Nosalty logó

Tojás mustármártásban

Glaser

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 g vaj
2 evőkanál finomliszt
250 ml szárnyas alaplé
125 ml tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szegfűbors
1 db babérlevél
3 ek mustár
8 db tojás

Tápanyag és kalória

282

Kalória

14.3g

Fehérje

8.1g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

82.9g

Víz

387g

Koleszterin

502.5mg

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

13g vaj

90 kcal
8g finomliszt

27 kcal
63g szárnyas alaplé

4 kcal
31g tej

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
8g mustár

5 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 282 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

50g vaj

359 kcal
30g finomliszt

109 kcal
250g szárnyas alaplé

18 kcal
125g tej

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
30g mustár

18 kcal
440g tojás

554 kcal

Összesen 1128 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

5.4g vaj

39 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
27g szárnyas alaplé

2 kcal
13.5g tej

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3.2g mustár

2 kcal
47.6g tojás

60 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

387 mg

Ásványi anyagok

Összesen

802.4 g
Cink

1 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

99 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

211 mg
Nátrium

437 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

289 mg
Retinol - A vitamin:

239 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

497 micro

Összesen 282 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

57 g

Zsír

Összesen

81.2 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1548 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3209.7 g
Cink

5 mg
Szelén

140 mg
Kálcium

395 mg
Vas

8 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

843 mg
Nátrium

1750 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

331.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

963 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

1157 mg
Retinol - A vitamin:

955 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1987 micro

Összesen 1128 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

347 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

35.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

215 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A lisztet a vajban világosra pirítjuk, felöntjük a levessel és a tejjel.
Sóval, borssal, szegfűborssal ízesítjük, hozzáadjuk a babérlevelet. Felfőzzük, alacsony hőmérsékleten kb. 20 percig főzzük, közben meg-meg kevergetjük.
Hozzákeverjük a mustárt. Sóval, borssal ízesítjük.
Fövő vízbe a tojásokat kb. 6 percig főzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, meghántjuk. A tojásokat a mártásba tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy gyors és egyszerű étel. Tálaljuk főtt sós burgonyával és egy finom zöldsalátával. A mustármártást tálalhatjuk posírozott hallal is.

Hasonló receptek

Összes töltött tojás

Ördögtojás, a csípős töltött tojás

Rukkolakrémmel töltött tojás

Kaszinó tojások

Hideg tojás

Casino tojás alaprecept és változatai

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept