Nosalty logó

Több lapos gazdag almás pite

Name: Több lapos gazdag almás pite
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 7 ek Cukor; 22 dkg Sertészsír; 2 teáskanál Sütőpor; 1 késhegynyi Só; 3 dl Tejföl; 1 db Tojás tetejére; 2 kg Alma; 7 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 kávéskanál Fahéj; 2 kávéskanál Szegfűszeg őrölve; 2 kávéskanál Szegfűbors; 2 késhegynyi Citromsav; 30 dkg Lekvár/ dzsem ribizlilekvár; 5 evőkanál Búzadara

Iluska

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

60 dkg finomliszt
7 ek cukor
22 dkg sertészsír
2 teáskanál sütőpor
1 késhegynyi só
3 dl tejföl
1 db tojás (tetejére)

Töltelék

2 kg alma
7 ek cukor
1.5 csomag vaníliás cukor
2 kávéskanál fahéj
2 kávéskanál szegfűszeg (őrölve)
2 kávéskanál szegfűbors
2 késhegynyi citromsav
30 dkg lekvár/ dzsem (ribizlilekvár)
5 evőkanál búzadara

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1237

Kalória

14.8g

Fehérje

187.7g

Szénhidrát

48.7g

Zsír

327.8g

Víz

94.3g

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

83.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
12g cukor

45 kcal
37g sertészsír

331 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
9g tojás

12 kcal

Töltelék

333g alma

156 kcal
12g cukor

45 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g citromsav

0 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal
10g búzadara

36 kcal

Összesen 1237 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

600g finomliszt

2184 kcal
70g cukor

271 kcal
220g sertészsír

1984 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
300g tejföl

594 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelék

2000g alma

936 kcal
70g cukor

271 kcal
15g vaníliás cukor

58 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g citromsav

0 kcal
300g lekvár/ dzsem

834 kcal
60g búzadara

216 kcal

Összesen 7417 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

16.3g finomliszt

59 kcal
1.9g cukor

7 kcal
6g sertészsír

54 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8.1g tejföl

16 kcal
1.5g tojás

2 kcal

Töltelék

54.2g alma

25 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g citromsav

0 kcal
8.1g lekvár/ dzsem

23 kcal
1.6g búzadara

6 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

48.7 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

524.7 g
Cink

1 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

100 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

187.7 g
Cukor

83 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

327.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 1237 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

88.8 g

Zsír

Összesen

292.4 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

566 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3148 g
Cink

8 mg
Szelén

237 mg
Kálcium

600 mg
Vas

13 mg
Magnézium

298 mg
Foszfor

1308 mg
Nátrium

677 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1125.9 g
Cukor

499 mg
Élelmi rost

65 mg

Víz

Összesen

1966.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

503 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

264 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

327 micro
Kolin:

463 mg
Retinol - A vitamin:

440 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

561 micro
β-crypt

205 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

885 micro

Összesen 7417 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

85.3 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

16 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

Tészta

Először elkészítjük a tölteléket, legyen ideje kihűlni.
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk. 4 részre osztjuk, egyforma súlyúra.
Egy kb. 28x21cm-es tepsit kizsírozunk, kevés zsemlemorzsával hintjük.
Az első lapot lisztezett deszkán kinyújtjuk, jó vékonyra, feltekerjük a nyújtófára és ennek segítségével tepsibe tesszük, megszórjuk kis búzadarával, majd a töltelék felét kanállal rápakoljuk, eligazítjuk.
A második lapot is kinyújtjuk, ezt bőven megkenjük lekvárral. A harmadik lapot ráhelyezzük, búzadarával szórjuk, és a többi tölteléket rátesszük. A negyedik lappal befedjük, és enyhén becsíkozzuk a tészta felületét. Átkenjük az egész tojással.
Aranybarnára sütjük. 200 C-fokon. Kihűlve szeleteljük. Jó étvágyat!!

Töltelék

Az almát lereszeljük és kinyomkodjuk, ha sok levet eresztett. Kis lángon elkezdjük párolni, cukrozzuk. Vaníliás cukrot is hozzáteszünk.
Darált fahéjjal, szegfűszeggel, szegfűborssal ízesítjük. A citromsavat is beletesszük. Készre pároljuk, ez kb. 35 perc.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x21

Ez a réteges lekváros almás pite egy vasárnapi ebéd után kitűnő választás lehet, egyszerű és mégis ünnepi. A puha tésztarétegek közé zárt gyümölcsös lekvár, melegséget idéz. Én ribizlilekvárt használtam, kissé savanykás és jól illik az édeskés almatöltelékhez.... :)))

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás pite teljes kiőrlésű liszttel

Mekis almás pite egyszerűen

Rácsos almás pite Erzsi konyhájából

Almás-pudingos pite

Morzsás almás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Olasz tejberizspite

Az olaszok nagyon sok mindenből képesek pitét sütni: az ellenállhatatlanul omlós tésztába például tejberizst is töltenek. Ilyenkor születik meg a budino di riso, vagyis tejberizspite, ami ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept