Nosalty logó

Tofu curry-s gyümölcsmártásban

Name: Tofu curry-s gyümölcsmártásban
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tofu; 1 nagy db Alma; 1 nagy db Körte; 15 dkg Cseresznye; 3 db Sárgabarack; 1 tk Curry por; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Édesítőszer vagy cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 evőkanál Étkezési keményítő vagy liszt; 1 dl Tej

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg tofu
1 nagy db alma
1 nagy db körte
15 dkg cseresznye
3 db sárgabarack
1 tk curry por
fahéj ízlés szerint
só ízlés szerint
1 teáskanál édesítőszer (vagy cukor ízlés szerint)
bors ízlés szerint (őrölt)
1 evőkanál étkezési keményítő (vagy liszt)
1 dl tej

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

422

Kalória

21.7g

Fehérje

68g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

414.4g

Víz

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

43.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

100g tofu

144 kcal
125g alma

59 kcal
130g körte

67 kcal
75g cseresznye

43 kcal
116g sárgabarack

52 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 422 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

200g tofu

288 kcal
250g alma

117 kcal
260g körte

133 kcal
150g cseresznye

87 kcal
231g sárgabarack

103 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 841 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

16.6g tofu

24 kcal
20.7g alma

10 kcal
21.6g körte

11 kcal
12.4g cseresznye

7 kcal
19.2g sárgabarack

9 kcal
0g curry por

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g étkezési keményítő

5 kcal
8.3g tej

5 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

21.7 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1196 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

780 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

43 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

414.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

1248 micro
β-crypt

126 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 422 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

43.5 g

Zsír

Összesen

21.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2391.9 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

1561 mg
Vas

7 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

513 mg
Nátrium

86 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

135.9 g
Cukor

88 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

828.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

2496 micro
β-crypt

253 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

477 micro

Összesen 841 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

129 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

207 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A tofut felkockázzuk. A gyümölcsöket megmossuk, a cseresznyét kimagozzuk, félbevágjuk, sárgabarackotkimagozzuk, kockára vágjuk. A körte és az alma magházát kivesszük, és héjastól felkockázzuk mindkettőt.
A gyümölcsöket lábasba tesszük, aláöntünk egy kevés vizet (nem kell sok, kb. a gyümölcsök feléig érjen).
Fahéjat, curry port teszünk rá, frissen őrlünk rá némi borsot. Lefedve megpároljuk. Ha nem elég édesek a gyümölcsök, akkor cukrot vagy édesítőszert tegyünk hozzá, sózzuk meg kissé. (Én csípős curry-t használtam, és pikáns lett, kicsit indiai jellegű.)
Ha megpuhultak a gyümölcsök, hozzáadjuk a tofut, főzzükpár percig.A keményítőt feloldjuk tejben, és behabarjuk vele az ételt. Megvárjuk, míg besűrűsödik.
Köretnek ajánlom a kölest, hajdinát, de magában is kiváló.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Itt van végre a nyár, sokféle gyümölcsöt találtam a közeli boltban. Mindenből csak keveset vettem. Összefőztem a tofuval, és nagyon finom lett az édeskés-csípős mártás.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös egytálételek

Ehető gyümölcsvirágtál

Édes-csípős ananászos tofu-curry

Almás-káposztás pulykakockák

Krémes és gyors zabkása

Mangalori ananászcurry

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

lencsés egytálétel

Mujadara, a lencsés-rizses egytálétel karamellizált hagymával

Ismeritek a mujadarát? Ez az egyik kedvenc vegán ételünk most! Közel-keleti éttermekben egyébként már találkozhattatok vele, hiszen a mujadara egy klasszikus arab fogás főtt lencsével, ...

Gerzsenyi Flóra

zöldséges rizs

Egyszerű pirított rizs

Az ázsiai gyorsbüfék jól ismert körete otthon is elkészíthető: ez a praktikus és gyors recept lehetővé teszi, hogy azzal egészítsük ki a rizst, amivel csak szeretnénk. Néhány friss, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept