Nosalty logó

Tofuraguval töltött padlizsán air fryerben

Baroness konyhája

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db padlizsán
200 g tofu
3 gerezd fokhagyma
2 ek ajvár
1 nagy db paradicsom
6 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 fél citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

458

Kalória

21.5g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

34g

Zsír

414.2g

Víz

Koleszterin

11.6g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

260g padlizsán

62 kcal
100g tofu

144 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
10g ajvár

8 kcal
90g paradicsom

16 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 458 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

520g padlizsán

124 kcal
200g tofu

288 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
20g ajvár

16 kcal
180g paradicsom

32 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 916 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír

49.9g padlizsán

12 kcal
19.2g tofu

28 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
1.9g ajvár

2 kcal
17.3g paradicsom

3 kcal
4.6g olívaolaj

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.3g petrezselyem

2 kcal
1.9g citromlé

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1225.9 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

753 mg
Vas

5 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

37 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

414.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

399 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

91 micro
β-karotin

1576 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

1453 micro

Összesen 458 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

43.1 g

Zsír

Összesen

67.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2451.8 g
Cink

5 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

1507 mg
Vas

10 mg
Magnézium

231 mg
Foszfor

582 mg
Nátrium

75 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

50.5 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

828.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

270 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

799 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

266 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

3152 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4631 micro
Lut-zea

2906 micro

Összesen 916 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
7% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

145 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

303 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

444 micro
Lut-zea

279 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A padlizsánt megmossuk, szárazra töröljük, félbevágjuk és a belsejét éles, hegyes késsel rombuszokba beirdaljuk. Besózzuk és 15-20 percig állni hagyjuk.
A füstölt tofut fél centis kockákra vágjuk és kevés olívaolajon a fokhagymával együtt átpirítjuk. A paradicsomot apró kockákra vágva hozzáadjuk az ajvárral együtt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Aki szereti, chilit is tehet hozzá.
A padlizsán levét kinyomkodjuk, citrom levét és olívaolajat csepegtetünk rá és air fryerben 180 fokon 15 perc alatt puhára sütjük.
Evőkanál hátával a padlizsán húsát lenyomkodjuk, benne mélyedést vágunk. Megtöltjük a tofus raguval és további 10 perc alatt pirosra sütjük.
Tálaláskor gazdagon meghintjük petrezselyemzölddel és frissen őrölt borsot tekerünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Kevés hozzávalóból hamar elkészül ez az egészséges nyári fogás. Zöldsalátával, kuszkusszal vagy bulgurral és behűtött citromfüves, mentás limonádéval ajánlom fogyasztani.

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Ricottás padlizsántekercsek paradicsomszószban

Töltött padlizsán csónakok

Gombás töltött padlizsán

Padlizsán csibecombbal töltve

Gombás-tormás padlizsántekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept