g porcukor

25 kcal

díszítés

10.6g babapiskóta

40 kcal
4.3g feketekávé

0 kcal
0.9g tej

0 kcal

Összesen 287 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

51.4 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

272 mg

Ásványi anyagok

Összesen

814 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

191 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

242 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

74 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

96.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

261 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

59 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

173 mg
Retinol - A vitamin:

258 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

278 micro

Összesen 833 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

143.4 g

Zsír

Összesen

411.2 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

2175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6512.1 g
Cink

8 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

1532 mg
Vas

12 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

2588 mg
Nátrium

1938 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

591.7 g
Cukor

353 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

769.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2092 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

472 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

274 micro
Kolin:

1386 mg
Retinol - A vitamin:

2067 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2225 micro

Összesen 6656 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282.4 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

33.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

sárga piskóta elkészítése

A 6 tojást szétválasztjuk, külön a sárgáját, külön a fehérjét. A tojássárgájához adjuk a 6 evőkanál cukrot, azt habosra keverjük, majd belerakjuk a fél csomag sütőport és a 6 evőkanál lisztet, ezt csomómentesre keverjük.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáadjuk a masszához. A piskóta lényege, hogy lassú, körkörös (nem körbe-körbe, hanem lentről felfelé) mozdulatokkal összekeverjük úgy, hogy levegő menjen a keverés közben a tésztába. Ha ügyesek vagyunk, hallani a légbuborékok pukkanását, ettől lesz omlós a piskóta.
A kész tésztát 24 cm-es kivajazott tortaformába tesszük, és kb. 25 perc alatt 180 fokon megsütjük. Sütés után fejjel lefelé kiborítjuk, és majd ez a fele lesz felül. Kihűtjük.

kakaós piskóta elkészítése

A 3 tojást szétválasztjuk külön a sárgáját, külön a fehérjét. A tojássárgájához adjuk a 3 evőkanál cukrot, azt habosra keverjük, majd belerakjuk a fél csomag sütőport és a 3 evőkanál lisztet, ezt csomómentesre keverjük. Ehhez adjuk a kakaót, és ezt is lágyan belekeverjük a masszába.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáadjuk a masszához.
A kész tésztát 24 cm-es kivajazott tortaformába tesszük, és kb. 20 perc alatt 180 fokon megsütjük. Sütés után fejjel lefelé kiborítjuk. Kihűtjük.

krém

A fél liter tejszínt habbá verjük. A habverés közben egyenletesen adagoljuk bele a zselatinfixet.
A felvert habhoz adjuk a fél kiló mascarponét, egyenletesen elkeverjük. Hűtőbe rakjuk 10 percre.

díszítés

A sárga piskótát kettévágjuk. A sárga piskótát meglocsoljuk 2-3 evőkanál tejeskávéval. Fontos, hogy egy helyre ne löttyintsünk sokat, mert elázik a tészta. Rákenünk a krémből legalább 1 cm vastagságú réteget.
Erre rakjuk a kakaós piskótát, amit szintén meglocsolunk 2-3 evőkanál tejeskávéval, majd újra krémet teszünk az előzőek szerint. Erre jön az utolsó sárga piskóta, mely szép vízszintes, mivel az alját raktuk felülre. Megkenjük krémmel a torta oldalát, tetejét.
Az oldalára egyesével hozzáillesztjük a babapiskótákat (lehet cifrázni, hogy egy babapiskóta, egy csokis roló). A tetejét tetszés szerint díszítjük. A képen látható tortára pár szem mazsolát is tettem, de lehet csokireszelék, sima kakaópor is, mind jól mutat rajta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Könnyű elkészíteni, ajánlom kezdőknek is.

Hasonló receptek

Összes tiramisu torta

Epres tiramisu torta

Epres tiramisutorta

Piskótás tiramisu torta

Tiramisu torta ahogy Nikóka készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

gesztenyetorta

Karácsony ízű, gesztenyés-meggyes torta, svájci vajkrémmel burkolva

Az év utolsó CUKORSOKK-jában elejétől a végéig megmutatom nektek, hogyan készíthettek lélegzetelállító tortakölteményt, nem csak az ünnepekre! Mint minden tortának, ennek az alapja ...

Gerzsenyi Flóra

karamellás torta

Karamellöntetes csokitorta

Volt otthon egy liter tejszín, és gondoltam, valami igazán különleges dolgot készítenék belőle. Ezt a tortát nagyon egyszerű elkészíteni, de nagyon mutatós tud lenni. Vendégeknek is ...

Horandra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept