Nosalty logó

Tofurántotta

Nosalty vegán

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tofurántotta

1 ek mustár
50 ml rizstej
1 teáskanál fokhagymapor
3 ek sörélesztőpehely (Sörélesztőpehely)
1 kk kurkuma
300 g tofu
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek olívaolaj
petrezselyem ízlés szerint (díszítésnek)

Tápanyag és kalória

198

Kalória

16.7g

Fehérje

7.1g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

66.1g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

683mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

Tofurántotta

3g mustár

2 kcal
13g rizstej

6 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
9g sörélesztőpehely

29 kcal
0g kurkuma

0 kcal
75g tofu

108 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 198 kcal

17% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

Tofurántotta

10g mustár

6 kcal
50g rizstej

24 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
36g sörélesztőpehely

117 kcal
0g kurkuma

0 kcal
300g tofu

432 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 791 kcal

17% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

Tofurántotta

2.4g mustár

1 kcal
11.9g rizstej

6 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
8.6g sörélesztőpehely

28 kcal
0g kurkuma

0 kcal
71.4g tofu

103 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.7g olívaolaj

51 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.7 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

859.9 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

531 mg
Vas

2 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

210 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

66.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 198 kcal

17% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.9 g

Zsír

Összesen

53.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3439.4 g
Cink

8 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

2125 mg
Vas

9 mg
Magnézium

204 mg
Foszfor

838 mg
Nátrium

191 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

28.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

264.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

931 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 791 kcal

17% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

818.9 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

506 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

62.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Tofurántotta

Egy tálkában csomómentesre keverjük a mustárt, a rizstejet, a fokhagymaport, a sörélesztőt és a kurkumát.
A tofut két villa segítségével falatnyi darabokra morzsoljuk.
Hevítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, majd amikor forró, adjuk hozzá a tofut és alaposan pirítsuk le. Ízelés szerint sózzuk-borsozzuk, majd keverjük hozzá a sörélesztős-kurkumás keveréket.
Keverjük addig, amíg jól összeáll. Közepesen magas hőfokon főzzük 8-10 percig, időnként megkeverve.
Azonnal fogyaszthatjuk- mi pirított, kovászos kenyéren tálaltuk, padlizsán-baconnel és friss petrezselyemmel megszórva. Készíthetünk mellé még vegán palacsintát, kávét vagy gyümölcslevet, és kész is a csodás vegán villásreggelink.
A maradékot hűtőben, légmentesen lezárt edényben legfeljebb 1 hétig eltárolhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

A tofurántotta a hagyományos tojásrántotta vegán alternatívája, ennek megfelelően pedig egyszerűen elkészíthető, igazán ízletes és magas a fehérjetartalma. Alig 15 perc alatt elkészül, mindössze néhány hozzávalóból! Adjuk hozzá a kedvenc fűszereinket és zöldségeinket vagy egyéb összetevőket, és szuper rántottavariációkat készíthetünk. Nosalty tipp: bármilyen típusú sót használhatunk az elkészítés során, viszont létezik egy sófajta, a Kala Namak, más néven Himalája fekete só, melynek az íze a tojáséhoz hasonlít. Nagyobb bioboltokban könnyen beszerezhető, és érdemes kísérletezni vele, mert nagyon különleges alapanyag.

Hasonló receptek

Összes Egytálételek reggelire

Bögrés reggeli

Tojás felhőcske

Parasztreggeli 6. - Kiadós

Chia magos hideg zabkása

Tojás Rossini módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept