Nosalty logó

Tojásfehérje pörkölt

Name: Tojásfehérje pörkölt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 db Főtt tojás kisebb; 1 db Tojás; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 db Paprika; 1 db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika édes-nemes; 1 teáskanál Csípős paprikakrém ízlés szerint; 0 ízlés szerint Babérlevél; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 1 ek Olívaolaj

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 db főtt tojás (kisebb)
1 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
1 db paprika
1 db paradicsom
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
fűszerpaprika ízlés szerint (édes-nemes)
1 teáskanál csípős paprikakrém (ízlés szerint)
babérlevél ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

401

Kalória

30.4g

Fehérje

6.4g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

238.2g

Víz

884.3g

Koleszterin

996.6mg

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

225g főtt tojás

349 kcal
14g tojás

17 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 401 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

900g főtt tojás

1395 kcal
55g tojás

69 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1602 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

71.8g főtt tojás

111 kcal
4.4g tojás

6 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
8g paprika

1 kcal
8g paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal

Összesen 128 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

30.4 g

Zsír

Összesen

27.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

884 mg

Ásványi anyagok

Összesen

964.3 g
Cink

3 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

129 mg
Vas

3 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

427 mg
Nátrium

299 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

238.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

369 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

206 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

701 mg
Retinol - A vitamin:

352 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

180 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

957 micro

Összesen 401 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

121.8 g

Zsír

Összesen

108.5 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

3537 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3857.2 g
Cink

10 mg
Szelén

292 mg
Kálcium

514 mg
Vas

12 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

1708 mg
Nátrium

1196 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

952.9 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1475 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

823 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

458 micro
Kolin:

2803 mg
Retinol - A vitamin:

1409 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

719 micro
β-crypt

100 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

3826 micro

Összesen 1602 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

282 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307.8 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

205 micro
Lut-zea

305 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A hagymát aprítsuk fel, és olajon pirítsuk meg.
Tűzről levéve adjuk hozzá a fűszereket.
Öntsük fel kevés vízzel.
Tegyük vissza a tűzre, és adjuk hozzá a paradicsomot és a paprikát. Forraljuk össze.
Rakjuk bele a tojásfehérjét. Ha szükséges öntsük fel egy kevés vízzel. Főzzük meg.
Keverjük bele az egész tojást, és főzzük még 5 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Előkerült egy régi recept, a tojáspörkölt receptje. Nagyon fincsi étel, de a sárgájának majdnem az 1/3-a zsír. Most kipróbáltam nélküle, vagyis a végén 1 csak belekerült. De így lényegesen csökkent az étel zsírtartalma.

Hasonló receptek

Összes tojásos egytálétel

Rántott lágytojás (Oeuf mollet frit)

Posírozott tojás

Húsvéti tojás Csiki Piroskától

Light Pyttipanna - svéd egytálétel

Kapros tojásragu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

tojásos egytálétel

Japán selymes rántotta (scrambled eggs)

Ha unod a száraz, túlsült rántottát, próbáld ki a japán verziót! Ez a selymes, szójaszószos tojásétel pillanatok alatt elkészül, mégis különleges: puha, lágy és umamiban gazdag. ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept