Nosalty logó

Tócsni magyaros feltéttel

Name: Tócsni magyaros feltéttel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: B típusú, magas keményítő tartalmú 1 kg Burgonya finomra reszelve; 20 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Jégsaláta 1 kis fej vagy római saláta, szeletelve; 1 db Piros kaliforniai paprika kockára vagy szálra vágva; 5 db Paradicsom felkockázva; 20 dkg Bacon serpenyőben pirítva, lecsepegtetve; szeletelt csabai 20 dkg Kolbász serpenyőben pirítva, lecsepegtetve; 175 g Tejföl 1 pohár; 4 gerezd Fokhagyma; 1 csipet Só; 3 csepp Napraforgó olaj; 1 db Vöröshagyma; 1 csipet Só; 1 teáskanál Napraforgó olaj

Food Truck Show Hungary

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta

1 kg burgonya (finomra reszelve)
20 dkg finomliszt
3 db tojás
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

feltét

1 db jégsaláta (1 kis fej vagy római saláta, szeletelve)
1 db piros kaliforniai paprika (kockára vagy szálra vágva)
5 db paradicsom (felkockázva)
20 dkg bacon (serpenyőben pirítva, lecsepegtetve)
20 dkg kolbász (serpenyőben pirítva, lecsepegtetve)

fokhagymás szósz

175 g tejföl (1 pohár)
4 gerezd fokhagyma
1 csipet só
3 csepp napraforgó olaj

pirított hagyma

1 db vöröshagyma
1 csipet só
1 teáskanál napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

763

Kalória

23.5g

Fehérje

57.7g

Szénhidrát

49.3g

Zsír

339.9g

Víz

129.2g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

167g burgonya

96 kcal
33g finomliszt

121 kcal
28g tojás

35 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

feltét

67g jégsaláta

9 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
83g paradicsom

15 kcal
33g bacon

131 kcal
33g kolbász

151 kcal

fokhagymás szósz

29g tejföl

58 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

pirított hagyma

15g vöröshagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 763 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

1000g burgonya

578 kcal
200g finomliszt

728 kcal
165g tojás

208 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

feltét

400g jégsaláta

53 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
500g paradicsom

90 kcal
200g bacon

786 kcal
200g kolbász

904 kcal

fokhagymás szósz

175g tejföl

347 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

pirított hagyma

90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 4578 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

tészta

30.7g burgonya

18 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
5.1g tojás

6 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

feltét

12.3g jégsaláta

2 kcal
7.1g piros kaliforniai paprika

2 kcal
15.3g paradicsom

3 kcal
6.1g bacon

24 kcal
6.1g kolbász

28 kcal

fokhagymás szósz

5.4g tejföl

11 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

pirított hagyma

2.8g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

49.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1353 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

93 mg
Vas

3 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

280 mg
Nátrium

881 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

339.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

93 micro
β-karotin

1083 micro
β-crypt

156 micro
Likopin

2144 micro
Lut-zea

435 micro

Összesen 763 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

141.1 g

Zsír

Összesen

295.8 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

775 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8118 g
Cink

11 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

560 mg
Vas

16 mg
Magnézium

393 mg
Foszfor

1681 mg
Nátrium

5287 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

346.3 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

2039.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1072 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

46 mg
C vitamin:

479 mg
D vitamin:

151 micro
K vitamin:

164 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

531 micro
Kolin:

744 mg
Retinol - A vitamin:

466 micro
α-karotin

558 micro
β-karotin

6497 micro
β-crypt

939 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

2610 micro

Összesen 4578 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

248.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

395 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

tészta

Összekeverjük a tészta alapanyagait, majd a tésztát kisebb adagokban közepes merőkanállal, kört formázva rostlapra, grill-lapra vagy serpenyőbe merjük. A tócsnikat lassan, folyamatosan forgatva, egyenletesen ropogósra sütjük.
A fokhagymás szószhoz lereszeljük, pár csepp olajjal mozsárban összezúzzuk, majd a tejfölhöz adjuk a fokhagymát. Sózzuk, majd pihentetjük kicsit, hogy a tejfölt átjárja a fokhagyma íze.
A hagymát megtisztítjuk, félbe-, majd vékony csíkokra vágjuk. Kevés olajon lassan aranybarnára, majd ropogósra sütjük, végül konyhai papírtörlőn lecsepegtetjük, és picit megsózzuk.
A salátamixet, a pirított bacont és kolbászt a megsült tócsnitésztára tesszük, egy evőkanál tejföllel megcsapjuk, pirított hagymát szórunk rá, és wrap-ként feltekerjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Gazdagon megrakott tócsni Low Cost Gourmet Trailer food truck konyhájából.

Hasonló receptek

Összes tócsni

Céklatócsni tzatzikivel

Patisszontócsni

Tócsni sütőben sütve

Tócsni tojás nélkül salátával

Kuku Sib Zamini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept