Nosalty logó

Tojásfehérje mentő falatok

Name: Tojásfehérje mentő falatok
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 teáskanál Olívaolaj; 1 kis fej Lilahagyma; 4 közepes db Újhagyma; 0 csokor Snidling; 10 dkg Gomba finomra vágva; 1 tk Bazsalikom friss vagy petrezselyem; 12 db Tojásfehérje; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dkg Füstölt sajt reszelt; 1 ek Vaj a tepsit kikenni; 4 szelet Kenyér barna; 10 db Olajbogyó; 10 dkg Koktélparadicsom; 1 kis db Lilahagyma

witch

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A mentő falatokhoz

2 teáskanál olívaolaj
1 kis fej lilahagyma
4 közepes db újhagyma
0.5 csokor snidling
10 dkg gomba (finomra vágva)
1 tk bazsalikom (friss vagy petrezselyem)
12 db tojásfehérje
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg füstölt sajt (reszelt)
1 ek vaj (a tepsit kikenni)

A tálaláshoz

4 szelet kenyér (barna)
10 db olajbogyó
10 dkg koktélparadicsom
1 kis db lilahagyma

Tápanyag és kalória

337

Kalória

24.2g

Fehérje

34.2g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

265.8g

Víz

7.5g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

A mentő falatokhoz

2g olívaolaj

18 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
92g újhagyma

18 kcal
23g snidling

7 kcal
25g gomba

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
4g vaj

25 kcal

A tálaláshoz

50g kenyér

137 kcal
8g olajbogyó

9 kcal
25g koktélparadicsom

5 kcal
13g lilahagyma

5 kcal

Összesen 337 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

A mentő falatokhoz

8g olívaolaj

71 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
368g újhagyma

71 kcal
90g snidling

27 kcal
100g gomba

21 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
480g tojásfehérje

250 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
14g vaj

100 kcal

A tálaláshoz

200g kenyér

548 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
50g lilahagyma

18 kcal

Összesen 1341 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

A mentő falatokhoz

0.5g olívaolaj

5 kcal
3.2g lilahagyma

1 kcal
23.9g újhagyma

5 kcal
5.8g snidling

2 kcal
6.5g gomba

1 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
31.1g tojásfehérje

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.2g füstölt sajt

11 kcal
0.9g vaj

7 kcal

A tálaláshoz

13g kenyér

36 kcal
1.9g olajbogyó

2 kcal
6.5g koktélparadicsom

1 kcal
3.2g lilahagyma

1 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

911.8 g
Cink

1 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

148 mg
Vas

4 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

504 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

265.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

169 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

1059 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

806 micro

Összesen 337 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

96.9 g

Zsír

Összesen

47.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3647.3 g
Cink

5 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

591 mg
Vas

15 mg
Magnézium

248 mg
Foszfor

603 mg
Nátrium

2017 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

136.6 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1063.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

452 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

677 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

475 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

4236 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

3225 micro

Összesen 1341 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.7 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

131 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

275 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

167 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A mentő falatokhoz

A sütőt begyújtjuk, egy kis tepsit kikenünk vajjal.
A finomra vágott hagymát megdinszteljük az olajon, majd hozzáadjuk a gombát, amit puhára párolunk. A tűzről lehúzva belerakjuk a bazsalikomot.
A fehérjét felverjük sóval meg borssal, beleöntjuk a kicsit kihűlt gombát, elkeverjük.
Beleöntjük a kivajazott tepsibe, megszórjuk a reszelt sajttal, és megsütjük.
Amikor megsült, kicsit hagyjuk hűlni, majd felvagjuk 1-2 falatnyi darabokra.
A kenyeret szintén felvágjuk 1-2 falatnyira, rárakjuk a sült tojást meg a félbevágott paradicsomot, olajbogyót vagy a darabolt lilahagymát.
Fogvájóval rögzítjük, langyosan tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 27x17

Itt a NoSalty-n találtam egy fantasztikus receptet: Vajdasági sós néven, Atkáriné Terike receptje. Nagyon gyakran sütöm, legalább havonta egyszer, de ha vendégek is jönnek még gyakrabban. A tojásfehérjék pedig csak gyűlnek a mélyhűtőben. Kezdtem keresni recepteket, amihez el tudnám használni, de inkább csak édességeket keszít mindenki. Karácsony után már a fülünkön is a sütemény jön kifelé. Végülis találtam két receptet, ami sós, ez az egyik. Nekem volt még sült paprika is, amit még belevágtam, úgyhogy ez a recept mindenféle maradék eltakarítására is jó.

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Tonhalkrémes bagel

Philadelphiai szendvics

Lazacos szendvics

Piros kaviáros szendvics vacsorára

Töltött bagett ahogy palice készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept