Nosalty logó

Tojáskrémmel töltött csirkemell rántva

Name: Tojáskrémmel töltött csirkemell rántva
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkemellfilé 8 kisebb szelet; 3 db Főtt tojás; 1 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem; 10 dkg Sajt reszelve; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás; 2 ek Tej; 15 dkg Finomliszt; 20 dkg Zsemlemorzsa; 3 dl Napraforgó olaj

Andi80_

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

4 db csirkemellfilé (8 kisebb szelet)

A töltelékhez

3 db főtt tojás
1 db tojás
1 csokor petrezselyem
10 dkg sajt (reszelve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A panírozáshoz

1 db tojás
2 ek tej
15 dkg finomliszt
20 dkg zsemlemorzsa

A sütéshez

3.5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1461

Kalória

76.3g

Fehérje

66.3g

Szénhidrát

97.6g

Zsír

247.2g

Víz

452.9g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír

A húshoz

225g csirkemellfilé

270 kcal

A töltelékhez

45g főtt tojás

70 kcal
14g tojás

17 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz

14g tojás

17 kcal
5g tej

3 kcal
38g finomliszt

137 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

A sütéshez

74g napraforgó olaj

657 kcal

Összesen 1461 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír

A húshoz

900g csirkemellfilé

1080 kcal

A töltelékhez

180g főtt tojás

279 kcal
55g tojás

69 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz

55g tojás

69 kcal
20g tej

11 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal

A sütéshez

298g napraforgó olaj

2630 kcal

Összesen 5842 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír

A húshoz

44.9g csirkemellfilé

54 kcal

A töltelékhez

9g főtt tojás

14 kcal
2.7g tojás

3 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
5g sajt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz

2.7g tojás

3 kcal
1g tej

1 kcal
7.5g finomliszt

27 kcal
10g zsemlemorzsa

39 kcal

A sütéshez

14.9g napraforgó olaj

131 kcal

Összesen 291 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.3 g

Zsír

Összesen

97.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

453 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2076.6 g
Cink

4 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

328 mg
Vas

5 mg
Magnézium

112 mg
Foszfor

824 mg
Nátrium

700 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

247.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

252 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

33 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

66 micro
K vitamin:

193 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

405 mg
Retinol - A vitamin:

204 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

581 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

913 micro

Összesen 1461 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

305.2 g

Zsír

Összesen

390.4 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

166 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

122 g
Koleszterin

1811 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8306.5 g
Cink

16 mg
Szelén

406 mg
Kálcium

1313 mg
Vas

22 mg
Magnézium

447 mg
Foszfor

3296 mg
Nátrium

2802 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

265.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

988.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1009 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

131 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

266 micro
K vitamin:

771 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

102 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

545 micro
Kolin:

1618 mg
Retinol - A vitamin:

815 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2323 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3652 micro

Összesen 5842 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

414.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellszeleteket megmossuk, lecsöpögtetjük és kiklopfoljuk. Besózzuk és félretesszük.
Három tojást keményre főzzünk, majd a héjukat leszedjük. Hagyjuk kihűlni.
A zöldlevelet megmossuk, apróra vágjuk.
A sajtot lereszeljük.
A tölteléket összeállítjuk: a tojásokat apróra vágjuk, egy tálba dobjuk, hozzáadjuk a nyers tojást, a reszelt sajtot, az apróra vágott zöldlevelet, csipet sót, pici borsot. Alaposan összeforgatjuk.
A husikat párba állítjuk: a kb azonos méretűeket egymás mellé tesszük.
4 szelet húson elosztjuk a tölteléket úgy, hogy a szélén maradjon kis hely, és a párja húst ráfektetjük.
Három tálkába készítünk lisztet, zsemlemorzsát és tojást, amit kicsit felverünk és kevéske tejet öntünk hozzá.
A töltött húsokat szorosan összefogva bepanírozzuk: liszt, tojás, morzsa sorrendben.
Forró olajban mindkét oldalukot aranybarnára sütjük lassú tűzön.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Csirkecombot már töltöttem párszor a szokásos darált hús-áztatott kenyér töltelékkel, de még csirkemellet nem. Olyan sok ínycsiklandozó receptet láttam már ilyen husikról, gondoltam ilyet én is tudok. Hát belevágtam... A fagyasztóból kivettem egy adag pipihusit, de csak rántott szeletnek előkészítve volt, tehát vékonyra szelve. Féltem, hogy a töltelék esetleg kifolyik, de a panír olyan jól összefogta, hogy tökéletes lett. Legközelebb ha ilyet készítek, mindenképpen vastagabb hússzeletet vágok nem egészen félbe úgy, hogy szét lehessen nyitni, mint egy könyvet.

Hasonló receptek

Összes töltött hús

Spenótos mozzarellás csirkecomb

Töltött sertéskaraj

Kapros túróval töltött rántott csirkemell

Töltött borjúszegy

Töltött csirkecomb petrezselymes krumplival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept