Nosalty logó

Tócsni Évi néni konyhájából

Name: Tócsni Évi néni konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Burgonya sós vízben főzve; 5 közepes db Burgonya nyersen lereszelve; 1 teáskanál Só; 1 kávéskanál Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 szál Rozmaring levelei aprítva; 8 szál Kakukkfű levelei száráról leszedve; 1 fél citromból nyert Citromlé; 4 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Évi néni

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db burgonya (sós vízben főzve)
5 közepes db burgonya (nyersen lereszelve)
1 teáskanál só
1 kávéskanál bors
szerecsendió ízlés szerint
1 szál rozmaring (levelei aprítva)
8 szál kakukkfű (levelei száráról leszedve)
1 fél citromból nyert citromlé
4 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

585

Kalória

2.3g

Fehérje

18.9g

Szénhidrát

56.9g

Zsír

85.7g

Víz

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

904mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír

50g burgonya

29 kcal
83g burgonya

48 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g rozmaring

2 kcal
4g kakukkfű

4 kcal
3g citromlé

1 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal

Összesen 585 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír

300g burgonya

173 kcal
500g burgonya

289 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7g rozmaring

9 kcal
24g kakukkfű

24 kcal
20g citromlé

4 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 3505 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír

25.1g burgonya

14 kcal
41.8g burgonya

24 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.6g rozmaring

1 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
28.4g napraforgó olaj

251 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

56.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

522.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

32 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

394 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

85.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 585 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.9 g

Zsír

Összesen

341.4 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

157 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

124 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3133.9 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

194 mg
Vas

10 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

374 mg
Nátrium

2366 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

113.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

514.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

140 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

690 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 3505 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
35% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

28.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

261.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

3 közepes burgonyát megpucolunk, és sós vízben megfőzzük, levét leöntjük, összetörjük.
5 közepes burgonyát meghámozunk, nyersen nagy lyukú reszelőn lereszeljük, alaposan kinyomkodjuk a levét, hogy minél kevesebb keményítő maradjon benne. Rácsavarjuk fél citrom levét, és összekeverjük, hogy ne barnuljon meg.
Az összetört főtt krumplit és a nyersen lereszeltet összekeverjük, kevés sót, borsot, szerecsendiót teszünk rá, belekeverjük a felaprított zöld fűszereket.
Olajat forrósítunk, és tenyerünk közt kb. 1 cm-esre ellapított, maroknyi krumpliadagok mindkét oldalát aranysárgára sütjük.
Konyhai törlőre szedjük, hogy leitassuk róla az olajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Igen ízletes köret, de magában is fogyasztható, esetleg egy kis tejföllel, sajttal megpakolva.

Hasonló receptek

Összes tócsni

Lapcsánka -Tócsni 8.

Káposztás latkesz avagy tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Darált húsos tócsni

Tócsni 15. - zelleres

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept