Nosalty logó

Tojás nélküli diós-kakaós csiga tortaformában

Name: Tojás nélküli diós-kakaós csiga tortaformában
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 3 dkg Élesztő; 5 dkg Porcukor; 12 dkg Vaj olvasztott vaj; 2 dl Tej; 1 csipet Só; 10 dkg Dió darált; 5 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Cukor; 1 kávéskanál Fahéj; 1 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Napraforgó olaj

VnéEdit

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
5 dkg porcukor
12 dkg vaj (olvasztott vaj)
2 dl tej
1 csipet só

A diós töltelékhez

10 dkg dió (darált)
5 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj

A kakaós töltelékhez

1 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg cukor
1 kávéskanál fahéj

A csigák locsolásához

1 dl tej
1 csomag vaníliás cukor

A csigák oldalának és a formának a lekenéséhez

1.5 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

621

Kalória

11g

Fehérje

77.5g

Szénhidrát

31g

Zsír

15.2g

Víz

43g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

29.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

58g finomliszt

212 kcal
5g élesztő

5 kcal
8g porcukor

32 kcal
20g vaj

143 kcal
33g tej

19 kcal
0g só

0 kcal

A diós töltelékhez

17g dió

109 kcal
8g cukor

32 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A kakaós töltelékhez

2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
8g cukor

32 kcal
0g fahéj

0 kcal

A csigák locsolásához

17g tej

9 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A csigák oldalának és a formának a lekenéséhez

2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 621 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
30g élesztő

32 kcal
50g porcukor

194 kcal
120g vaj

860 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal

A diós töltelékhez

100g dió

654 kcal
50g cukor

194 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A kakaós töltelékhez

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal

A csigák locsolásához

100g tej

56 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A csigák oldalának és a formának a lekenéséhez

12g napraforgó olaj

106 kcal

Összesen 3741 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

32.2g finomliszt

117 kcal
2.8g élesztő

3 kcal
4.6g porcukor

18 kcal
11g vaj

79 kcal
18.4g tej

10 kcal
0g só

0 kcal

A diós töltelékhez

9.2g dió

60 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal

A kakaós töltelékhez

0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0g fahéj

0 kcal

A csigák locsolásához

9.2g tej

5 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal

A csigák oldalának és a formának a lekenéséhez

1.1g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 344 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.3 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

92 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.5 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

15.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 621 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

66 g

Zsír

Összesen

185.9 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2119.9 g
Cink

9 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

549 mg
Vas

10 mg
Magnézium

300 mg
Foszfor

928 mg
Nátrium

185 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

465 g
Cukor

176 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

91.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

822 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

432 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

805 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

202 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 3741 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
23% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

8.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a porcukorral, sóval. A megkelt élesztőt hozzáöntjük, a megmaradt langyos tejjel, jól kidagasztjuk, majd hozzáadjuk a langyos olvasztott vajat, és szép szálasra kidolgozzuk. Addig dagasztjuk, míg az edény falától elválik. Kelesztő tálba tesszük, majd duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát két részre vágjuk. Téglalap alakúra kinyújtjuk, lekenjük olajjal, és az összekevert diós tölteléket rászórjuk. Felsodorjuk, mint a bejglit. 1,5 cm vastagra szeleteljük. A másik tésztát is kinyújtjuk, olajjal lekenjük. A kakaóport, fahéjat, cukrot elkeverjük, és megszórjuk a tésztalapot. Feltekerjük, és felszeleteljük.
A formát olajjal kikenjük, az oldalát is, és a csigákat sorban, szorosan belerakjuk. A csigák így felfelé növekszenek. Olajjal a csigák külső részét egy ecsettel lekenjük. 190 fokra bekapcsoljuk a sütőt, és hideg sütőbe tesszük, míg melegszik a sütő, addig is kel. Sütés közben fóliával betakarjuk, hogy meg ne égjen a teteje. Amikor elérte a hőfokot, kb 30 perc alatt készre sül.
A sütés végén forró vaníliás cukros tejjel meglocsoljuk. Még 5 perc, míg magába szívja, és kész is van. Nagyon finom lett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26×26

Mara tésztareceptje után készítettem tortaformában. Nagyon finom lett. Köszönet a receptért.

Hasonló receptek

Összes csigák minden ízben

Gesztenyés teljes kiőrlésű csiga

Túrós csiga cukor nélkül

Gyors kakaós és fahéjas csigák Ágitól

Pizzás csiga vagy pizza

Mákos kalács-csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós csiga

Legfinomabb kakaós csiga

A házi kakaós csiga puha, vajas kelt tésztából készül, gazdag kakaós töltelékkel. Frissen sütve illatos, kívül ropogós, belül foszlós és puha. Egyszerű, mégis időtálló ...

Fekete Melinda

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept