Nosalty logó

Tiramisu torta karamellizált dióval

Iluska

10adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

piskóta

6 db tojás (szétválasztva)
24 dkg cukor
1.5 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz (meleg)
38 dkg finomliszt
2 teáskanál sütőpor (púpos)
2 késhegynyi szódabikarbóna

krém

2 tasak pudingpor (tiramisu ízű)
4 ek cukor
6 dl tej
25 dkg mascarpone
2 csomag vaníliás cukor
2 ek rum (ízesítőnek)

alapkrém

3 dl feketekávé
2 evőkanál étkezési keményítő
3 kávéskanál vaníliaaroma

díszítés

2 ek cukor
5 marék dió
5 dkg étcsokoládé (kb.)

Tápanyag és kalória

716

Kalória

13.4g

Fehérje

79.9g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

73.6g

Víz

108.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

37.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

piskóta

33g tojás

42 kcal
24g cukor

93 kcal
13g napraforgó olaj

113 kcal
15g víz

0 kcal
38g finomliszt

138 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

krém

9g pudingpor

34 kcal
4g cukor

15 kcal
60g tej

34 kcal
25g mascarpone

101 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
2g rum

4 kcal

alapkrém

30g feketekávé

3 kcal
3g étkezési keményítő

11 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

díszítés

2g cukor

8 kcal
13g dió

85 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal

Összesen 716 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

piskóta

330g tojás

415 kcal
240g cukor

929 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
150g víz

0 kcal
380g finomliszt

1383 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

krém

90g pudingpor

343 kcal
40g cukor

155 kcal
600g tej

336 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
16g rum

37 kcal

alapkrém

300g feketekávé

27 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

díszítés

20g cukor

77 kcal
130g dió

850 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 7153 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír

piskóta

11.9g tojás

15 kcal
8.7g cukor

33 kcal
4.6g napraforgó olaj

41 kcal
5.4g víz

0 kcal
13.7g finomliszt

50 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

krém

3.2g pudingpor

12 kcal
1.4g cukor

6 kcal
21.6g tej

12 kcal
9g mascarpone

36 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.6g rum

1 kcal

alapkrém

10.8g feketekávé

1 kcal
1.1g étkezési keményítő

4 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

díszítés

0.7g cukor

3 kcal
4.7g dió

31 kcal
1.8g étcsokoládé

10 kcal

Összesen 258 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

37.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

436.2 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

108 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.9 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

156 micro

Összesen 716 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

134.1 g

Zsír

Összesen

374.4 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

116 g
Koleszterin

1084 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4362.3 g
Cink

12 mg
Szelén

231 mg
Kálcium

1075 mg
Vas

18 mg
Magnézium

642 mg
Foszfor

1576 mg
Nátrium

797 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

798.9 g
Cukor

373 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

736.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

467 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

57 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

366 micro
Kolin:

952 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1556 micro

Összesen 7153 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

157.3 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.8 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

piskóta

A hozzávalókat elfelezzük, és 2 db tortát készítünk belőle. A tésztához az első 4 anyagot (csak a tojássárgáját) alaposan összekeverjük, majd hozzászitáljuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a habbá vert 3 tojásfehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt, 25 cm-es tortaformába öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük. Először kissé magasabb hőfokon (220 fok) sütjük, majd 10 perc után (190 fokra) mérsékeljük a hőt. Tűpróbáig sütjük. Miután kész, rácsra tesszük hűlni. Míg az egyik sül, a másik piskótát készítjük el.

krém

Tiramisu pudingport kimérjük a cukorral, kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd a többi tejet hozzáöntjük, és folytonos keverés közben besűrítjük.
Ha kihűlt, hozzáadagoljuk a mascarpone krémsajtot, a rumot, vaníliás cukrot.

alapkrém

A kávéból keveset elveszünk, simára keverjük a keményítővel, aztán hozzáöntjük a többi kávéhoz, és kis lángon besűrítjük. Aromával ízesítjük. Ez az alapkrém.

díszítés

Kettévágjuk a piskótákat (4 db lapot kapunk). Az egyiket megkenjük az alap, kávés krémmel vékonyan. Majd a pudingos krém egy részével. Rátesszük a második lapot. Így járunk el a következőkkel is.
A torta külsejére is hagyunk krémet, azt is áthúzzuk. Reszelt csokoládéval beszórjuk.
A cukrot felolvasztjuk, és az apróbb darabokra tördelt diót beledobjuk, hogy mindenhol bevonja a máz, majd a torta tetejét kidíszítjük.
Hideg helyre tesszük. Végül tálalhatjuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagy sikert aratott lányom 24. születésnapján!!! Mivel 2 képet nem lehet szerkeszteni, és úgy beküldeni, így felvágva sajnos nem láthatjátok a tortát, de kérésre elküldöm bárkinek az email címére!!!

Hasonló receptek

Összes tiramisu torta

Tiramisu torta Picipiros konyhájából

Tiramisu torta Zsanett konhyájából

Tiramisu brownie

Hamis tiramisu torta Angica módra

Gyümölcsös tiramisu torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

kávétorta

Espressós-csokoládés sajttorta

Ha szeretitek a kávét és a csokoládét, akkor ennek a desszertnek az egyvelege lesz az új kedvencetek, egy könnyed sajttorta formában. Ropogós, kakaós sült kekszkéregből és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept