Nosalty logó

Tojás rétestésztában

Name: Tojás rétestésztában
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Réteslap; 4 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag réteslap
4 db tojás
só ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

556

Kalória

10.2g

Fehérje

22.5g

Szénhidrát

47.1g

Zsír

36.9g

Víz

180g

Koleszterin

Élelmi rost

179.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
41% Zsír

38g réteslap

111 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 556 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
41% Zsír

150g réteslap

443 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2223 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
41% Zsír

27.8g réteslap

82 kcal
40.7g tojás

51 kcal
0g só

0 kcal
31.5g napraforgó olaj

278 kcal

Összesen 411 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
41% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

47.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

213.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

36.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

243 micro

Összesen 556 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
41% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.8 g

Zsír

Összesen

188.4 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

855.4 g
Cink

2 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

108 mg
Vas

3 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

275 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

89.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

147.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

72 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

569 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

974 micro

Összesen 2223 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
41% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

34.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

158.4 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 411 kcal

Elkészítés

1 db réteslapot 4 részre hajtogatunk (vagy a 4 rétegű tésztalapot 4 felé vágjuk).
Egyenként egy mélytányérba tesszük és körben a szélét 2-3 cm szélességben megvizezzük, csak úgy egyszerűen a vizes kézzel vagy kenőecsettel.
Egy nyers tojást ütünk a tészta közepére, megsózzuk és összehajtogatjuk. Először egymásra hajtjuk a 2 szemben lévő szélét, majd a két végét kissé visszahajtjuk és jól összenyomkodjuk. A víz jól összeragasztja.
Közben annyi olajat, amennyi ellepi, közepes hőmérsékletűre hevítünk és belecsúsztatjuk a batyukat. Lehetőleg ne álljon sokat, nehogy átázzon a réteslap. (Folyamatosan rakjuk az olajba, ahogy elkészül egy batyu!)
Mindkét oldalán megsütjük. Ha túl forró az olaj, folyós marad a tojás, ezért közepesnél csak egy kicsit magasabb hőmérsékleten süssük. (Én nem az időt mérem, hanem a színét figyelem.)
Konyhai papírtörlőn leitatjuk róla a fölösleges olajat és melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Ez egy nagyon egyszerű és nagyon érdekes étel. A rétestészta frissen sütve ropogós, a tojás is szépen megszilárdul. Önmagában egy salátával is finom, vagy egy reggelire, de én főzelékhez feltétnek készítettem. Még lehet fokozni az élvezeteket, ha egy kis reszelt sajtot szórunk a tojásra és úgy csomagoljuk be. Néhány képet az elkészítéséről itt láthattok.

Hasonló receptek

Összes sós rétes

Kapros-cukkinis túrós rétes

Sajtos-tarjás táska

Túrós burek 2.

Juhtúrós hirtelen

Kecskesajtos-baconös-túrós pikáns rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rétes

Görög fetás-spenótos batyuk (Spanakopita)

A görög spanakopitát sokan ismerik, bár általában a tepsiben sütött, vaskosabb verzióját. Ezek a kisebb, egyszemélyes batyuk kiváló választásnak bizonyulnak majd vendégségek, partik ...

Lakos Benedek

gyümölcsös rétes

Szőlős rétes borsodóval

Házi rétest mindig megéri készíteni, még akkor is, ha macerának tűnhet a folyamat. A házi tészta nemcsak érdekes kihívás, hanem ezerszer jobb végeredményhez vezet, miután a ...

Lakos Benedek

meggyes rétes

Meggyes rétes házi tésztából

Egy jó rétes sose rossz, még kicsit langyosan, egy gombóc vaníliafagylalttal tálalva kevés sütemény veheti fel vele a versenyt. Aki pedig már készítette házi tésztával, az tudhatja, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept