Nosalty logó

Tofuval sült kapros harcsafilé

Name: Tofuval sült kapros harcsafilé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Törpeharcsa filé; 15 dkg Tofu; 2 ek Tejföl; 1 ek Majonéz; 1 közepes db Csemegeuborka; 1 csokor Kapor; 0 gerezd Fokhagyma; 1 citromból nyert Citromlé kisebb; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 1 teáskanál Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor kristály

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg törpeharcsa (filé)
15 dkg tofu
2 ek tejföl
1 ek majonéz
1 közepes db csemegeuborka
1 csokor kapor
0.5 gerezd fokhagyma
1 citromból nyert citromlé (kisebb)
1 teáskanál napraforgó olaj
1 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor (kristály)

Tápanyag és kalória

700

Kalória

56.3g

Fehérje

24.4g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

445g

Víz

106.1g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

150g törpeharcsa

179 kcal
150g tofu

216 kcal
40g tejföl

79 kcal
11g majonéz

59 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
180g kapor

77 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
40g citromlé

9 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 700 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

150g törpeharcsa

179 kcal
150g tofu

216 kcal
40g tejföl

79 kcal
11g majonéz

59 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
180g kapor

77 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
40g citromlé

9 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 700 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

24.2g törpeharcsa

29 kcal
24.2g tofu

35 kcal
6.4g tejföl

13 kcal
1.8g majonéz

9 kcal
6.4g csemegeuborka

2 kcal
29g kapor

12 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
6.4g citromlé

1 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.3 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2846.1 g
Cink

5 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

1456 mg
Vas

16 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

745 mg
Nátrium

357 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

445 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

744 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

170 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

339 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 700 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.3 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2846.1 g
Cink

5 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

1456 mg
Vas

16 mg
Magnézium

221 mg
Foszfor

745 mg
Nátrium

357 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

445 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

744 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

170 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

339 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 700 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

458.7 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

235 mg
Vas

3 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A filét bőségesen sózzuk, pihentetjük, majd kb. 1 óra múlva a sót leöblítjük, papírtörlővel leszárítjuk.
Egy teflon serpenyőben az olajok keverékén a tofut elkezdjük sütni, majd egy gondolattal később a halat is mellétesszük.
Fordítás előtt és után mindkettőt borsozzuk.
Ha kész, tálalásig papírtörlőre szedjük.
Közben a kaprot aprítjuk, olívaolajba tesszük, sózzuk, borsozzuk, citromlével ízesítjük, a savasságát egy csipet cukorral beállítjuk.
A mártáshoz a majonézt a tejföllel összekeverjük, a csemege uborkát belereszeljük, sóval, borssal, citromlével ízesítjük.
Tálalás előtt a tofu mindkét oldalát citromlével és reszelt fokhagymával ízesítjük. (Én így tálaltam, kaporrszárral, citrommal díszítettem.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Hááát ez a kép sem sikerült valami fényesen, de a végeredmény szerintem parádés lett. Egy rendkívűl egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető, mutatós, finom étel.

Hasonló receptek

Összes harcsareceptek

Harcsapaprikás túrós csuszával Márti 1218 konyhájából

Harcsapaprikás Marcsisef konyhájából

Harcsaszeletek spenótos-tejszínes szósszal, quinoaval, cukkinivel

Harcsaszelet lecsóval tócsiban

Harcsapörkölt túrós csuszával (Harcsapaprikás 2.)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

harcsareceptek

Harcsakolbász fűszeres sült krumplival

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept