Nosalty logó

Tojáshabos túrós süti

Boszi

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg tehéntúró
2 dl tejföl
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg cukor
5 evőkanál búzadara
5 db tojás
1 marék mazsola (beáztatott)
1 csipet só
2 csepp citromlé
5 dkg lekvár/ dzsem
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

8 db tojásfehérje (fagyasztott is lehet)
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 teáskanál citromlé (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

510

Kalória

26.7g

Fehérje

58.5g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

166.3g

Víz

174.7g

Koleszterin

723.2mg

Élelmi rost

47.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

83g tehéntúró

123 kcal
33g tejföl

66 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g cukor

129 kcal
10g búzadara

36 kcal
46g tojás

58 kcal
4g mazsola

11 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
8g lekvár/ dzsem

23 kcal
2g vaj

17 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal

A tetejére

53g tojásfehérje

28 kcal
2g cukor

6 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 510 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

500g tehéntúró

735 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g cukor

774 kcal
60g búzadara

216 kcal
275g tojás

346 kcal
22g mazsola

66 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal
14g vaj

100 kcal
10g zsemlemorzsa

39 kcal

A tetejére

320g tojásfehérje

166 kcal
10g cukor

39 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 3056 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

29.9g tehéntúró

44 kcal
11.9g tejföl

24 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
11.9g cukor

46 kcal
3.6g búzadara

13 kcal
16.4g tojás

21 kcal
1.3g mazsola

4 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
3g lekvár/ dzsem

8 kcal
0.8g vaj

6 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal

A tetejére

19.1g tojásfehérje

10 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

Összesen 182 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.7 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1071.1 g
Cink

217 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

136 mg
Vas

168 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

295 mg
Nátrium

188 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

58.5 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

166.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

101 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 510 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

160.1 g

Zsír

Összesen

109.9 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1048 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6426.4 g
Cink

1305 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

818 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

1772 mg
Nátrium

1126 mg
Réz

51 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

351.3 g
Cukor

284 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

997.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

731 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

603 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

765 mg
Retinol - A vitamin:

723 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1226 micro

Összesen 3056 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

383.9 g
Cink

78 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

49 mg
Vas

60 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

67 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

36 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A tésztához

A túrót összetörjük és belekeverjük a tejfölt, majd a tojássárgákat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a búzadarát. Jól elkeverjük, majd az 5 tojásfehérjét jó keményre verjük a sóval és citromlével, és belekeverjük a túrós masszába.
Vajazott és morzsával hintett tepsibe simítjuk az egészet, és az előmelegített sütőbe tesszük.
Amíg sül a süti, a maradék tojásfehérjét is kemény habbá verjük a cukorral és citromlével.
Amikor a süti megsült (kb. 30 perc alatt), kivesszük a tepsit és habkinyomóval rácsokat nyomunk a tojásfehérjehabból a tetejére.
A rácsok közé lekvárt teszünk és a kb. 100 fokra visszavett sütőbe betesszük, de szinte csak száradnia kell a fehér habnak. Nem baj, ha kicsit megbarnul. Ha már jónak itéljük meg, kivesszük, de csak kihűlve szeletelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x27

Ez egy régebbi receptem "Rákóczi túrósítása". Mindenkinek bocsi, ha ezzel megsértettem esetleg az eredetit. :)

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Túrós papucsok

Túrós-répás kocka

Pár perces túrós süti

Túrós guba

Rákóczi túrós ahogy Anita készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept