Nosalty logó

Tojáslepény sajtszószos spárgával

Name: Tojáslepény sajtszószos spárgával
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 1 dl Tej; 6 evőkanál Kukoricaliszt; 1 csipet Só; 1 csipet Bors; 4 db Újhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 20 dkg Zöldspárga; 2 dkg Vaj; 1 evőkanál Kukoricaliszt; 2 dl Tej; 2 ek Tejföl; 10 dkg Trappista sajt; 1 csipet Só; 1 csipet Bors; 1 csipet Szerecsendió

Fahéj

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A lepényhez

3 db tojás
1 dl tej
6 evőkanál kukoricaliszt
1 csipet só
1 csipet bors
4 db újhagyma
2 ek napraforgó olaj

A töltelékhez

20 dkg zöldspárga
2 dkg vaj
1 evőkanál kukoricaliszt
2 dl tej
2 ek tejföl
10 dkg trappista sajt
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet szerecsendió

Tápanyag és kalória

786

Kalória

34.1g

Fehérje

58.8g

Szénhidrát

46.2g

Zsír

263.8g

Víz

364.9g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

A lepényhez

83g tojás

104 kcal
50g tej

28 kcal
45g kukoricaliszt

163 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
184g újhagyma

35 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltelékhez

100g zöldspárga

14 kcal
10g vaj

72 kcal
8g kukoricaliszt

27 kcal
100g tej

56 kcal
20g tejföl

40 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 786 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

A lepényhez

165g tojás

208 kcal
100g tej

56 kcal
90g kukoricaliszt

327 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
368g újhagyma

71 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A töltelékhez

200g zöldspárga

28 kcal
20g vaj

143 kcal
15g kukoricaliszt

54 kcal
200g tej

112 kcal
40g tejföl

79 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1571 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír

A lepényhez

12.6g tojás

16 kcal
7.6g tej

4 kcal
6.8g kukoricaliszt

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g újhagyma

5 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal

A töltelékhez

15.2g zöldspárga

2 kcal
1.5g vaj

11 kcal
1.1g kukoricaliszt

4 kcal
15.2g tej

9 kcal
3g tejföl

6 kcal
7.6g trappista sajt

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

46.2 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1897.8 g
Cink

4 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

728 mg
Vas

9 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

540 mg
Nátrium

474 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

263.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

449 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

260 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

249 mg
Retinol - A vitamin:

364 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

1011 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2121 micro

Összesen 786 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

68.2 g

Zsír

Összesen

92.4 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

730 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3795.6 g
Cink

8 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

1456 mg
Vas

18 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

1080 mg
Nátrium

948 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

527.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

897 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

140 micro
K vitamin:

521 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

473 micro
Kolin:

497 mg
Retinol - A vitamin:

728 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

2022 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4243 micro

Összesen 1571 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
11% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

111 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

323 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A lepényhez

A spárgának eltávolítjuk a fás részét, és enyhén sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük.
A lepényekhez felverjük a tojásokat, beleöntjük a tejet, a kukoricalisztet (habverővel érdemes, hogy ne legyen csomós), fűszerezzük, és 1 ek olajat is teszünk hozzá. A vékonyra karikázott újhagymát is beledolgozzuk.
Palacsintasütőben 1 tk olajat hevítünk, és beleöntjük a massza felét. Falapáttal alányúlva megfordítjuk, és a másik oldalát is megpirítjuk kissé. A massza másik feléből is sütünk egy dundi lepénykét.
A mártáshoz a vajat felolvasztjuk, a kukoricalisztet beletesszük, felöntjük a tejjel, és csomómentesre keverve felfőzzük. Belekeverünk 2 ek tejfölt.
Fűszerezzük, és belereszeljük a sajt felét.
A lepényeket vastagon megkenjük a szósszal, és az egyik felére sorakoztatjuk a spárgát (fejtől-lábtól). Nagylyukú reszelőn megreszeljük a maradék sajtot, és megszórjuk vele a spárgát. A lepényeket félbehajtjuk, és tetejüket a maradék szósszal és durvára reszelt sajttal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

Kaptam 20 dkg spárgát. Mi legyen belőle? Hát egy gyors, könnyű vacsora. És közben a kukoricaliszttel is kísérleteztem egy kicsit. Mert megígértem.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Hagymás palacsinta

Sós reggeli palacsinta

Sós, céklás palacsinta tonhallal

Sonkás gombával töltött palacsinta

Zöld palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos palacsinta

Mákosguba-palacsinta

Kedvenc ünnepi édességünk palacsintaformát öltött, és meg kell hagyni, igencsak jól áll neki ez a sikk. Mákos tészta, gazdagon vaníliás töltelék és enyhe citromos aroma teszi igazán ...

Lakos Benedek

epres palacsinta

Epres red velvet palacsinta

Eperszezonban ez lesz a legszebb desszert, amit készíthetsz! Próbáld ki habos, citromhéjjal ízesített mascarponekrémmel, és díszítsd kedvedre. Könnyed, elegáns megjelenése ellenére ...

Gréti

sós palacsinta

Vegán palacsinta radicchioval töltve

Ez egy nagyszerű vegán recept, amit vega módon is el lehet készíteni, ha a besamellbe gorgonzolát keverünk. A karamellizált körte nagyon jól harmonizál a radicchioval és a dióval.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept