Nosalty logó

Tojás Rossini módra

BackerMan

Tojás Rossini módra

1adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db tojás
5 dkg vaj
7 dkg parmezán sajt (vagy más sajt)
2 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

920

Kalória

44.7g

Fehérje

5.2g

Szénhidrát

79.6g

Zsír

168.9g

Víz

718.8g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír

165g tojás

208 kcal
50g vaj

359 kcal
70g parmezán sajt

274 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 920 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír

165g tojás

208 kcal
50g vaj

359 kcal
70g parmezán sajt

274 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 920 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír

50.8g tojás

64 kcal
15.4g vaj

110 kcal
21.5g parmezán sajt

84 kcal
12.3g tejföl

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

44.7 g

Zsír

Összesen

79.6 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

719 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2947.7 g
Cink

4 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

963 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

816 mg
Nátrium

1047 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

168.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

769 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

132 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

454 mg
Retinol - A vitamin:

757 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

732 micro

Összesen 920 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

44.7 g

Zsír

Összesen

79.6 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

719 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2947.7 g
Cink

4 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

963 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

816 mg
Nátrium

1047 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

168.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

769 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

132 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

454 mg
Retinol - A vitamin:

757 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

732 micro

Összesen 920 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
27% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

221 mg

Ásványi anyagok

Összesen

907 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

296 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

251 mg
Nátrium

322 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

52 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

233 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Egy kisebb méretű tepsit vagy tűzálló edényt kivajazunk.
A tojásfehérjét félkemény habbá verjük és az edénybe öntjük. A tojást úgy válaszuk ketté, hogy egészbe maradjon a sárgája, így szépen a felvert fehérjetetején marad.
Elrendezzük a tojássárgáját rajta. A maradék vajat rákockázzuk, a tejfölt tetszés szerint rárakjuk, és megszórjuk a sajttal. Végül sózuk, borsozzuk ízlés szerint.
Előmelegített sütőben sütjük. Fokhagymás pirítóssal ajánlom!

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Sütés ideje: 6 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 10x15

Már elkészíteni is egy zenemű. De amikor fogyasztjuk olyan, mintha komponálnánk. Mióta kipróbáltam, jobb reggelit el sem tudok képzelni. Mikor először készítettem mondtam a feleségemnek, hogy milyen finom, és hogy ezt neked is ki meg kell kóstolnod. Adandó alkalommal csináltam is 6 tojásból. Nem lett jó. Igazából annyi volt vele a baj, hogy nem volt elég a receptben leírt sütési idő és folyós maradt a tojás alja. Én szeretem kicsit folyósan, de a feleségem nem. Próbáltam tovább sütni, de akkor kezdett megégni a teteje. Így maradtam a 3 tojásos verziónál.

Hasonló receptek

Összes Egytálételek reggelire

Virslis lepénykék

Sajtos-tejfölös rántotta

Török tojásos reggeli - Cilbir

Epres-joghurtos kukoricapehely

Angol reggeli Barbeey konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept