Nosalty logó

Tócsi, ahogyan mi szeretjük (Tócsi 4.)

Name: Tócsi, ahogyan mi szeretjük (Tócsi 4.)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Burgonya; 2 db Tojás; 2 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Finomliszt amennyit felvesz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 dl Napraforgó olaj; 25 dkg füstölt-főtt tarja; 25 dkg Gomba; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 15 dkg Sajt reszelve; 15 dkg Tejföl

Büszkeszósz

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tócsnihoz

60 dkg burgonya
2 db tojás
2 gerezd fokhagyma
5 dkg finomliszt (amennyit felvesz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj

A feltéthez

25 dkg füstölt-főtt tarja
25 dkg gomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg sajt (reszelve)
15 dkg tejföl

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

690

Kalória

28.4g

Fehérje

33.8g

Szénhidrát

49.3g

Zsír

210.4g

Víz

158.3g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

A tócsnihoz

150g burgonya

87 kcal
28g tojás

35 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

A feltéthez

63g füstölt-főtt tarja

113 kcal
63g gomba

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g sajt

132 kcal
38g tejföl

74 kcal

Összesen 690 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

A tócsnihoz

600g burgonya

347 kcal
110g tojás

138 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A feltéthez

250g füstölt-főtt tarja

450 kcal
250g gomba

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g sajt

528 kcal
150g tejföl

297 kcal

Összesen 2754 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír

A tócsnihoz

36.3g burgonya

21 kcal
6.7g tojás

8 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
3g finomliszt

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
5.1g napraforgó olaj

46 kcal

A feltéthez

15.1g füstölt-főtt tarja

27 kcal
15.1g gomba

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.1g sajt

32 kcal
9.1g tejföl

18 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.4 g

Zsír

Összesen

49.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1931.8 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

315 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

343 mg
Nátrium

1194 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

210.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 690 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

113.7 g

Zsír

Összesen

197.3 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

633 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7727 g
Cink

9 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

1259 mg
Vas

8 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

1373 mg
Nátrium

4776 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

135 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

841.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

813 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

97 mg
D vitamin:

128 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

439 mg
Retinol - A vitamin:

806 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

86 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

543 micro

Összesen 2754 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
15% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

468 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

76 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

289 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A tócsnihoz

A krumplit lereszeljük, hozzáreszeljük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük.
Hozzáütjük a tojásokat, és annyi liszttel keverjük el, hogy híg galuskatésztát kapjunk (a liszt mennyisége függ a krumpli nedvességtartalmától, több lisztet vesz fel az őszi, kevesebbet a késő téli/ tavaszi krumpli).
Palacsintasütőben, forró olajban palacsinta méretű, vékony tócsikat sütünk.
A raguhoz felkockázzuk a sonkát, megtisztítjuk és felszeleteljük a gombát.
Olajban megpirítjuk a sonkát, hozzáadjuk a gombát
Óvatosan sózzuk, bőven borsozzuk és puhára pároljuk.
A tócsik egyik felére halmozzuk a forró ragut, meghintjük a reszelt sajttal, és összehajtjuk.
A tetejét tejföllel kenjük meg, és sajttal szórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Hajdanvolt kedvenc éttermünkben számos tócsi étel készült. Nosztalgiából szoktam készíteni ezeknek változatait, kicsit átszabva saját ízlésünkre.

Hasonló receptek

Összes tócsni

Tócsni virslivel töltve

Kolduskotlett

Mediterrán röszti

Fűszeres maniókatallér

Bajor Reiberdatschi kapros tejföllel és rákocskákkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept