Nosalty logó

Tojásfasírozott spanyol burgonyával

Name: Tojásfasírozott spanyol burgonyával
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás a rántottához; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika őrölt; 2 szelet Kenyér beáztatott; 2 evőkanál Finomliszt; 5 dkg Zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 1 kg Burgonya héjában főtt; 2 nagy fej Vöröshagyma; 2 dl Tejföl; 5 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tojásfasírozotthoz

10 db tojás (a rántottához)
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)
2 szelet kenyér (beáztatott)
2 evőkanál finomliszt
5 dkg zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A spanyol burgonyához

1 kg burgonya (héjában főtt)
2 nagy fej vöröshagyma
2 dl tejföl
5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1008

Kalória

29.5g

Fehérje

71.1g

Szénhidrát

68.1g

Zsír

377.1g

Víz

569.6g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

A tojásfasírozotthoz

138g tojás

173 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g kenyér

69 kcal
8g finomliszt

27 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A spanyol burgonyához

250g burgonya

144 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1008 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

A tojásfasírozotthoz

550g tojás

692 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g kenyér

274 kcal
30g finomliszt

109 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A spanyol burgonyához

1000g burgonya

578 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
200g tejföl

396 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4032 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

A tojásfasírozotthoz

21.4g tojás

27 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.9g kenyér

11 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
1.9g zsemlemorzsa

8 kcal
6.6g napraforgó olaj

59 kcal

A spanyol burgonyához

39g burgonya

23 kcal
13.3g vöröshagyma

5 kcal
7.8g tejföl

15 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.5 g

Zsír

Összesen

68.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

570 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1363.8 g
Cink

3 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

233 mg
Vas

6 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

521 mg
Nátrium

447 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

377.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

294 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

151 micro
Kolin:

472 mg
Retinol - A vitamin:

293 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

765 micro

Összesen 1008 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

117.9 g

Zsír

Összesen

272.5 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

78 g
Koleszterin

2279 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5455.1 g
Cink

13 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

934 mg
Vas

24 mg
Magnézium

366 mg
Foszfor

2084 mg
Nátrium

1786 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

284.4 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1508.5 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1177 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

77 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

476 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

603 micro
Kolin:

1887 mg
Retinol - A vitamin:

1171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

54 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3061 micro

Összesen 4032 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

10.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A tojásfasírozotthoz

Tojásból rántottát készítünk.
Amikor már kihűlt, hozzákeverjük a 2 nyers tojást, a beáztatott, kinyomkodott kenyeret, sót, pirospaprikát, borsot, lisztet.
Gombocókat formázunk belőle, zsemlemorzsában megforgatjuk, és olajba kisütjük.
Spanyol burgonya: A hagymát vékony karikákra vágjuk. A főtt burgonyát meghámozzuk, és azt is felkarikázzuk.
Elterítjük a tepsi alján, és megsózzuk. A burgonyán elosztjuk a hagymakarikákat, majd leöntjük a zúzott foghagymával, sóval és borssal elkevert tejföllel.
A tetejét gyengén megszórjuk őrölt pirospaprikával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés módja: alul-felül sütés

A tojásfasírozott egy régi családi recept. A burgonya kitűnő mellé.

Hasonló receptek

Összes tojásos egytálétel

Baconös-cukkinis serpenyős tojás

Juhtúrós zöldborsó tükörtojással

Tojásszörny a tökéletes sült krumplival

Húsvéti töltelék gazdagon

Kaliforniai tojás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept