Nosalty logó

Tojásfehérje-mentő püspökkenyér

Name: Tojásfehérje-mentő püspökkenyér
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojásfehérje kisebb; 12 dkg Cukor; 12 dkg Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj; 10 g Mazsola; 2 ek Kandírozott citromhéj; 20 g Aszalt gyümölcsök vörösáfonya és sárgabarack

Andi80_

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

7 db tojásfehérje (kisebb)
12 dkg cukor
12 dkg finomliszt
1.2 dl napraforgó olaj
10 g mazsola
2 ek kandírozott citromhéj
20 g aszalt gyümölcsök (vörösáfonya és sárgabarack)

Tápanyag és kalória

524

Kalória

10.9g

Fehérje

63.5g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

67.8g

Víz

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

38.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

70g tojásfehérje

36 kcal
30g cukor

116 kcal
30g finomliszt

109 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
3g mazsola

7 kcal
6g kandírozott citromhéj

19 kcal
5g aszalt gyümölcsök

12 kcal

Összesen 524 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

280g tojásfehérje

146 kcal
120g cukor

464 kcal
120g finomliszt

437 kcal
102g napraforgó olaj

902 kcal
10g mazsola

30 kcal
24g kandírozott citromhéj

77 kcal
20g aszalt gyümölcsök

48 kcal

Összesen 2104 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

41.4g tojásfehérje

22 kcal
17.8g cukor

69 kcal
17.8g finomliszt

65 kcal
15.1g napraforgó olaj

133 kcal
1.5g mazsola

4 kcal
3.6g kandírozott citromhéj

11 kcal
3g aszalt gyümölcsök

7 kcal

Összesen 311 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230.3 g
Cink

0 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.5 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 524 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

43.8 g

Zsír

Összesen

103.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

921.3 g
Cink

1 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

58 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

495 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

254.2 g
Cukor

156 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

271.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 2104 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

136.3 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.6 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 311 kcal

Elkészítés

Az aszalt sárgabarackot apróra vágjuk, a többi szárított gyümölcsöt nem szükséges.
Egy kisebb püspökkenyérformát kikenünk kevés margarinnal és meghintjük liszttel. A sütőt előmelegítjük.
A tojásfehérjéket habverővel kemény habbá verjük, majd a cukrot hozzáadva tovább verjük.
Ha már elég kemény, akkor fakanállal óvatosan beleforgatjuk a lisztet, majd az aszalt gyümölcsöket, legvégül az olajat.
Az előkészített formába öntjük, és szépen elsimítjuk.
Az előmelegített sütőben 170 fokon hőlégkeveréssel 40 perc alatt megsütjük. (Félidőben nagyon barnult a teteje, ezért a középső rácsról eggyel lentebb tettem.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 12*25*8

A sok kalács és kelt készítése után összegyűlt pár tojásfehérje. Ezt a püspökkenyeret sütöttem belőle. Nagyon egyszerű, a sütéssel együtt egy óra alatt simán kész van. Finom, puha, tele van gyümölccsel. Természetesen kerülhet bele egyéb is, nálam most ezek voltak itthon. Finom lehet még dióval, csokidarabokkal is.

Hasonló receptek

Összes püspökkenyér

Szerencsét hozó vatikáni kenyér

Diós-csokoládés püspökkenyér aszalt gyümölcsökkel

Vatikáni kenyér

Citromos-mazsolás püspökkenyér tojásfehérjéből

Püspökkenyér 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

krémes

Kárpátok-krémes

A lengyel cukrászat nagy kedvenc süteménye, a karpatka két réteg égetett tésztából és egy nagy adag, lágy vaníliakrémből áll. A torta hullámos felszínét porcukorral behintve kapjuk ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept