édes süti kosárkák

Tiramisuval töltött csokikosár

Lorem Ipsum

Lorem Ipsum

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A kosárkákhoz (20 db)

• 300 g csokoládé (minimum 40%-os)

A tiramisuhoz

• 250 g mascarpone
• 5 dkg porcukor
• 1 kk citromhéj
• 3 db tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 dl habtejszín
• 3.5 dl feketekávé (vagy 2,5 dl feketekávé és 1 dl mandulalikőr)
• 40 dkg piskótatallér
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• fahéj ízlés szerint

• gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

644

Kalória

11.9g

Fehérje

53g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

73g

Víz

98.3g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

43.8g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 21% Zsír

A kosárkákhoz (20 db)

• 38g csokoládé

  205 kcal

A tiramisuhoz

• 31g mascarpone

  126 kcal

• 6g porcukor

  24 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 21g tojás

  26 kcal

• 1g vaníliás cukor

  5 kcal

• 25g habtejszín

  73 kcal

• 44g feketekávé

  4 kcal

• 50g piskótatallér

  175 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

Összesen 644 kcal

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 21% Zsír

A kosárkákhoz (20 db)

• 300g csokoládé

  1638 kcal

A tiramisuhoz

• 250g mascarpone

  1010 kcal

• 50g porcukor

  194 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 350g feketekávé

  32 kcal

• 400g piskótatallér

  1400 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

Összesen 5151 kcal

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 21% Zsír

A kosárkákhoz (20 db)

• 17.2g csokoládé

  94 kcal

A tiramisuhoz

• 14.3g mascarpone

  58 kcal

• 2.9g porcukor

  11 kcal

• 0.1g citromhéj

  0 kcal

• 9.5g tojás

  12 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 11.5g habtejszín

  33 kcal

• 20g feketekávé

  2 kcal

• 22.9g piskótatallér

  80 kcal

• 1.1g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.9 g

Zsír

• Összesen

  35.9 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  98 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  422.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  106 mg

• Foszfor

  150 mg

• Nátrium

  100 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  53 g

• Cukor

  44 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  73 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  100 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  59 mg

• Retinol - A vitamin:

  98 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  25 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  104 micro

Összesen 644 kcal

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  95.1 g

Zsír

• Összesen

  287.3 g

• Telített zsírsav

  112 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  57 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  786 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3377.2 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  58 mg

• Kálcium

  422 mg

• Vas

  30 mg

• Magnézium

  849 mg

• Foszfor

  1199 mg

• Nátrium

  800 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  424 g

• Cukor

  350 mg

• Élelmi rost

  41 mg

Víz

• Összesen

  584.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  796 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  165 micro

• K vitamin:

  31 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  86 micro

• Kolin:

  472 mg

• Retinol - A vitamin:

  780 micro

• α-karotin

  21 micro

• β-karotin

  198 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  831 micro

Összesen 5151 kcal

• 7% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.4 g

Zsír

• Összesen

  16.5 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  45 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  193.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  69 mg

• Nátrium

  46 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.3 g

• Cukor

  20 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  33.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  46 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  11 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  48 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

A kosárkákhoz (20 db)

1. Első körben a csokikosarakat készítjük el, majd amíg ezek hűlnek, összeállítjuk a tiramisukrémet, és előkészítjük a terepet a kosarak "összeszerelésére".
2. Ellenőrizzük, hogy a szilikonformák tiszták -e!
3. Összeállítjuk a "csöpögtetőt": a tepsire felkerül a sütőrács. A duplafenekű edény belsejét megtöltjük vízzel. Ez fog gondoskodni arról, hogy a csoki ne éghessen oda.
4. A duplafenekű edényben felolvasztjuk a csokoládét. Lehetőleg kis lángon próbálkozzunk, különben rosszuljárás esete forog fenn. Ügyeljünk rá, hogy 45 celsius foknál ne legyen melegebb! (+/- 10% tűréssel, a mérnökök kedvéért)
5. A felolvasztott csokoládéból egy-egy adagot evőkanállal egy-egy szilikonformába öntünk. (Azbeszt-kezűek előnyben)
6. A formában lévő csokoládét eloszlatjuk egyenletesen minden oldalon, majd a felesleget a forma fejjel lefelé fordításával kiöntjük belőle.
7. A kész kosárkát a formával együtt, fejjel lefelé, a rácsra helyezzük.
8. Ismételgessük a 4-6 lépéseket, míg a csoki vagy a forma el nem fogy, ügyelve rá, hogy az olvasztott csokoládé hőmérséklete ne menjen 45 fok fölé. Jelentősen. (Én egy labor-hőmérővel méricskéltem, bár ez lehet, hogy túlzás)
9. Ha a forma fogy el előbb, akkor vakarjuk meg a tarkónkat, mert Flóra kiváló receptje az én módosításaimmal pont 20 forma kitöltésére elég. A maradék csoki természetesen bármi másra elhasználható, vagy akár a kész tiramisuk tetejére is önthető. Vissza a tárgyhoz:
10. Tiramisu-krém. Ezt Flóra pont jól leírja.
11. Következik az összeszerelés. A lehűlt, megdermedt kosarakat egyenként szedegessük ki a formákból, majd rendezzük el egy fémtálcán.
12. Minden piskótácskát merítsünk meg egy pillanatra a kávéban, majd minden kosárba rakjunk egy-egy kerek kávés piskótácskát.
13. Minden kosárba merjünk annyi krémet, ami éppen ellepi a piskótácskát, majd a krémre szórjunk egy csipetnyi fahéjat.
14. Ezeket ismételjük még kétszer, tehát minden kosárba 3 piskóta és az ezeket borító krém kerül.
15. A 3 piskóta lerakása és beborítása után a kosár tetején fennmaradó helyet töltsük fel krémmel.
16. A kész cuccot egy napra behűtjük.
17. Tálalás: a fémtálcán lévő kosarakra porcukor-szóróval kakaóport hintünk, majd a már nyálukat csöpögtető vendégeinknek felszolgáljuk, akik ettől kötelező jelleggel fognak elalélni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p

Pár napja készítettem el ezt a finomságot, mikor a társaságban felvetődött, hogy tudásunk összemérése okán le kéne rendezni a saját vacsoracsatánkat, és rendkívüli sikert aratott. 20 darabot csináltam, ami - dacára a főétel mennyiségének és kalóriatartalmának - egy pillanat alatt elfogyott.

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Svéd alma mazarin

Queijadas

Sajttortás csokitojások

Szedres kosárka

Nutellás és lekváros hajók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcskenyér
• császármorzsa
• keksztekercs
• lekváros gombóc
• máglyarakás

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

lekváros gombóc

Tejbegrízgombóc

A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept