Nosalty logó

Tofus töltött paprika tojás nélkül

Name: Tofus töltött paprika tojás nélkül
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tofu; 10 dkg Rizs; őrölt 2 teáskanál Fűszerpaprika; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 8 közepes db Paprika; 210 g Sűrített paradicsom; 3 ek Napraforgó olaj; 3 evőkanál Finomliszt; 1 dl Víz; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 80 dkg Burgonya

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg tofu
10 dkg rizs
2 teáskanál fűszerpaprika
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 közepes db paprika
210 g sűrített paradicsom
3 ek napraforgó olaj
3 evőkanál finomliszt
1.5 dl víz
2 evőkanál étkezési keményítő
80 dkg burgonya

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

481

Kalória

18.4g

Fehérje

81.3g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

390.7g

Víz

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

50g tofu

72 kcal
25g rizs

90 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g paprika

33 kcal
53g sűrített paradicsom

43 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
11g finomliszt

41 kcal
38g víz

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
200g burgonya

116 kcal

Összesen 481 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

200g tofu

288 kcal
100g rizs

358 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
800g paprika

131 kcal
210g sűrített paradicsom

172 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
45g finomliszt

164 kcal
150g víz

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
800g burgonya

462 kcal

Összesen 1917 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

8.4g tofu

12 kcal
4.2g rizs

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33.7g paprika

6 kcal
8.9g sűrített paradicsom

7 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
6.3g víz

0 kcal
1.3g étkezési keményítő

5 kcal
33.7g burgonya

19 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

898.4 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

403 mg
Vas

6 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

298 mg
Nátrium

55 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

81.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

390.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

174 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

816 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

15101 micro
Lut-zea

575 micro

Összesen 481 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

73.5 g

Zsír

Összesen

45.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3593.6 g
Cink

9 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

1614 mg
Vas

24 mg
Magnézium

446 mg
Foszfor

1192 mg
Nátrium

220 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

325.1 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

1562.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

278 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

695 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

482 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

199 micro
β-karotin

3263 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

60404 micro
Lut-zea

2301 micro

Összesen 1917 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.6 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

68 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

2548 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A rizst tisztítjuk, és enyhén sós vízben félig megfőzzük.
A tofut elmorzsoljuk, hozzákeverjük a félig főtt rizst, a piros paprikát, sót, borsot, valamint a fokhagymanyomón átnyomott fokhagymát.
A paprikákat lemossuk, kicsumázzuk, és a töltelékkel megtöltjük.
Az olajat egy nagy lábasba öntjük, meghintjük a liszttel, majd keverés után hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, valamint a vizet. Enyhén megsózzuk, ízlés szerint édesíthejük (anélkül is finom!).
A paprikákat beletesszük a paradicsommártásba, és alacsony lángon kb. 15-20 percig főzzük.
A főzés végén a paprikákat kiszedjük.
2 ek keményítőt fél dl hideg vízzel elkeverünk, és folytonos kevergetés mellett a paradicsommártáshoz adjuk, amennyiben szükséges a sűrítés.
Enyhén sós vízben megfőzött krumplival tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p

Egyik első vegetárius főzőélményem volt, mikor húsevő nagybátyám úgy jól lakott ebből a töltött paprikából, hogy nem akarta elhinni, hogy hús nélkül készült.... :)

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Töltött paprika pulykából

Töltött paprika Sylviától

Töltött paprika édesítőszerrel

Töltött paprika kölessel

Töltött paprika ínyenc paradicsomszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

töltött paprika

Húsmentes töltött paprika

Annak ellenére, hogy a nyári nagy melegben gyomrunk nem kívánja a túlzottan nehéz ételeket, a klasszikus magyar konyha csak relatíve kevés olyan receptet biztosít, amivel elhagyhatnánk a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept