Nosalty logó

Tócsni hideg fokhagymamártással

Name: Tócsni hideg fokhagymamártással
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 2 nagy fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj vagy zsír; 3 evőkanál Finomliszt; 5 db Tojás; 175 g Tejföl; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Paprikakrém vagy paprikalekvár; 3 dl Tejföl; 6 gerezd Fokhagyma; 6 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Bors

Helga1

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tócsnihoz

1.2 kg burgonya
2 nagy fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj (vagy zsír)
3 evőkanál finomliszt
5 db tojás
175 g tejföl
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál paprikakrém (vagy paprikalekvár)

A mártáshoz

3.5 dl tejföl
6 gerezd fokhagyma
6 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

727

Kalória

17.7g

Fehérje

64.3g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

392.9g

Víz

302.5g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

A tócsnihoz

300g burgonya

173 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
11g finomliszt

41 kcal
69g tojás

87 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal

A mártáshoz

88g tejföl

173 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 727 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

A tócsnihoz

1200g burgonya

693 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
45g finomliszt

164 kcal
275g tojás

346 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal

A mártáshoz

350g tejföl

693 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2905 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

A tócsnihoz

48.7g burgonya

28 kcal
13.8g vöröshagyma

5 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
11.2g tojás

14 kcal
7.1g tejföl

14 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal

A mártáshoz

14.2g tejföl

28 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

45.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

872.3 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

220 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

389 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

392.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

260 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

256 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

336 micro

Összesen 727 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.7 g

Zsír

Összesen

182.2 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3489.3 g
Cink

9 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

882 mg
Vas

14 mg
Magnézium

333 mg
Foszfor

1554 mg
Nátrium

577 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

257.1 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1571.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1038 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

210 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

351 micro
Kolin:

948 mg
Retinol - A vitamin:

1022 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1342 micro

Összesen 2905 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A tócsnihoz

A hagymát kockákra vágjuk és zsiradékon megpirítjuk.
A burgonyát lereszeljük, összekeverjük a hozzávalókkal, és kizsírozott tepsibe rakjuk, megsütjük.
A mártáshoz a hozzávalókat kikeverjük, és pár órára a hűtőbe rakjuk, hogy összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ez a fokhagymamártás nagyon finom a spenótos palacsintához, lángoshoz vagy sült burgonyához.

Hasonló receptek

Összes tócsni

Kolbászos-hagymás röszti

Zöldségtócsni fokhagymás joghurttal

Berét

Füstölt sajtos tócsni Karaván Grillsajttal

Egyszerű sütőtöktócsni

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept