Nosalty logó

Tiroli gesztenyés szelet

Name: Tiroli gesztenyés szelet
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 3 db Tojás; 25 dkg Gesztenyemassza; 10 ml Rumaroma 2 teáskanál; 1 csomag Sütőpor; 8 dkg Finomliszt; 10 dkg Csokoládé darabokra vágva; 300 ml Habtejszín cukrászhab; 1 csomag Habfixáló; 20 dkg Gesztenyemassza; 2 ek Instant kakaópor; 20 ml Rumaroma; 5 dkg Porcukor; 100 ml Habtejszín; 10 dkg Kandírozott meggy; 5 dkg Csokoládéforgács csokireszelék

VnéEdit

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához:

8 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
3 db tojás
25 dkg gesztenyemassza
10 ml rumaroma (2 teáskanál)
1 csomag sütőpor
8 dkg finomliszt
10 dkg csokoládé (darabokra vágva)

A krémhez:

300 ml habtejszín (cukrászhab)
1 csomag habfixáló
20 dkg gesztenyemassza
2 ek instant kakaópor
20 ml rumaroma
5 dkg porcukor

A díszítéshez:

100 ml habtejszín
10 dkg kandírozott meggy
5 dkg csokoládéforgács (csokireszelék)

Tápanyag és kalória

823

Kalória

8.8g

Fehérje

100.3g

Szénhidrát

42.5g

Zsír

67.7g

Víz

166g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

57.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához:

13g margarin

96 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
42g gesztenyemassza

75 kcal
2g rumaroma

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g finomliszt

49 kcal
17g csokoládé

91 kcal

A krémhez:

50g habtejszín

146 kcal
1g habfixáló

5 kcal
33g gesztenyemassza

60 kcal
3g instant kakaópor

13 kcal
3g rumaroma

0 kcal
8g porcukor

32 kcal

A díszítéshez:

17g habtejszín

49 kcal
17g kandírozott meggy

54 kcal
8g csokoládéforgács

46 kcal

Összesen 823 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához:

80g margarin

574 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
10g rumaroma

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g finomliszt

291 kcal
100g csokoládé

546 kcal

A krémhez:

300g habtejszín

876 kcal
8g habfixáló

30 kcal
200g gesztenyemassza

358 kcal
20g instant kakaópor

76 kcal
20g rumaroma

0 kcal
50g porcukor

194 kcal

A díszítéshez:

100g habtejszín

292 kcal
100g kandírozott meggy

322 kcal
50g csokoládéforgács

273 kcal

Összesen 4920 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához:

4.8g margarin

35 kcal
6g porcukor

23 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
10g tojás

13 kcal
15.1g gesztenyemassza

27 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
4.8g finomliszt

18 kcal
6g csokoládé

33 kcal

A krémhez:

18.1g habtejszín

53 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
12.1g gesztenyemassza

22 kcal
1.2g instant kakaópor

5 kcal
1.2g rumaroma

0 kcal
3g porcukor

12 kcal

A díszítéshez:

6g habtejszín

18 kcal
6g kandírozott meggy

19 kcal
3g csokoládéforgács

16 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

42.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

166 mg

Ásványi anyagok

Összesen

906.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

233 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

354 mg
Nátrium

245 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

100.3 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

67.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

335 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

324 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

129 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 823 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

52.8 g

Zsír

Összesen

254.9 g
Telített zsírsav

122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

996 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5438.5 g
Cink

7 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

1396 mg
Vas

17 mg
Magnézium

340 mg
Foszfor

2126 mg
Nátrium

1468 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

601.6 g
Cukor

345 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

406 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2008 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

211 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

514 mg
Retinol - A vitamin:

1943 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

776 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

802 micro

Összesen 4920 kcal

4% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

328.6 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

121 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét 5 dkg porcukorral kemény habbá verjük.
A margarint az 5 dkg cukorral, vaníliás cukorral, tojások sárgájával, az aromával és a sóval habosra keverjük. Ezután hozzákeverjük a gesztenyemasszát. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a masszához keverjük.
A cukros tojáshabot egy fakanállal óvatosan, több részletben hozzákeverjük, végül a csokidarabkákat is. A tepsit szilikonos sütőpapírral béleljük,180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

A krémhez:

A krémhez a tejszínt a cukorral, rumaromával, a kakaóporral kemény habbá verjük. A gesztenyemasszával tovább keverjük, valamint a habfixálóval. Rákenjük a kihűlt süteményre.

A díszítéshez:

Csokireszelékkel megszórjuk a süteményt. Az 1 dl tejszínt keményre verjük, kis habrózsákat nyomunk a tetejére, és meggyszemekkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Most hétvégére sütöttem meg az internetről e csodás ízű süteményt. Nem az olcsó kategóriába tartozik. Érdemes elkészíteni!

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Sült madártej 2.

Citromos szelet ahogy Vali készíti

Kávékrémes szelet

Jeges kocka

Finom szelet Eta konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept