Nosalty logó

Tiramisus piskóta - Hamis tiramisu 3.

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 púpozott ek porcukor
6 evőkanál finomliszt
1 kk sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A krémhez

4 db tojás
15 dkg finomliszt
2 ek cukor
5 dl tej
1 dl feketekávé
1 dl amaretto
20 dkg babapiskóta
2 ek cukrozatlan kakaópor (a tetejére)

Tápanyag és kalória

400

Kalória

15.1g

Fehérje

64.4g

Szénhidrát

8.4g

Zsír

62.6g

Víz

225.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

30.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
5% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
15g porcukor

58 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A krémhez

28g tojás

35 kcal
19g finomliszt

68 kcal
3g cukor

10 kcal
63g tej

35 kcal
13g feketekávé

1 kcal
0g amaretto

0 kcal
25g babapiskóta

94 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 400 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
5% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
120g porcukor

464 kcal
90g finomliszt

328 kcal
2g sütőpor

1 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A krémhez

220g tojás

277 kcal
150g finomliszt

546 kcal
20g cukor

77 kcal
500g tej

280 kcal
100g feketekávé

9 kcal
0g amaretto

0 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 3198 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
5% Zsír

A piskótához

18.8g tojás

24 kcal
6.8g porcukor

26 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A krémhez

12.5g tojás

16 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
1.1g cukor

4 kcal
28.4g tej

16 kcal
5.7g feketekávé

1 kcal
0g amaretto

0 kcal
11.4g babapiskóta

43 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
5% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

225 mg

Ásványi anyagok

Összesen

555.7 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

133 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

157 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

64.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 400 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
5% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

120.7 g

Zsír

Összesen

67.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4445.7 g
Cink

9 mg
Szelén

234 mg
Kálcium

1061 mg
Vas

15 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

1570 mg
Nátrium

1260 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

515.3 g
Cukor

241 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

500.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

775 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

298 micro
Kolin:

1452 mg
Retinol - A vitamin:

774 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2486 micro

Összesen 3198 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
5% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A piskótához

Előre megsütünk egy sima 6 tojásos piskótát, amit megfelezve, alja és a teteje lesz a sütinknek.
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet és felöntjük a tejjel, csomómenetesre keverjük és felrakjuk főzni.
Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg puding sűrűségű nem lesz.
A tojásfehérjét egy csipet sóval kézi mixerrel felverjük, félretesszük és készítünk 10-15 dkg cukorrból és annyi vízzből, hogy épp ne lepje el, cukorszirupot, úgy, hogy felfőzzük gyöngyözésig.
Majd fogjuk a már felvert tojásfehérjehabot, és újból a mixerrel folyamatos keverés közben, lassan hozzáfolyatjuk a cukorsziorupot.
Mivel még forró a szirup, növekedni fog a térfogata. Aztán a cukros fehérjét óvatosan hozzákeverjük a sárgájás pudinghoz. Közben elkészítjük a kávét és beleöntjük az Amarettót. A babapiskótákat belemártogatjuk, félretesszük, és a maradék likőrös-kávét a krémhez keverjük.
Az előre megsütött piskóta egyik felét egy tepsibe fektetjük, meglocsoljuk egy kis Amarettóval (az íze kedvéért), rásimítjuk a krém egyharmadát és a beáztatott babapiskótával hosszában megrakjuk, hogy majd ha szeleteljük, szépen mutasson benne.
Ezt beborítjuk a krém második harmadával, majd befedjük a piskótánk másik felével, és a tetejére kenem a maradék krémet kenjük. Megszórjuk átszitált kakaóval, és szeletelésig hűtőbe rakjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40x5

A családi költségvetés nem mindíg engedi meg a méregdrága mascarpone megvásárlását. A lényeg: Amaretto! Bár ez sem egy olcsó mulatság, de csak egyszer kell megvenni és akár egy, vagy több évig is elég. A tiramisut rummal készíteni merényletnek tartom, az Amarettó likőr adja meg az eredeti ízét! Sütést nem igényel, csak a piskóta alap, de kész piskótatésztával is össze lehet állítani, csak az nem olyan mint a házi.

Hasonló receptek

Összes piskóta

Epres-fehércsokis piskóta

Rizses szelet

Meggyes piskóta Kinguci konyhájából

Epres-pudingos piskóta

Pan di Spagna nutellás mascarponekrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept